Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mic. Adăugați ceapa și prazul și lăsați la abur 2-3 minute, până se înmoaie, dar nu încă rumenite.
Adăugați usturoiul și amestecați 30 de secunde. Apoi, adăugați dovleacul, cartoful, frunzele de maghiran și supa de pui.
Dați totul în clocot, apoi fierbeți la foc mic 30 de minute înainte de a se lăsa să se răcească.
Adăugați smântâna și brânza feta. Puneți amestecul de supă în mixerul vertical Braun MultiQuick și procesați până ce obțineți o supă cremă. Se asezonează după gust.
Se ornează cu semințe de dovleac și un strop de smântână. Se servește imediat.
Această rețetă a fost preparată folosind mixerul vertical Braun MultiQuick cu tehnologie Splash Control. Pentru această rețetă, se poate utiliza și MQ 1-9:
Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mic. Adăugați ceapa și prazul și lăsați la abur 2-3 minute, până se înmoaie, dar nu încă rumenite.
Adăugați usturoiul și amestecați 30 de secunde. Apoi, adăugați dovleacul, cartoful, frunzele de maghiran și supa de pui.
Dați totul în clocot, apoi fierbeți la foc mic 30 de minute înainte de a se lăsa să se răcească.
Adăugați smântâna și brânza feta. Puneți amestecul de supă în mixerul vertical Braun MultiQuick și procesați până ce obțineți o supă cremă. Se asezonează după gust.