Back to homepage
Recipes
Linsesteg med blomme-timian chutney

Linsesteg med blomme-timian chutney

Difficulty

Time

90 min

Author

Ingredients

Servings: 4

Makes:

til linsestegen
50 γρ φουντούκια
200 γρ μανιτάρια
2  καρότα
2  σκελίδες σκόρδο
1  κρεμμύδια, stort
60 γρ νιφάδες βρώμης
1 κ.σ. psyllium husks
200 γρ κόκκινες φακές
250 γρ ρεβίθια
3 κ.σ. σάλτσα σόγιας
2 κ.σ. Σως Worcestershire
1 κ.σ. καπνιστή πάπρικα
1 κ.γ. κανέλα
½ ματσάκι μαϊντανός
2 κ.σ. φυτικό λάδι
5  αυγά
200 g φασολάκια, til tilbehørretten

til chutneyen
500 γρ δαμάσκηνα
4  κρεμμύδι εσαλότ
1 ματσάκι θυμάρι
80 γρ ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
4 κ.σ. βαλσάμικο ξύδι
1 κ.γ. κανέλα
2 κ.σ. φυτικό λάδι

til puréen
1  knob celery
4-5  σκελίδες σκόρδο
150 μλ κρέμα βρώμης
1  κρεμμύδια
  αλάτι
  πιπέρι

Instructions

STEP 1/25

Til linsestegen: Kog linserne, dræn dem og sæt til side. Forvarm ovnen til 200 C°.

STEP 2/25

Skræl løget og hvidløget og hak det fint med Brauns MultiQuick 9 500 ml hakketilbehør.

STEP 3/25

Skræl gulerødderne og skær dem i små tern ved hjælp af foodprocessorens terninge-tilbehør.

STEP 4/25

Mix gulerødderne med 1 spsk. olie, tilsæt salt og peber efter smag. Herefter bages de på en bageplade med bagepapir i 10 minutter i den forvarmede ovn.

STEP 5/25

Hak havregrynene fint med det 250 ml hakketilbehør.

STEP 6/25

Varm 1 spsk. olie op i en pande, svits løg og hvidløg sammen med paprika og kanel i 2-3 minutter, indtil det er klart.

STEP 7/25

Hæld kikærterne i en sigte og lad dem dryppe af.

STEP 8/25

Rens svampene grundigt og hak dem ved hjælp af foodprocessorens hakketilbehør i pulstilstand 3-4 gange. Overfør dem til en skål.

STEP 9/25

Skyl persillen og ryst den tør. Hak den sammen med kikærterne og hasselnødderne ved hjælp af foodprocessorens hakketilbehør.

STEP 10/25

Kom de hakkede ingredienser i en stor skål, og tilsæt løg og hvidløg sammen med de bagte gulerødder, havregryn, loppefrøskaller, sojasauce, Worcestershire sauce og æg, og bland det godt sammen. Smag til med salt og peber.

STEP 11/25

Beklæd en brødform med bagepapir og hæld linseblandingen i. Bag det i den forvarmede ovn ved 180 C° i cirka 40 minutter.

STEP 12/25

Til blommechutneyen: Skyl blommerne grundigt, fjern stenene og skær dem i små stykker ved hjælp af foodprocessorens terninge-tilbehør.

STEP 13/25

Skræl skalotteløgene og hak dem fint med det 250 ml hakketilbehør.

STEP 14/25

Varm olien op i en gryde og svits skalotteløgene sammen med kanelen i cirka 2 minutter, indtil det er klart.

STEP 15/25

Skyl timianen og pluk bladene fra grenene.

STEP 16/25

Tilsæt blommer, sukker, eddike og timian til skalotteløgene og kog det under låg i cirka 30-40 minutter. Smag til med salt og peber.

STEP 17/25

Til tilbehørretten: Skyl de grønne bønner og skær enderne af.

STEP 18/25

Kog dem i letsaltet vand i 3-4 minutter, dræn dem og hold dem varme.

STEP 19/25

Til puréen: Skræl knoldsellerien og skær den i store stykker. Skær derefter de store stykker i små tern ved hjælp af foodprocessorens terninge-tilbehør.

STEP 20/25

Skræl løg og hvidløg, og hak dem fint med det 250 ml hakketilbehør.

STEP 21/25

Varm olien op i en gryde, svits løg og hvidløg i cirka 2 minutter, indtil de er klare.

STEP 22/25

Tilsæt knoldselleriternene og havrefløden, dæk til og lad det koge i cirka 20 minutter.

STEP 23/25

Blend det fint med stavblenderen og smag til med salt og peber.

STEP 24/25

Til pynt: Tag linsstegen ud af ovnen, lad den køle en smule af, fjern den fra formen ved at løfte i bagepapiret og spred chutneyen ovenpå.

STEP 25/25

Skær stegen i skiver og server den sammen med puréen, bønnerne og resten af chutneyen.

Denne opskrift blev tilberedt ved hjælp af Braun's MultiQuick 9 (MQ 9195 XLI).
Forbered også opskriften med en af vores andre modeller, såsom Braun's MultiQuick 9 (MQ 9187 XLI) eller MultiQuick 7 (MQ 7087 X).

Back to homepage
Recipes
Linsesteg med blomme-timian chutney

Linsesteg med blomme-timian chutney

Show me the recipe

Difficulty

Time

90 min

Author

Show me the recipe

Servings:4

Makes:

Ingredients

Instructions

STEP 1/25

Til linsestegen: Kog linserne, dræn dem og sæt til side. Forvarm ovnen til 200 C°.

STEP 2/25

Skræl løget og hvidløget og hak det fint med Brauns MultiQuick 9 500 ml hakketilbehør.

STEP 3/25

Skræl gulerødderne og skær dem i små tern ved hjælp af foodprocessorens terninge-tilbehør.

STEP 4/25

Mix gulerødderne med 1 spsk. olie, tilsæt salt og peber efter smag. Herefter bages de på en bageplade med bagepapir i 10 minutter i den forvarmede ovn.

STEP 5/25

Hak havregrynene fint med det 250 ml hakketilbehør.

STEP 6/25

Varm 1 spsk. olie op i en pande, svits løg og hvidløg sammen med paprika og kanel i 2-3 minutter, indtil det er klart.

STEP 7/25

Hæld kikærterne i en sigte og lad dem dryppe af.

STEP 8/25

Rens svampene grundigt og hak dem ved hjælp af foodprocessorens hakketilbehør i pulstilstand 3-4 gange. Overfør dem til en skål.

STEP 9/25

Skyl persillen og ryst den tør. Hak den sammen med kikærterne og hasselnødderne ved hjælp af foodprocessorens hakketilbehør.

STEP 10/25

STEP 11/25

Beklæd en brødform med bagepapir og hæld linseblandingen i. Bag det i den forvarmede ovn ved 180 C° i cirka 40 minutter.

STEP 12/25

Til blommechutneyen: Skyl blommerne grundigt, fjern stenene og skær dem i små stykker ved hjælp af foodprocessorens terninge-tilbehør.

STEP 13/25

Skræl skalotteløgene og hak dem fint med det 250 ml hakketilbehør.

STEP 14/25

Varm olien op i en gryde og svits skalotteløgene sammen med kanelen i cirka 2 minutter, indtil det er klart.

STEP 15/25

Skyl timianen og pluk bladene fra grenene.

STEP 16/25

Tilsæt blommer, sukker, eddike og timian til skalotteløgene og kog det under låg i cirka 30-40 minutter. Smag til med salt og peber.

STEP 17/25

Til tilbehørretten: Skyl de grønne bønner og skær enderne af.

STEP 18/25

Kog dem i letsaltet vand i 3-4 minutter, dræn dem og hold dem varme.

STEP 19/25

Til puréen: Skræl knoldsellerien og skær den i store stykker. Skær derefter de store stykker i små tern ved hjælp af foodprocessorens terninge-tilbehør.

STEP 20/25

Skræl løg og hvidløg, og hak dem fint med det 250 ml hakketilbehør.

STEP 21/25

Varm olien op i en gryde, svits løg og hvidløg i cirka 2 minutter, indtil de er klare.

STEP 22/25

Tilsæt knoldselleriternene og havrefløden, dæk til og lad det koge i cirka 20 minutter.

STEP 23/25

Blend det fint med stavblenderen og smag til med salt og peber.

STEP 24/25

Til pynt: Tag linsstegen ud af ovnen, lad den køle en smule af, fjern den fra formen ved at løfte i bagepapiret og spred chutneyen ovenpå.

STEP 25/25

Skær stegen i skiver og server den sammen med puréen, bønnerne og resten af chutneyen.

Search Quick Links

New Arrivals

Kitchen

Coffee & Breakfast

Irons & Steamers

Promotions

Customer Support

New Arrivals

Kitchen

Coffee & Breakfast

Irons & Steamers

Promotions

Customer Support

Linsesteg med blomme-timian chutney

Ingredients

Instructions

STEP 1/25

STEP 2/25

STEP 3/25

STEP 4/25

STEP 5/25

STEP 6/25

STEP 7/25

STEP 8/25

STEP 9/25

STEP 10/25

STEP 11/25

STEP 12/25

STEP 13/25

STEP 14/25

STEP 15/25

STEP 16/25

STEP 17/25

STEP 18/25

STEP 19/25

STEP 20/25

STEP 21/25

STEP 22/25

STEP 23/25

STEP 24/25

STEP 25/25

Linsesteg med blomme-timian chutney

Ingredients

Instructions

STEP 1/25

STEP 2/25

STEP 3/25

STEP 4/25

STEP 5/25

STEP 6/25

STEP 7/25

STEP 8/25

STEP 9/25

STEP 10/25

STEP 11/25

STEP 12/25

STEP 13/25

STEP 14/25

STEP 15/25

STEP 16/25

STEP 17/25

STEP 18/25

STEP 19/25

STEP 20/25

STEP 21/25

STEP 22/25

STEP 23/25

STEP 24/25

STEP 25/25

Notes

Discover more recipes on www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Kitchen

Ironing

Service

Online Shop

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

International