Plněné pečené brambory

Tyto plněné pečené brambory jsou ochucené parmezánem, křupavou slaninou a čerstvou pažitkou, což z nich dělá lahodnou slanou pochoutku. Horkovzdušná fritéza vykouzlí krásně zlatavou kůrku – tyto plněné brambory jsou rychlé, jednoduché a zaručeně vám zvednou náladu. Skvěle se hodí, když potřebujete spotřebovat zbytky brambor nebo vaříte zdravě a úsporně.

Obtížnost

Snadné

Doba

78 min

Autor

Braun

Suroviny

Porce

4

Makes

8

4 brambory, velkých, každá zhruba 200 g, neoloupané

olivový olej, podle potřeby

mořské soli, podle potřeby

75 ml mléka

30 g másla, při pokojové teplotě

pepř, podle potřeby

50 g slanina, syrová, nakrájená na kostičky

25 g parmazánu, nastrouhaný

1 lžíce pažitky, najemno nakrájená

Nástroje / Nářadí

HF5030

Pokyny

1

Pomocí vidličky brambory po celém povrchu propíchejte.

2

Každou bramboru lehce potřete olivovým olejem a posypte solí.

3

Vložte rošt do fritovací nádoby. Brambory vložte do fritovací nádoby na rošt.

4

Zvolte FRESH POTATOES (ČERSTVÉ BRAMBORY), 200 °C, nastavte na 50 minut a stiskněte tlačítko START.

5

Brambory podélně rozkrojte napůl a vnitřek opatrně vydlabejte lžící – dužinu dávejte stranou do středně velké mísy. Ve slupce nechte alespoň půl centimetru silnou vrstvu, aby později udržela náplň.

6

Do mísy s bramborami přidejte mléko, vše smíchejte dohromady, poté přidejte slaninu, sýr a nasekanou pažitku a znovu promíchejte. Touto směsí naplňte vydlabané bramborové slupky. Plněné brambory vložte do fritovací nádoby nad rošt.

7

Zvolte FRESH POTATOES (ČERSTVÉ BRAMBORY), 200 °C, nastavte na 8 minut a stiskněte tlačítko START.