Festive Dinner | Braun SE

Fira in juletider med en speciell middag

En kväll att minnas – våra tips för nöjda middagsgäster.

Att bjuda på en speciell middag under den juletider är ingen liten bedrift, inte ens för erfarna amatörkockar. Vi vill ju att allt ska gå så smidigt till som möjligt och att stämningen ska vara lika god som maten. För att arrangemanget ska bli en succé har vi sammanställt en rad tips och inspiration för både värdar och gäster för att skapa den perfekta julstämningen - från inbjudan till en hälsosam 3-rättersmeny och avslutningsvis, speciella presenter till dina gäster.

Inbjudan - där allt börjar.

Förberedelser är A och O för att uppleva en rolig och avslappnad kväll med dina vänner. Här är några praktiska förslag på hur du kan organisera din middag så att du kan få ut det mesta av den: låt oss börja med att bjuda in gott sällskap. Om du vill ge din inbjudan en individuell touch, överväg ett analogt tillvägagångssätt och skicka ut brev. Även fast digitala inbjudningar, som ett e-mail eller SMS, är en snabbare metod, så är handskrivna brev mycket mer personliga. Om du dessutom bifogar menyn med inbjudan kommer förväntningarna att stiga, och du kommer få dina gäster att se fram emot den här kvällen med detsamma.

Börja festen med pynt och prydnadssaker.

Våra tips för en ögonlockande dekoration: Bordet representerar värden, vilket innebär att dekorationen bör spegla dig. En överdriven dekoration kan distrahera och irritera dina gäster under måltiden. Undvik hård och bländande belysning. Olika typer av ljuskällor, inklusive indirekt belysning, och doftljus skapar en mysigare atmosfär. Använd stilfulla element som blommor, bordsdukar av hög kvalitet och tygservetter. Enkelt porslin och bestick sätter måltiden i centrum.

Våra eleganta menyer.

Handskrivna menyer är ett klassiskt komplement till bordsdekorationen. De väcker aptiten hos dina gäster och kan dessutom agera som en icebreaker Hade dina gäster möjlighet att tycka till om sin huvudrätt när de fick inbjudan? Det är ett smidigt sätt att ta reda på om det kommer några vegetarianer eller veganer, eller om någon har någon form av matallergi. Var proaktiv och fråga i förväg om du behöver ta hänsyn till något när du förbereder deras måltider. På så sätt säkerställer du att din meny kan anpassas till dina gästers smak och kostvanor/krav, om det behövs. Du behöver inte följa någon strikt struktur vad gäller menyn, men det är att rekommendera att ha tre rätter, bestående av förrätt, huvudrätt och dessert, med alternativ som tar hänsyn till dina gästers preferenser. Tips: Förbered alla ingredienser kvällen innan och ställ dryckerna på is. Värden brukar börja med en aperitif, men kom ihåg att alla inte dricker alkohol. Du bör därför alltid ha alkoholfria alternativ att erbjuda dina gäster.

Du vill väl att din mat ska upplevas som ögongodis? Det är minst lika viktigt att maten ser både aptitlig ut och smakar gott!

Desserten är den perfekta avslutningen på en festlig måltid.

En liten present räcker långt.

Vem skulle inte bli glad över att få en omtänksam gåva? Oavsett om det är en present till värden eller en liten sak som gästerna kan ta med sig hem som minne av en härlig kväll, är en gåva det perfekta komplementet till en festlig middagsbjudning. Den behöver inte vara dyr... Det viktiga är bara att den kommer från hjärtat. Här är några "Do it yourself" presentidéer för dig.