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Kichererbsensuppe

Ȑ
Schwierigkeitsgrad
Low
ȑ
Zeit
40 Minuten
&
Verfasser
Kerstin Getto
lorem ipsum

Zutaten

Portionen: 2
Ergibt:

1 Gewürznelke Knoblauch
1  Zwiebel
1 TL Currypulver
1 TL Öl
0.5  rote Chili
10 g Ingwerwurzel
300 g Karotten
4 EL Cashewnüsse
800 g Kichererbsen aus der Dose
800 ml Kokosnussmilch
  Pfeffer
  Salz


Anweisungen

SCHRITT 1/5

Zwiebel, Karotten, Knoblauch und Ingwer schälen und mit dem Braun MQ 7-All-in-One-Küchenmaschinen-Aufsatz mit dessen Schneideeinsatz zerkleinern.

SCHRITT 2/5

Die Gemüsestücke in etwas Öl glasieren, dann mit Kokosnussmilch (oder Gemüsebrühe) aufgießen, mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken und 20 Minuten lang köcheln lassen.

SCHRITT 3/5

Die Kichererbsen abtropfen lassen und mit dem eingekochten Gemüse mit dem Braun MQ 7-Mixerfuß pürieren, bis diese cremig sind.

SCHRITT 4/5

Die Kichererbsensuppe erwärmen und mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken.

SCHRITT 5/5

Zum Anrichten Cashew und Chili im Braun Zerkleinerer-Aufsatz (350 ml) grob hacken und die Suppe damit garnieren.


Dieses Rezept wurde mit dem Braun MultiQuick 7-Stabmixer mit Mixerfuß, dem All-in-One-Küchenmaschinen-Aufsatz und dem Zerkleinerer-Aufsatz (350 ml) zubereitet.

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Kichererbsensuppe

Ȑ
Schwierigkeitsgrad
Low
ȑ
Zeit
40 Minuten
&
Verfasser
Kerstin Getto
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Portionen:2
Ergibt:

Zutaten


1 Gewürznelke Knoblauch
1  Zwiebel
1 TL Currypulver
1 TL Öl
0.5  rote Chili
10 g Ingwerwurzel
300 g Karotten
4 EL Cashewnüsse
800 g Kichererbsen aus der Dose
800 ml Kokosnussmilch
  Pfeffer
  Salz

Anweisungen

SCHRITT 1/5

Zwiebel, Karotten, Knoblauch und Ingwer schälen und mit dem Braun MQ 7-All-in-One-Küchenmaschinen-Aufsatz mit dessen Schneideeinsatz zerkleinern.

SCHRITT 2/5

Die Gemüsestücke in etwas Öl glasieren, dann mit Kokosnussmilch (oder Gemüsebrühe) aufgießen, mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken und 20 Minuten lang köcheln lassen.

SCHRITT 3/5

Die Kichererbsen abtropfen lassen und mit dem eingekochten Gemüse mit dem Braun MQ 7-Mixerfuß pürieren, bis diese cremig sind.

SCHRITT 4/5

Die Kichererbsensuppe erwärmen und mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken.

SCHRITT 5/5

Zum Anrichten Cashew und Chili im Braun Zerkleinerer-Aufsatz (350 ml) grob hacken und die Suppe damit garnieren.

Anmerkungen

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