Obalované královské krevety

Křupavé obalované krevety jsou skvělým předkrmem a jejich příprava je rychlá. Můžete si opravdu vyhrát s omáčkou, se kterou je budete podávat. Vyzkoušejte omáčku sriracha mayo, aioli, sladké chilli nebo omáčku marinara.

Obtížnost

Snadné

Doba

25 min

Autor

Braun

Suroviny

Porce

2

Makes

10

10

1

30

, podle potřeby

, podle potřeby

100

Nástroje / Nářadí

HF5030

Pokyny

1

Z krevet oddělte hlavy, oloupejte je, ocásky ponechte. Odstraňte hřbetní žilku a očistěte krevety, poté je osušte kuchyňskou utěrkou.

2

Ponořte krevety do okořeněné mouky, poté do rozšlehaného vejce a nakonec do strouhanky.
 

Krevety po obou stranách pevně přitlačte do strouhanky, aby k nim strouhanka dobře přilnula.

3

Fritovací nádobu lehce vymažte olejem, poté přidejte krevety, nechte kolem nich trochu místa, abyste zajistili, že budou křupavé – v případě potřeby je připravujte po dávkách.

4

Zvolte FISH (RYBY), 180 °C, nastavte na 10 minut a stiskněte tlačítko START.
V půlce přípravy krevety otočte.
 

Podávejte horké.