Bol Buddha de tofu

Dificultate

Low

Durată

50 min

Autor

Kerstin Getto

Ingrediente

Porții: 4

Prepară:

0.5 o legătură ceapă verde, tăiat în inele
1 cățel de usturoi
1 mediu ou
1  chiflă, rânced
1 conservă năut, 450 de grame (greutate nescursă)
1 linguriță chimion
1 linguriță muștar
100 grame făină de grâu
2 lingură seminţe de susan
2 linguriță pastă tahini
200 grame tofu ferm
200 grame quinoa
30 ml sos de soia
4  mini castravete
4 lingură ulei de măsline
4  ciorchini de roșii
5 lingură apă rece
5 lingură ulei de măsline
după gust piper negru
1 suc de lămâie
2 suc de lămâi
după nevoie ulei, pentru prăjit
vârf de Zahăr de palmier
după gust sare de mare

Instrucțiuni

PAS 1/7

Gătiți quinoa conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pasați-o cu o furculiță și păstrați-o la cald.

PAS 2/7

Tăiați feliile de tofu în jumătate și marinați-le în sos de soia. Adăugați chifla și semințele de susan în tocătorul Braun MQ9 (350 ml) și măcinați până când obțineți un amestec fin. Întindeți pesmetul pe o farfurie. Puneți făina și un ou bătut pe farfurii separate.

PAS 3/7

Pentru humus, adăugați năutul, uleiul de măsline, apa rece, sucul de lămâie, pasta de tahini, chimionul, cățelul de usturoi și sarea de mare în procesorul de alimente all-in-one Braun MQ9 Braun la care ați atașat tocătorul și pasați până se omogenizează.

PAS 4/7

Folosind procesorul de alimente all-in-one Braun MQ9 cu inserția de feliere, tăiați roșiile, avocado, ceapa și jalapeño.

PAS 5/7

Pentru sosul de lămâie, puneți sucul de lămâie, cățelul de usturoi, uleiul de măsline, muștarul, zahărul, sarea de mare și piperul în paharul gradat și amestecați la mixerul vertical Braun MQ9.

PAS 6/7

Încălziți puțin ulei într-o tigaie antiaderentă. Tapetați feliile de tofu cu făină, apoi treceți-le prin oul bătut și, la final, prin amestecul de pesmet cu susan. Prăjiți-le în uleiul încins până ce sunt rumene aurii.

PAS 7/7

Adăugați 3-4 linguri de humus în fiecare castron și întindeți-l cu dosul lingurii. Puneți deasupra quinoa, castraveți și roșii feliate. Adăugați felii de tofu și ceapă verde feliată și stropiți cu sos.

Notă: Quinoa poate fi ușor înlocuită cu bulgur sau cușcuș gătit. Această rețetă a fost preparată folosind mixerul vertical Braun MultiQuick 9 cu mai multe accesorii.

Bol Buddha de tofu

Afișează rețeta

Dificultate

Low

Durată

50 min

Autor

Kerstin Getto

Afișează rețeta

Porții:4

Prepară:

Ingrediente

Instrucțiuni

PAS 1/7

Gătiți quinoa conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pasați-o cu o furculiță și păstrați-o la cald.

PAS 2/7

PAS 3/7

PAS 4/7

Folosind procesorul de alimente all-in-one Braun MQ9 cu inserția de feliere, tăiați roșiile, avocado, ceapa și jalapeño.

Prepararea alimentelor

Bucătărie

Mic dejun

Produse pentru călcat

Promoții

Get inspired

Prepararea alimentelor

Bucătărie

Mic dejun

Produse pentru călcat

Promoții

Get inspired

Bol Buddha de tofu

Ingrediente

Instrucțiuni

PAS 1/7

PAS 2/7

PAS 3/7

PAS 4/7

PAS 5/7

PAS 6/7

PAS 7/7

Bol Buddha de tofu

Ingrediente

Instrucțiuni

PAS 1/7

PAS 2/7

PAS 3/7

PAS 4/7

PAS 5/7

PAS 6/7

PAS 7/7

Note

Descoperă mai multe rețete pe www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Bucătărie

Produse pentru călcat

Colecții

Service

Căutare link-uri rapide

Prepararea alimentelor

Bucătărie

Mic dejun

Produse pentru călcat

Promoții

Get inspired

Prepararea alimentelor

Bucătărie

Mic dejun

Produse pentru călcat

Promoții

Get inspired

Bol Buddha de tofu

Ingrediente

Instrucțiuni

PAS 1/7

PAS 2/7

PAS 3/7

PAS 4/7

PAS 5/7

PAS 6/7

PAS 7/7

Bol Buddha de tofu

Ingrediente

Instrucțiuni

PAS 1/7

PAS 2/7

PAS 3/7

PAS 4/7

PAS 5/7

PAS 6/7

PAS 7/7

Note

Descoperă mai multe rețete pe www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Bucătărie

Produse pentru călcat

Colecții

Service

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Internațional