Pizzawaffeln mit Tomaten-Frischkäse-Dip

Name: Pizzawaffeln mit Tomaten-Frischkäse-Dip
Ingredients: 50 Gramm Gouda-Käse; 150 Gramm Dinkelmehl; 1 Teelöffel Backpulver; Prise Salz; 1 Esslöffel getrockneter Oregano; 1 Ei, medium; 40 Gramm Butter; 125 ml Vollmilch, oder eine milchfreie Alternative; 2 Esslöffel Tomatenpüree; 0.5 Esslöffel Cayennepfeffer, 5 mm große Stücke; 2 in Scheiben gekochter Schinken, 5 mm große Stücke; 4 in Scheiben Salami, 5 mm große Stücke; 3 Esslöffel Tomatenpüree; 200 Gramm Frischkäse; 100 Gramm fettarmer Quark; Salz, Nach Belieben; Pfeffer, Nach Belieben; 2 Esslöffel Italienische Kräuter, gefroren

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zeit

20 min

Verfasser

Braun

Zutaten

Portionen

50 Gramm Gouda-Käse

150 Gramm Dinkelmehl

1 Teelöffel Backpulver

Prise Salz

1 Esslöffel getrockneter Oregano

1 Ei, medium

40 Gramm Butter

125 ml Vollmilch, oder eine milchfreie Alternative

2 Esslöffel Tomatenpüree

0.5 Esslöffel Cayennepfeffer, 5 mm große Stücke

2 in Scheiben gekochter Schinken, 5 mm große Stücke

4 in Scheiben Salami, 5 mm große Stücke

3 Esslöffel Tomatenpüree

200 Gramm Frischkäse

100 Gramm fettarmer Quark

Salz, Nach Belieben

Pfeffer, Nach Belieben

2 Esslöffel Italienische Kräuter, gefroren

Anweisungen

Step 1

Reibe den Gouda mit dem Reibeeinsatz deines Braun MultiQuick 5 Vario Stabmixers mit Küchenmaschinenaufsatz (1,5 l).

Step 2

Alle trockenen Zutaten in die Küchenmaschine geben und mit dem Knethaken vermischen. Bei laufendem Mixer alle feuchten Zutaten über das Zuführungsrohr zugeben und mischen, bis eine glatte Masse entstanden ist. Max. Knetzeit: 1 Min.

Step 3

Das Waffeleisen vorwärmen und in jedes Fach 3-4 Esslöffel Teig geben. Die Waffeln backen, bis sie goldbraun sind.

Step 4

Für den Dip alle Zutaten mit dem Schneebesen zu einer cremigen Masse verarbeiten. Nach Geschmack würzen und zu den Pizzawaffeln servieren.