Pečená dýně s halloumi

Obtížnost

Snadné

Doba

30 min

Autor

Braun

Suroviny

Porce

2

Na quinou

80

10

10

1

2

30 , opražených

Na omáčku

40

2

40

2

450

1

1/4

1/4

200

Nástroje / Nářadí

HF5073

Pokyny

Step 1

Dýni omyjte a nakrájejte na půlměsíčky.

Step 2

V misce smíchejte olej s kořením a potřete jím plátky dýně ze všech stran.

Step 3

Nakrájejte halloumi na kostky a vložte je do fritovací nádoby fritézy MultiFry Pro spolu s ochucenou dýní a pečte je přibližně 15 minut při 190 °C v programu na přípravu zeleniny. V polovině pečení vše otočte.

Step 4

Quinou propláchněte pod tekoucí vodou a uvařte dle návodu na obalu.

Step 5

Petrželku a mátu omyjte, osušte a jemně nasekejte ve food processoru MQ5.

Step 6

Opražené lískové ořechy nahrubo nasekejte ve food processoru MQ5.

Step 7

Citron omyjte, nastrouhejte kůru a vymačkejte šťávu.

Step 8

Smíchejte quinou s bylinkami, 1 lžičkou citronové kůry, 2 lžičkami citronové šťávy a lískovými oříšky.

Step 9

Na omáčku smíchejte tahini, citronovou šťávu a 2 lžičky citronové kůry s vodou a osolte.

Step 10

Před podáváním nejdříve rozložte quinou na talíře, navrch dejte nakrájenou dýni s halloumi a vše pokapejte tahini omáčkou.