Pizza šneci

Obtížnost

Střední

Doba

105 min

Autor

Braun

Suroviny

Porce

9

Makes

18 Kousky

Na těsto

  • 150 ml vody

  • 5 g čerstvého droždí

  • 160 g 00 mouky, W330

  • 40 g mouka z tvrdé pšenice

  • 12.5 ml olivový olej

  • 4 g jemné mořské soli

Na náplň

  • 150 g smetanového sýra

  • 80 g sušená rajčata, nakrájené na proužky

  • 70 g parmská šunka, nakrájené na plátky

Nástroje / Nářadí

HF5050

Pokyny

1

Do středně velké míchací mísy dejte všechny přísady na těsto. Dobře promíchávejte, dokud těsto nevytvoří kouli. Vnitřek míchací mísy potřete olejem.

2

Hněťte těsto, dokud nebude hladké a jemné. Vytvarujte těsto do tvaru koule. Přendejte do mísy vytřené olejem a odložte stranou, aby vzešlo při pokojové teplotě.

3

Asi po 1 hodině těsto vyválejte do tvaru obdélníku. Na těsto rozetřete smetanový sýr, přidejte sušená rajčata a nakonec plátky parmské šunky. Na delší straně těsto zarolujte, okraje dobře utěsněte.

4

Nakrájejte na plátky o šířce asi 2 cm. Vložte je do fritovací nádoby předem vytřené olejem.

5

Zvolte funkci OVEN (TROUBA), PIZZA, 190 °C, nastavte na 12 minut a stiskněte START. V půlce doby přípravy otočte.

6

Opakujte, dokud nebudou všechny šneky upečené.