Gemüse-Krautsalat

Name: Gemüse-Krautsalat
Ingredients: 300 Gramm Kräuter, ohne Stängel (z.B. Rotkraut, Spitzkraut oder Chinakohl); 3 Karotten, mittelgroß; 2 Äpfel; 4 TL Weißweinessig, für das Dressing (oder Apfelessig); 4 TL Pflanzenöl, für das Dressing; 1 TL Zucker, für das Dressing; Salz, für das Dressing; Pfeffer, für das Dressing; Kürbiskerne, or sunflower seeds, to garnish

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zeit

20 min

Verfasser

Kerstin Getto

Zutaten

Portionen

300 Gramm Kräuter, ohne Stängel (z.B. Rotkraut, Spitzkraut oder Chinakohl)

3 Karotten, mittelgroß

2 Äpfel

4 TL Weißweinessig, für das Dressing (oder Apfelessig)

4 TL Pflanzenöl, für das Dressing

1 TL Zucker, für das Dressing

Salz, für das Dressing

Pfeffer, für das Dressing

Kürbiskerne, or sunflower seeds, to garnish

Anweisungen

Schritt 1

Die Karotten schälen und das Kraut, die Karotten und die Äpfel mit dem Braun MultiQuick 9 2,0 l XL Küchenmaschine-Aufsatz mit dem Zerkleinerungseinsatz (extra-grob) in Streifen schneiden.

Schritt 2

Die Zutaten für das Dressing darüber gießen, alles gut vermischen und leicht durchkneten. Mit den Kürbiskernen garnieren und servieren.