Hähnchen mit Cornflakes-Kruste

Bei diesem Gericht wird das Hähnchen mit einer knusprigen Schicht zerstoßener Cornflakes paniert und für zusätzlichen Geschmack mit Paprika gewürzt.

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zeit

20 min

Verfasser

Braun

Zutaten

Portionen

4

400 g Hähnchenbrustfilet

100 g Maisflocken

1 Ei

10 g Milch

feines Meersalz, nach Bedarf

5 g Paprika

Sonnenblumenöl, nach Bedarf

Utensilien

HF5030

Anweisungen

1

Die Cornflakes in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz grob zerdrücken, bis eine relativ feine Mischung entsteht.

2

Die zerkleinerten Cornflakes auf einen Teller geben, Paprika hinzufügen, gut mischen und beiseite stellen.

3

Eier, Milch und Würze in einer breiten, flachen Schüssel vermengen und beiseite stellen.

4

Die Hähnchenbrust auf ein Schneidebrett legen und gleichmäßig mit einer Prise Salz bestreuen. Tauche sie zuerst in das verquirlte Ei, wende sie dann so in der Cornflakes-Mischung, dass sie auf beiden Seiten gut beschichtet sind.

5

Gebe etwas Öl in den Garkorb und lege dann je nach Größe 3–4 der panierten Hähnchenbruststücke hinein.

6

Die Funktion HÜHNCHEN, 200 °C wählen, die Zeit auf 10 Minuten einstellen und die Taste START drücken.
Wende das Hähnchen nach der Hälfte des Garvorgangs.

7

Prüfe, ob das Hähnchen gar ist, nehmen es heraus und wiederholen den gleichen Garvorgang für den Rest.