Gegrillte Feigen mit Ziegenkäse, Honig und Pistazien

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Occasion:

Grillgerichte für jeden Tag

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Dish Category:

Suppen & Vorspeisen

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Zeit

21 Minuten

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Servings:

2

&

Made with:

MultiGrill 9 Pro CG 9167

Zutaten

Portionen: 2

Ergibt:

2 Feigen
200ml roter Traubensaft
5TL Honig
½TL grüner Pfeffer
2 Zweige frischer Thymian
30g Pistazien
125g Ziegenweichkäse
Pfeffer

Anweisungen

SCHRITT 1/8

Den Traubensaft mit 3 Teelöffeln Honig aufkochen und zu einem Sirup einkochen lassen.

SCHRITT 2/8

Den grünen Pfeffer mit dem Gewürzmühlen-Aufsatz des Braun MultiQuick 9 mahlen und zum Sirup geben.

SCHRITT 3/8

Thymian waschen, trocken schütteln und die Blätter fein hacken. Auch die Pistazien fein hacken.

SCHRITT 4/8

Den Ziegenfrischkäse mit einer Gabel zerdrücken und mit dem restlichen Honig, Pfeffer, Thymian und Pistazien vermischen.

SCHRITT 5/8

Die Feigen halbieren und in die Mitte eine leichte Vertiefung drücken. Die Feigenhälften mit der Käsemischung füllen.

SCHRITT 6/8

Die Bratplatten in den MultiGrill 9 Pro einsetzen und ihn als Backofengrill verwenden. Die Temperatur der unteren Platte auf 190 °C und der oberen Platte auf 240 °C einstellen und die Start/Stopp-Taste zum Vorheizen des Grills drücken.

SCHRITT 7/8

Wenn das Display Ready (Bereit) anzeigt, die Feigen auf die untere Bratplatte legen und für ca. 6 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

SCHRITT 8/8

Die Feigen heiss auf einem Bett aus Traubensirup servieren und nach Belieben mit einigen Thymianzweigen garnieren.

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