Na křupavý květák

Květák omyjte a nakrájejte na růžičky o velikosti cca 2 cm.

Vložte panko strouhanku do misky.

Vejce rozšlehejte se solí a pepřem v míse.

Postupně namáčejte kousky květáku do rozšlehaných vajec a poté je ze všech stran obalte v panko strouhance.

Připravené růžičky květáku vložte do horkovzdušné fritézy TwinCook 5.

Na batátové kostky

Batáty omyjte a nakrájejte na malé kostičky (cca 2x2 cm).

V míse smíchejte koření a olej.

Smíchejte batátové kostky s marinádou a vložte je do košíku TwinCook 5.

Na dressing

Oloupejte a nadrobno nasekejte česnek.

Bylinky omyjte a jemně nasekejte.

Všechny ingredience na ranch dressing dejte do mixovací nádoby a metlou vymíchejte, aby vznikla krémová omáčka.

Vaření v TwinCook 5

Nastavte TwinCook 5 na funkci ""zeleniny"" a pečte růžičky květáku při 180 °C po dobu 20 minut. V polovině pečení je otočte.

Připravte batátové kostky v programu "hranolky" při 190 °C po dobu přibližně 20 minut. V průběhu je dobře promíchejte.

Jakmile jsou teplota a čas nastaveny, zobrazí se tlačítko SYNC. Stiskněte tlačítko SYNC a poté stiskněte tlačítko Start.

Na salát

Omyjte špenát.

Oloupejte, rozpůlte a nakrájejte červenou cibuli.

Miniokurku omyjte, podélně rozpůlte a nakrájejte na plátky.

Na závěr smíchejte pečené batáty, špenát, okurku, cibuli a nasekané mandle. Vzniklý salát pokapejte dressingem a podávejte s křupavým květákem.