en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

br_en_NavNode_FoodPrep_Node_HB-Attachments_1080x720.jpg

en-NavCard-hand-mixer-1080x720.jpg

en-NavCard-jug-blender-1080x720.jpg

en-NavCard-food-processors-1080x720.jpg

en-navnod-braun-cooking-1080x720.jpg

en-NavCard-multifunctional-contact-grills-1080x720.jpg

CG9167_8_1080x720.jpg

en-NavCard-waffle-and-sandwich-maker-1080x720.jpg

en-navnod-breakfast-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Coffee-makers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Water-kettles_1080x720.jpg

en-NavCard-citrus-juicer-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Toaster_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Spin-Juicers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_PurEaseCollection_1080x720.jpg

en-NavCard-id-breakfast-collection-1080x720.jpg

en-NavCard-breakfast-1-1080x720.jpg

en-navnod-ironing-1080x720.jpg

en-navnod-garment-care-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Steam-irons_1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720 (1).png

menu promo.png

240611_Braun_HH_Braun-Days-Promo-NavCard-produkt-1080x720.png

Reducerile Braun Days sunt pe cale să înceapă.

Abonează-te acum și obține prioritate la reduceri de până la 30%.

Înregistrează-te acum
menu promo outlet.png

en-NavCard-get-inspired-1080x720.jpg

en-navnod-recipes-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Support_Node_Services_1080x720.jpg

  1. Înapoi la pagina principală
  2. Rețete
  3. Supă cremă de broccoli (tulpini) cu crutoane

Supă cremă de broccoli (tulpini) cu crutoane

Ȑ
Dificultate
Scăzut
ȑ
Durată
25 min
&
Autor
Kerstin Getto
lorem ipsum

Ingrediente

Porții: 1
Prepară:

250 grame broccoli, buchețele și tulpină
1  usturoi
1  ceapă
1 linguriță unt
250 ml legume
50 ml smântână
  pâine, (din ziua precedentă) pentru crutoane
1 linguriță unt, pentru crutoane
  sare
  piper


Instrucțiuni

PAS 1/6

Tăiați capătul lemnos al tulpinii și curățați tulpina rămasă cu un decojitor. Păstrați separat câteva buchete de broccoli pentru a le utiliza mai târziu pentru decor.

PAS 2/6

Curățați usturoiul și ceapa și tăiați-le fin împreună cu buchețelele de broccoli și tulpina cu tocătorul MultiQuick 9, 500 ml de la Braun.

PAS 3/6

Topiți untul într-o cratiță și sotați amestecul de broccoli (inclusiv buchețelele). Turnaţi uşor supa și amestecați ușor timp de 15 minute.

PAS 4/6

Apoi, scoateți buchetele întregi din zeamă și adăugați smântâna și amestecați cu axul de amestecare până devine cremoasă.

PAS 5/6

Condimentați cu sare și piper. Serviţi cu crutoane din pâine veche de o zi, prăjite în unt și cu buchetele întregi ca decor pe deasupra.

PAS 6/6

Condimentați cu sare și piper. Serviţi cu crutoane din pâine veche de o zi, prăjite în unt și cu buchetele întregi ca decor pe deasupra.


Puteți prepara un fel de mâncare similar cu alte „ resturi de legume”, de ex. tulpini de conopidă, coji de morcov, frunze de la legume precum gulia sau sfecla roșie etc. Le puteți strânge și păstra în congelator până când aveți suficiente.
Supele cremă pot obține consistența cremoasă, delicioasă cu ajutorul smântânii, dar această consistență poate fi obținută și cu ajutorul laptelui de cocos, a smântânii de gătit sau a smântânii de gătit din soia.
Această rețetă a fost preparată folosind mixerul vertical Braun MultiQuick 9 de la Braun (MQ 9135XI).
Pregătiți rețeta și cu unul dintre celelalte modele ale noastre, cum ar fi MultiQuick 7 (MQ 7035X) sau MultiQuick 5 Vario (MQ 5235 WH/BK) de la Braun.
Nu este neapărat necesar tocătorul de 500 ml, puteți utiliza în schimb, procesorul de alimente cu accesoriul de tocat sau cu axul de amestecare.
  1. Înapoi la pagina principală
  2. Rețete
  3. Supă cremă de broccoli (tulpini) cu crutoane

Supă cremă de broccoli (tulpini) cu crutoane

Ȑ
Dificultate
Scăzut
ȑ
Durată
25 min
&
Autor
Kerstin Getto
lorem ipsum
Porții:1
Prepară:

Ingrediente


250 grame broccoli, buchețele și tulpină
1  usturoi
1  ceapă
1 linguriță unt
250 ml legume
50 ml smântână
  pâine, (din ziua precedentă) pentru crutoane
1 linguriță unt, pentru crutoane
  sare
  piper

Instrucțiuni

PAS 1/6

Tăiați capătul lemnos al tulpinii și curățați tulpina rămasă cu un decojitor. Păstrați separat câteva buchete de broccoli pentru a le utiliza mai târziu pentru decor.

PAS 2/6

Curățați usturoiul și ceapa și tăiați-le fin împreună cu buchețelele de broccoli și tulpina cu tocătorul MultiQuick 9, 500 ml de la Braun.

PAS 3/6

Topiți untul într-o cratiță și sotați amestecul de broccoli (inclusiv buchețelele). Turnaţi uşor supa și amestecați ușor timp de 15 minute.

PAS 4/6

Apoi, scoateți buchetele întregi din zeamă și adăugați smântâna și amestecați cu axul de amestecare până devine cremoasă.

PAS 5/6

Condimentați cu sare și piper. Serviţi cu crutoane din pâine veche de o zi, prăjite în unt și cu buchetele întregi ca decor pe deasupra.

PAS 6/6

Condimentați cu sare și piper. Serviţi cu crutoane din pâine veche de o zi, prăjite în unt și cu buchetele întregi ca decor pe deasupra.

Note

Încărcare