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Young couple in kitchen preparing strawberry smoothie with Braun MultiQuick 9 Hand blender

Hand blenders

Perfect blending results

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Young couple in kitchen preparing strawberry smoothie with Braun MultiQuick 9 Hand blender

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Braun Hand blender attachments

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Experience the versatility.

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Mother and daughter are baking. Mum is mixing the dough with a Braun MultiMix HM5137WH

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Woman preparing a mixed friut juice with Braun PowerBlend 9 Jug blender.

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Woman in kitchen preparing a red berry smoothie with Braun PurEase Food processor.

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Braun Identity Collection Food steamer FS 5100 White on a ktchen desk next to a plate with fish and vegetables.

Food steamer

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Mother and daughter prepare a quiche at the table.

Multifunctional contact grills

All in one. Perfectly grilled meat and much more.

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Braun Snack maker

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Woman takes a cup of coffee from the Braun MultiServe Coffee machine

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Braun WK_5115 Water kettle

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Woman preparing a fresh orange juice with Braun CitrusQuick 5 Citrus juicers.

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A tasty, toasty start to your day.

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Braun PurEase Collection, the whole range of Products

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Braun Steam generator irons

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The Braun CareStyle 9 Steam generator iron in black on a side desk beside a pile of freshly folded laundry.

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Braun Steam irons

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A collection of various ironing machines showcasing different styles and designs for efficient garment care.

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Say goodbye to wrinkles, hello to effortless ironing.

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Sustainability: Good design is long-lasting.

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Sanitization function of all Braun steam irons adn steam generating irons

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  3. BIBIMBAP - Koreanische Schale

BIBIMBAP - Koreanische Schale

Ȑ
Difficulty
Low
ȑ
Time
45 min
&
Author
Kerstin Getto
lorem ipsum

Ingredients

Servings: 2
Makes:

1  Frühlingszwiebel
1  Ingwerknolle, daumengroß
1 TL Sesamkörner
0.5 TL Meersalz
0.5 TL Zucker
150 g Shiitake-Pilze
2 Gewürznelken Knoblauch
2  Zucchini
1 klein Wassermelonen-Radieschen, oder 1 kleinen Winterrettich (Daikon)
2 EL Sesamöl
200 g Mungbohnensprossen
4 TL Sambal-Oelek-Paste
4  Karotten
4  Eier
 nach Bedarf Öl, zum Braten


Instructions

STEP 1/9

Den Reis nach Packungsanweisung kochen und anschließend warmstellen.

STEP 2/9

Die Zucchini waschen, die Radieschen und Karotten schälen. Das Gemüse mit dem Braun MQ 9-All-in-One-Küchenmaschinen-Aufsatz mit Julienne-Einsatz in dünne Streifen schneiden.

STEP 3/9

Die Shiitake-Pilze putzen und ebenfalls in Streifen schneiden.

STEP 4/9

Ingwer und Knoblauch schälen. Den Braun MQ 9-Zerkleinerer-Aufsatz (350 ml verwenden), um Ingwer und Knoblauch mit der Impulstaste bei mittlerer Geschwindigkeit fein zu hacken.

STEP 5/9

Etwas Öl in einer antihaftbeschichteten Pfanne erhitzen. Zuerst die Zucchinistreifen mit etwas von der Knoblauch-Ingwer-Mischung hinzugeben und leicht anbraten. Dann nacheinander Radieschen, Karotten, Sprossen und Pilze hinzugeben. Bei jeder Zugabe ebenfalls etwas von der gehackten Knoblauch-Ingwer-Mischung in die Pfanne geben.

STEP 6/9

Für die Sauce Sambal-Oelek-Paste, 2 EL Sesamöl, 3 EL Wasser und 1 TL Sesamkörner mit dem Braun MQ 9-Schneebesen-Aufsatz verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseitestellen.

STEP 7/9

Die Frühlingszwiebeln waschen und in dünne Ringe schneiden.

STEP 8/9

Etwas Öl in einer antihaftbeschichteten Pfanne erhitzen und die Eier einzeln anbraten. Anschließend mit Salz abschmecken.

STEP 9/9

Reis und Eier auf vier Tellern verteilen und Gemüse darauf legen. Frühlingszwiebeln darüber verteilen und diese mit der Sauce vermischen. Alles miteinander vermengen Sie und genießen!


Anmerkung: Die Zutaten können auch in einem Schraubglas oder einer Schüssel serviert werden, sodass Sie Ihr Bibimbap leicht ins Büro mitnehmen können. In diesem Fall einfach das Spiegelei durch ein hartgekochtes Ei ersetzen. Dieses Rezept wurde mit dem Braun MultiQuick 9-Stabmixer mit verschiedenen Aufsätzen zubereitet.

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BIBIMBAP - Koreanische Schale

Ȑ
Difficulty
Low
ȑ
Time
45 min
&
Author
Kerstin Getto
lorem ipsum
Servings:2
Makes:

Ingredients


1  Frühlingszwiebel
1  Ingwerknolle, daumengroß
1 TL Sesamkörner
0.5 TL Meersalz
0.5 TL Zucker
150 g Shiitake-Pilze
2 Gewürznelken Knoblauch
2  Zucchini
1 klein Wassermelonen-Radieschen, oder 1 kleinen Winterrettich (Daikon)
2 EL Sesamöl
200 g Mungbohnensprossen
4 TL Sambal-Oelek-Paste
4  Karotten
4  Eier
 nach Bedarf Öl, zum Braten

Instructions

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Den Reis nach Packungsanweisung kochen und anschließend warmstellen.

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Die Zucchini waschen, die Radieschen und Karotten schälen. Das Gemüse mit dem Braun MQ 9-All-in-One-Küchenmaschinen-Aufsatz mit Julienne-Einsatz in dünne Streifen schneiden.

STEP 3/9

Die Shiitake-Pilze putzen und ebenfalls in Streifen schneiden.

STEP 4/9

Ingwer und Knoblauch schälen. Den Braun MQ 9-Zerkleinerer-Aufsatz (350 ml verwenden), um Ingwer und Knoblauch mit der Impulstaste bei mittlerer Geschwindigkeit fein zu hacken.

STEP 5/9

Etwas Öl in einer antihaftbeschichteten Pfanne erhitzen. Zuerst die Zucchinistreifen mit etwas von der Knoblauch-Ingwer-Mischung hinzugeben und leicht anbraten. Dann nacheinander Radieschen, Karotten, Sprossen und Pilze hinzugeben. Bei jeder Zugabe ebenfalls etwas von der gehackten Knoblauch-Ingwer-Mischung in die Pfanne geben.

STEP 6/9

Für die Sauce Sambal-Oelek-Paste, 2 EL Sesamöl, 3 EL Wasser und 1 TL Sesamkörner mit dem Braun MQ 9-Schneebesen-Aufsatz verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseitestellen.

STEP 7/9

Die Frühlingszwiebeln waschen und in dünne Ringe schneiden.

STEP 8/9

Etwas Öl in einer antihaftbeschichteten Pfanne erhitzen und die Eier einzeln anbraten. Anschließend mit Salz abschmecken.

STEP 9/9

Reis und Eier auf vier Tellern verteilen und Gemüse darauf legen. Frühlingszwiebeln darüber verteilen und diese mit der Sauce vermischen. Alles miteinander vermengen Sie und genießen!

Notes

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