Mai puțină risipă de alimente

Opriți alimentele să ajungă la coșul de gunoi: Cumpărați în mod rațional și sezonier.

Dacă cumpărați prea mult, veți arunca mult. Sau, privit altfel, reducerea risipei alimentare începe din căruciorul dvs. de la supermarket. Nu este greu să verificați ceea ce aveți deja în dulap și frigider, să planificați din timp și să cumpărați doar ceea ce aveți nevoie - și, de asemenea, vă faceți cumpărăturile săptămânale mult mai ușoare.

Planificați-vă cumpărăturile corect

Cu toții am fost în această situație. Nu ați făcut o listă, aveți puțin timp și vă grăbiți în supermarket. Aruncați în cărucior tot ce vă atrage atenția, orice vă place în acel moment. Foarte curând, veți lua acasă mai multe alimente decât puteți mânca. Pentru a evita să cumpărați lucruri de care de fapt nu aveți nevoie și pentru a rezista tentației de a face cumpărături spontane, scrieți de acasă o listă pentru a fi organizat atunci când cumpărați alimente. În acest fel, cu toții putem contribui la reducerea cantității de alimente risipite, economisind în același timp bani.

Sfaturi pentru cumpărături mai sustenabile

Ce fructe și legume puneți în cărucior are un impact asupra mediului. Am reunit câteva sfaturi pentru a vă ajuta să cumpărați mai sustenabil și mai conștient.

Verificați-vă stocurile

Care sunt elementele dvs. esențiale în bucătărie?

Verificarea zilnică a dulapurilor și a frigiderului facilitează planificarea cumpărăturilor. Ce aveți, ce articole lipsesc și ce trebuie să folosiți în curând? Acest lucru vă ajută să păstrați o imagine de ansamblu asupra a ceea ce aveți nevoie în lista de cumpărături. Pe lângă produsele proaspete, vor exista unele articole pe care le utilizați în mod regulat. Vă poate ajuta să păstrați o listă cu produsele și ingredientele pe care doriți să le păstrați în dulap, frigider și congelator, astfel încât să le aveți întotdeauna la îndemână.

Faceți un plan pentru toată săptămâna

Aflați exact ce trebuie să fie pe listă

Un plan săptămânal este un însoțitor de încredere. Ce planuri aveți? Veți avea musafiri? În ce zile veți avea nevoie de o gustare pentru drum? Gândiți-vă la ce ați putea mânca în următoarele zile și scrieți o listă de cumpărături pe baza ingredientelor de care veți avea nevoie. În acest fel, știți exact ce trebuie să cumpărați și cât de mult. Și, pentru a nu ajunge să cumpărați mai mult decât era planificat inițial, nu mergeți la cumpărături pe stomacul gol.

seasonal-shopping_slider_keep-things-in-proportion_card-3.jpg

Păstrați proporțiile

Cumpărați alimente în funcție de nevoile dvs .

În mod ideal, încercați să cumpărați alimentele perisabile, cum ar fi peștele și carnea, numai atunci când știți că le veți mânca în curând. În schimb, fructele și legumele vor rezista mai mult atunci când sunt depozitate corect și astfel pot fi achiziționate în avans. Sfat: Nu vă fie teamă să cumpărați fructe și legume cu imperfecțiuni. Este ușor să le îndepărtezi – iar mărul tău va avea în continuare un gust la fel de bun. Din păcate, unii comercianți ajung adesea să arunce mărfurile cu imperfecțiuni vizibile.

Păstrați-vă calmul și continuați cumpărăturile

Acordați-vă timp și fiți atenți la cantitate

Oferte speciale, mostre gratuite și rafturi pline – varietatea mare de alimente oferite este ademenitoare, mai ales dacă mergeți la supermarket când vă e foame sau vă grăbiți. Acordați-vă suficient timp pentru a face un plan și a merge la cumpărături, astfel încât să puteți compara prețurile și calitatea în liniște. Doar un mic indiciu: produsele vrac cu preț redus pot părea atractive, dar numai atât timp cât nu vor fi risipite. Alocați-vă timp când faceți cumpărături și gândiți-vă la ceea ce aveți nevoie cu adevărat.

seasonal-shopping_slider_reduce-retail-waste_card-5.jpg

Alegeți produsele în mod conștient

Cum poate reduce risipa comportamentul nostru de cumpărături

În calitate de consumatori, putem contribui la reducerea volumului deșeurilor. Fructele și legumele cu mici imperfecțiuni sunt adesea aruncate, și același lucru este valabil și pentru alte produse. Nu trebuie să găsiți produse lactate cu o dată de consum peste două săptămâni dacă intenționați să le consumați rapid. Pâinea cumpărată ieri va avea în continuare un gust bun și peste două zile. În plus, aceste sfaturi vă pot economisi bani. Unele magazine reduc prețul mărfurilor care se apropie de data de expirare.

seasonal-shopping_slider_prioritise-seasonal_card-6.jpg

Reduceți amprenta de mediu

Acordați prioritate produselor de sezon, regionale

Cine nu iubește fructele din afara sezonului în timpul iernii? Deși este o schimbare plăcută, nu este cea mai bună alegere pentru amprenta dvs. ecologică. Prin urmare, este înțelept să favorizați produsele de sezon ori de câte ori este posibil. Cumpărați fructe și legume de sezon și urmăriți de unde provin. Alimentele cultivate și produse local vor fi transportate mai puțin. Acest lucru înseamnă, de asemenea, emisii mai mici de CO2. Alimentele produse la nivel local folosesc, de asemenea, mai puține ambalaje și consumă mult mai puțină energie în scopuri de depozitare. Prin urmare, vă sfătuim să cumpărați alimente de sezon și regionale.

Alte aspecte de care trebuie să țineți cont atunci când faceți cumpărături

Cumpărați produse proaspete, în mod ideal produse ecologice sau produse cu autocolant sau etichetă ecologică. Produsele alimentare produse în masă conțin o mulțime de aditivi și este adesea dificil de identificat de unde provin ingredientele acestora.
Dacă este posibil, cumpărați fructe și legume neambalate; Acest lucru nu numai că evită risipa, ci înseamnă și că puteți cumpăra exact cantitatea de care aveți nevoie. Piețele săptămânale locale sunt de obicei deosebit de bune pentru acest lucru.
Când faceți cumpărături, evitați să folosiți pungi de plastic și aduceți-vă propriile pungi de transport, pungi de iută, plase reutilizabile pentru fructe și legume și lăzi pliabile.

an_ADP-VidB_Video-DIY-Jute-Bag-2_thumbnail_1920x1080.jpg

Un design bun ar trebui să fie simplu. Credem că acesta este un principiu important atunci când vine vorba de reducerea risipei de alimente. Acesta este motivul pentru care oferim sfaturi pe care oricine le poate pune în practică.

Articole similare.

Mai puțină risipă de alimente

Mai proaspăt și mai gustos pentru mai mult timp: Cum să depozitați alimentele.

Ghidul Braun Feel Good

Rămâneți în formă, mâncați sănătos. O viață mai sănătoasă cu alimente mai sănătoase.