Karfiolové placky

Chrumkavý obalený karfiol je skvelá príloha alebo občerstvenie na prípravu v teplovzdušnej fritéze. Ak máte radi pikantné, skúste ich dochutiť paprikou a kajenským korením

Náročnosť

Nízka

Dĺžka prípravy

40 min

Autor

Braun

Prísady

Porcie

4

600 gramov karfiolu

150 gramov ryžová múka

200 gramov sódová voda, studená

20 ml olivového oleja

soli, podľa potreby

korenie, podľa potreby

120 gramov strúhanky, približne

slnečnicového oleja, podľa potreby

Príslušenstvo / Náradie

HF5030

Pokyny

1

Karfiol nakrájajte na ružičky, varte na pare alebo vo vriacej vode 2 minúty, následne ponorte do ľadovej vody, aby sa zastavil proces varenia. 

2

Ryžovú múku, korenie, vodu a olej zmiešajte v malej miešacej miske a vytvorte cesto.

3

Každú ružičku ponorte do cesta a následne obaľte v okorenenej strúhanke.

4

Vo várkach vložte do vyberateľnej nádoby niekoľko ružičiek obalených v strúhanke, pokvapkajte ich olejom.

5

Zvoľte funkciu VEGETABLES (ZELENINA), 180 °C, nastavte na 12 minút a stlačte tlačidlo START (ŠTART).

V polovici pečenia ružičky otočte (v prípade potreby pridajte trochu oleja).

6

Zopakujte tento postup prípravy so zvyšnými ružičkami.