Pikantní batátové hranolky

Pikantní batátové hranolky jsou chutnou a zdravou alternativou tradičních hranolků. Tyto k dokonalosti opečené hranolky jsou ochucené kmínem a paprikou, což jim dodává jemnou pálivost, kterou vyvažuje přirozená sladkost batátů.

Obtížnost

Snadné

Doba

45 min

Autor

Braun

Suroviny

Porce

6

1000 g batáty

3 lžíce sladká paprika

1 lžíce pálivá paprika

2 lžičky mletého kmínu

česnekový prášek, podle potřeby

2 lžíce slunečnicového oleje

soli, podle potřeby

pepř, podle potřeby

Nástroje / Nářadí

HF5030

Pokyny

1

Umyjte celé neoloupané brambory, poté je nakrájejte na hranolky. Znovu je opláchněte pod tekoucí vodou, aby se vyplavil škrob.

2

Mezitím ve středně velké míse smíchejte olej, koření a ochucovadla, dobře promíchejte, aby se vše rovnoměrně spojilo.

3

Bramborové hranolky přendejte do mísy s okořeněným olejem, promíchejte rukama, aby se hranolky rovnoměrně obalily v oleji.

4

Vložte rošt do fritovací nádoby.

5

Přendejte obalené hranolky do fritovací nádoby nad rošt.

6

Zvolte FRESH POTATOES (NOVÉ BRAMBORY), 200 °C, nastavte na 35 minut a stiskněte tlačítko START.
 

Vyjměte fritovací nádobu a každých 10 minut hranolky protřepejte.

7

Podávejte horké jako přílohu k hlavnímu jídlu, jako je maso nebo ryba.