Păstârnacul sau rădăcina de pătrunjel dă supei o notă specială. Tulpinile de lămâiță sunt foarte fibroase. Din acest motiv, vin fierte întregi și scoase înainte de pasare.
Curățați șalotele, morcovii, usturoiul și pătrunjelul și tocați-le în Braun MultiQuick 9 cu procesorul de alimente de 1,5 litri (1500 ml).
Prăjiți bucățile de legume în puțin ulei până ce devin translucide, apoi turnați supa de legume și laptele de cocos și asezonați cu curry, sare și piper.
Bateți lămâița cu dosul lamei unui cuțit, adăugați supa și lăsați să fiarbă l foc mic 20 de minute.
Apoi scoateți lămâița și pasați supa cu legume fierte cu ajutorul accesoriului de blender pentru MultiQuick 9 până când obțineți o cremă.
Asezonați supa după gust cu sare și piper.
Păstârnacul sau rădăcina de pătrunjel dă supei o notă specială. Tulpinile de lămâiță sunt foarte fibroase. Din acest motiv, vin fierte întregi și scoase înainte de pasare.
Curățați șalotele, morcovii, usturoiul și pătrunjelul și tocați-le în Braun MultiQuick 9 cu procesorul de alimente de 1,5 litri (1500 ml).
Prăjiți bucățile de legume în puțin ulei până ce devin translucide, apoi turnați supa de legume și laptele de cocos și asezonați cu curry, sare și piper.
Bateți lămâița cu dosul lamei unui cuțit, adăugați supa și lăsați să fiarbă l foc mic 20 de minute.
Apoi scoateți lămâița și pasați supa cu legume fierte cu ajutorul accesoriului de blender pentru MultiQuick 9 până când obțineți o cremă.
Asezonați supa după gust cu sare și piper.
