Descoperă produsele noastre
Braun Household kitchen products Braun Household ironing products Braun Household Collections Braun Promotions Braun Other Products – Series 9 Pro Shaver

Bol Buddha de tofu

Ȑ
Dificultate
Low
ȑ
Durată
50 min
&
Autor
Kerstin Getto
lorem ipsum

Ingrediente

Porții: 4
Prepară:

0.5 o legătură ceapă verde
1 cățel de usturoi
1 mediu ou
1  chiflă
1 conservă năut
1 linguriță chimion
1 linguriță muștar
100 grame făină de grâu
2 lingură seminţe de susan
2 linguriță pastă tahini
200 grame tofu ferm
200 grame quinoa
30 ml sos de soia
4  mini castravete
4 lingură ulei de măsline
4  ciorchini de roșii
5 lingură apă rece
5 lingură ulei de măsline
 după gust piper negru
1 suc de lămâie
2 suc de lămâi
 după nevoie ulei
 vârf de Zahăr de palmier
 după gust sare de mare


Instrucțiuni

PAS 1/7

Gătiți quinoa conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pasați-o cu o furculiță și păstrați-o la cald.

PAS 2/7

Tăiați feliile de tofu în jumătate și marinați-le în sos de soia. Adăugați chifla și semințele de susan în tocătorul Braun MQ9 (350 ml) și măcinați până când obțineți un amestec fin. Întindeți pesmetul pe o farfurie. Puneți făina și un ou bătut pe farfurii separate.

PAS 3/7

Pentru humus, adăugați năutul, uleiul de măsline, apa rece, sucul de lămâie, pasta de tahini, chimionul, cățelul de usturoi și sarea de mare în procesorul de alimente all-in-one Braun MQ9 Braun la care ați atașat tocătorul și pasați până se omogenizează.

PAS 4/7

Folosind procesorul de alimente all-in-one Braun MQ9 cu inserția de feliere, tăiați roșiile, avocado, ceapa și jalapeño.

PAS 5/7

Pentru sosul de lămâie, puneți sucul de lămâie, cățelul de usturoi, uleiul de măsline, muștarul, zahărul, sarea de mare și piperul în paharul gradat și amestecați la mixerul vertical Braun MQ9.

PAS 6/7

Încălziți puțin ulei într-o tigaie antiaderentă. Tapetați feliile de tofu cu făină, apoi treceți-le prin oul bătut și, la final, prin amestecul de pesmet cu susan. Prăjiți-le în uleiul încins până ce sunt rumene aurii.

PAS 7/7

Adăugați 3-4 linguri de humus în fiecare castron și întindeți-l cu dosul lingurii. Puneți deasupra quinoa, castraveți și roșii feliate. Adăugați felii de tofu și ceapă verde feliată și stropiți cu sos.


Notă: Quinoa poate fi ușor înlocuită cu bulgur sau cușcuș gătit. Această rețetă a fost preparată folosind mixerul vertical Braun MultiQuick 9 cu mai multe accesorii.

Bol Buddha de tofu

Ȑ
Dificultate
Low
ȑ
Durată
50 min
&
Autor
Kerstin Getto
lorem ipsum
Porții:4
Prepară:

Ingrediente


0.5 o legătură ceapă verde
1 cățel de usturoi
1 mediu ou
1  chiflă
1 conservă năut
1 linguriță chimion
1 linguriță muștar
100 grame făină de grâu
2 lingură seminţe de susan
2 linguriță pastă tahini
200 grame tofu ferm
200 grame quinoa
30 ml sos de soia
4  mini castravete
4 lingură ulei de măsline
4  ciorchini de roșii
5 lingură apă rece
5 lingură ulei de măsline
 după gust piper negru
1 suc de lămâie
2 suc de lămâi
 după nevoie ulei
 vârf de Zahăr de palmier
 după gust sare de mare

Instrucțiuni

PAS 1/7

Gătiți quinoa conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pasați-o cu o furculiță și păstrați-o la cald.

PAS 2/7

Tăiați feliile de tofu în jumătate și marinați-le în sos de soia. Adăugați chifla și semințele de susan în tocătorul Braun MQ9 (350 ml) și măcinați până când obțineți un amestec fin. Întindeți pesmetul pe o farfurie. Puneți făina și un ou bătut pe farfurii separate.

PAS 3/7

Pentru humus, adăugați năutul, uleiul de măsline, apa rece, sucul de lămâie, pasta de tahini, chimionul, cățelul de usturoi și sarea de mare în procesorul de alimente all-in-one Braun MQ9 Braun la care ați atașat tocătorul și pasați până se omogenizează.

PAS 4/7

Folosind procesorul de alimente all-in-one Braun MQ9 cu inserția de feliere, tăiați roșiile, avocado, ceapa și jalapeño.

PAS 5/7

Pentru sosul de lămâie, puneți sucul de lămâie, cățelul de usturoi, uleiul de măsline, muștarul, zahărul, sarea de mare și piperul în paharul gradat și amestecați la mixerul vertical Braun MQ9.

PAS 6/7

Încălziți puțin ulei într-o tigaie antiaderentă. Tapetați feliile de tofu cu făină, apoi treceți-le prin oul bătut și, la final, prin amestecul de pesmet cu susan. Prăjiți-le în uleiul încins până ce sunt rumene aurii.

PAS 7/7

Adăugați 3-4 linguri de humus în fiecare castron și întindeți-l cu dosul lingurii. Puneți deasupra quinoa, castraveți și roșii feliate. Adăugați felii de tofu și ceapă verde feliată și stropiți cu sos.

Note

Încărcare