Bruschetta

Obtížnost

Snadné

Doba

30 min

Tento recept se připravuje pomocí:

Výrobky

MultiQuick 5 Pro Hand blender MQ 55755 M

Tyčový mixér MultiQuick 5 Pro, MQ 55755 M

Suroviny

Porce

2

Makes

12

Na kozí krémový sýr, mrkev, ořechy, fíky & medovou bruschettu

  • 1 mrkev, malá, nebo 1/2 velké mrkve

  • 10 gramů vlašské ořechy

  • 4 lžíce kozího krémového sýru

  • 2 fíky

  • 2 lžičky medu

Na rajčata, bazalku, mozzarellu & balzamikovou bruschettu

  • 1 rajče

  • 1 kulička mozzarelly

  • 2 snítky bazalky

  • 2 lžičky Balsamico krému

Řecký salát s bruschettou

  • 1/2 červené cibule

  • 1/2 okurky, mini

  • 1 švestkových rajčat

  • 30 gramů sýru feta

  • 2 lžičky oregana

1 ciabatta

6 lžic olivového oleje

soli

pepř

Nástroje / Nářadí

MQ55755M

Pokyny

Krok 1

Předehřejte troubu na 200° C.

Krok 2

Bagetu nakrájejte, potřete olivovým olejem a opékejte v troubě asi 10 minut.

Krok 3

Na kozí krémový sýr, mrkev, ořechy, fíky & medovou bruschettu: mrkev oloupejte a nakrájejte na jemno v mini food processoru s vložkou na jemné strouhání při rychlostním stupni 25.

Krok 4

Hrubě nasekejte ořechy v nástavci na sekání při rychlosti 21.

Krok 5

Omyjte a rozčtvrťte fíky.

Krok 6

Čtyři plátky bagety potřete kozím krémovým sýrem.

Krok 7

Nastrouhanou mrkev rozložte na kozí krémový sýr, na ni dejte vrstvu fíků, posypte ořechy a ozdobte medem.

Krok 8

Na rajčata, bazalku, mozzarellu & balzamikovou bruschettu: omyjte rajčata a nakrájejte je v sekáčku s miskou s regulací velikosti při rychlosti 5 - 6. Poté sekáček vyprázdněte.

Krok 9

Nakrájejte mozzarellu na kousky v sekáčku s miskou s regulací velikosti při rychlosti 17.

Krok 10

Bazalku otrhejte ze stonků.

Krok 11

Mozzarellu položte na 4 plátky bagety. Nahoru rozložte nakrájená rajčata, ozdobte je bazalkou a pokapejte Balsamico krémem.

Krok 12

Na řecký salát s bruschettou: oloupejte cibuli. Okurku a rajče omyjte.

Krok 13

Postupně nakrájejte cibuli a okurku ve food processoru MultiQquick 5 Pro Mini s vložkou na jemné krájení na rychlostní stupeň 21.

Krok 14

Nakrájejte rajče v sekáčku s regulací velikosti na rychlosti 5 - 6. V případě potřeby slijte tekutinu.

Krok 15

Smíchejte rajčata, okurku a cibuli na salát.

Krok 16

Salát rozprostřete na 4 plátky bagety, poklaďte fetou, ozdobte oreganem a dochuťte solí a pepřem.