Jednohubky z tresky, zemiakov a olív

Tieto zdravé jednohubky kombinujú jemnú tresku, krémovú zemiakovú kašu a slané olivy. Sú vytvarované do zlatých, chrumkavých jednohubiek a predstavujú lahodnú stredomorskú verziu klasických krokiet.

Náročnosť

Stredné

Dĺžka prípravy

55 min

Autor

Braun

Prísady

Porcie

4

Makes

16

Na trojobal

2 , vyšľahané

200

, podľa potreby

150

250 , odstránená koža, nakrájaný na kocky

1

50 , kôstka odstránená, prekrojené na polovicu

10 , len listy, nasekané najemno

0.5 , rozdrvené alebo nasekané najemno

, podľa potreby

, podľa potreby

1 , približne

Príslušenstvo / Náradie

HF5030

Pokyny

Step 1

Zemiaky uvarte v hlbokej panvici so slanou vodou, ošúpte ich a roztlačte v stredne veľkej mise a potom ich odložte nabok, aby vychladli.

Step 2

Pomocou kuchynského robota alebo mini sekáča rozmixujte nakrájanú tresku s vajcom, až kým nevznikne hladká zmes. Treskovú zmes preložte do vychladenej zemiakovej kaše. Pridajte olivy, petržlenovú vňať, cesnak a korenie, potom dôkladne premiešajte.

 

Ak je zmes príliš tekutá, pridajte hrsť strúhanky.

Step 3

Zmes vytvarujte do okrúhlych placiek, z ktorých každá má približne 35 – 40 gramov, najprv ich obaľte vo vyšľahanom vajíčku a potom v strúhanke.

Step 4

Zľahka vymastite vyberateľnú nádobu olejom, potom do nej vložte niekoľko jednohubiek z tresky a olív, nechajte okolo nich trochu miesta. V prípade potreby pečte vo várkach.

Step 5

Zvoľte funkciu FISH (RYBY), 180°C, nastavte na 15 minút a stlačte tlačidlo START (ŠTART).

 

V polovici pečenia otočte.

Step 6

Vyberte upečené plátky, zopakujte postup prípravy so zostávajúcou várkou.