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Asiatische Gewürzmischung

Mit dieser Gewürzmischung können Sie allen Arten von Fleisch-, Gemüse- und Fischgerichten perfekten Geschmack und Aroma verleihen. Zum Beispiel Spare-Ribs, knuspriger Ente oder Pommes frites. Das Essen m...
Ȑ
Schwierigkeitsgrad
Low
ȑ
Zeit
10 Minuten
&
Verfasser
Marc Fosh
lorem ipsum

Zutaten

Portionen: 2
Ergibt:

1.0  Zimtstange
1.0  getrocknete rote Chili
12.0  Gewürznelken
2.0 TL Fenchelsamen
2.0 TL Szechuan-Pfefferkörner
6.0  Sternanis


Anweisungen

SCHRITT 1/3
Nelken, Fenchelsamen, Sternanis und Pfefferkörner bei mittlerer Hitze in eine antihaftbeschichtete Pfanne geben. Diese unter Rühren sanft ca. 3 Minuten rösten, bis diese leicht geröstet und aromatisch sind. Die Gewürze auf Raumtemperatur abkühlen lassen.Mit dieser Gewürzmischung können Sie allen Arten von Fleisch-, Gemüse- und Fischgerichten perfekten Geschmack und Aroma verleihen. Zum Beispiel Spare-Ribs, knuspriger Ente oder Pommes frites. Das Essen mit dem echten Geschmack Asiens ist dann für Sie fertig. Guten Appetit!
SCHRITT 2/3
Alles in den Braun Kaffee- und Gewürzmühlen-Aufsatz geben und die Zimtstange und die getrocknete Chili hinzugeben. Diese grob zerkleinern. Die perfekte Gewürzmischung ist dann innerhalb von Sekunden fertig.Dieses Rezept wurde unter Verwendung des Braun MultiQuick-Stabmixer mit dessen Edelstahl-Kaffee- und Gewürzmühle zubereitet.
SCHRITT 3/3
Diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um sie frisch zu halten.
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Asiatische Gewürzmischung

Mit dieser Gewürzmischung können Sie allen Arten von Fleisch-, Gemüse- und Fischgerichten perfekten Geschmack und Aroma verleihen. Zum Beispiel Spare-Ribs, knuspriger Ente oder Pommes frites. Das Essen m...
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Schwierigkeitsgrad
Low
ȑ
Zeit
10 Minuten
&
Verfasser
Marc Fosh
lorem ipsum
Portionen:2
Ergibt:

Zutaten


1.0  Zimtstange
1.0  getrocknete rote Chili
12.0  Gewürznelken
2.0 TL Fenchelsamen
2.0 TL Szechuan-Pfefferkörner
6.0  Sternanis

Anweisungen

SCHRITT 1/3
Nelken, Fenchelsamen, Sternanis und Pfefferkörner bei mittlerer Hitze in eine antihaftbeschichtete Pfanne geben. Diese unter Rühren sanft ca. 3 Minuten rösten, bis diese leicht geröstet und aromatisch sind. Die Gewürze auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
SCHRITT 2/3
Alles in den Braun Kaffee- und Gewürzmühlen-Aufsatz geben und die Zimtstange und die getrocknete Chili hinzugeben. Diese grob zerkleinern. Die perfekte Gewürzmischung ist dann innerhalb von Sekunden fertig.
SCHRITT 3/3
Diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um sie frisch zu halten.

Anmerkungen

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