Plněné vegetariánské burgery

Tento barevný vegetariánský burger je chutným výtvorem ze směsi hub, cizrny a červené řepy a nabízí uspokojující sousto s bohatou, zemitou chutí. Burger v sobě skrývá náplň ze sýra brie, který zdravým ingrediencím dodává krémový a požitkářský nádech.

Obtížnost

Snadné

Doba

50 min

Autor

Braun

Suroviny

Porce

6

Makes

6

250 g kaštanových hub, nahrubo nakrájené

2 stroužky česneku, oloupané, drcené

50 g jarní cibulka, zastřižené

400 g konzervované cizrny, odkapané

1 vařené červené řepy, na čtvrtky

1 lžíce středně pálivý kari prášek

0.5 citron, kůra a šťáva

85 g celozrnné strouhanky

150 g Brie, přibližně nebo podle potřeby, nakrájený na kousky

olej, podle potřeby

Nástroje / Nářadí

HF5030

Pokyny

1

Sestavte kuchyňský robot nebo chopper se sekacími noži.

2

Přidejte houby, česnek, jarní cibulku, cizrnu, červenou řepu, kari, citronovou kůru a šťávu. Zpracujte dohladka.

3

Ze směsi tvarujte kuličky, do středu každé z nich dejte kostičku sýra brie, což kolem něj vytvoří burgerovou placku.

4

Přendejte na pečicí plech nebo tác vyložený pečicím papírem, poté dejte burgery na 20 minut do lednice.

5

3 až 4 burgery dejte do horkovzdušné fritézy.

6

Zvolte VEGETABLES (ZELENINA), 180 °C, nastavte na 10 minut a stiskněte tlačítko START.

7

Hotové burgery vyndejte a celý postup zopakujte se zbývajícími burgery.

8

Podávejte v burgerové housce se salátem a dresinkem dle chuti.