Back to homepage
Recipes
Sernik baskijski

Sernik baskijski

Sernik baskijski to pieczony deser o charakterystycznym przypieczonym wierzchu i kremowym wnętrzu. Podawaj ze świeżymi jagodami.

Difficulty

Łatwe

Time

80 min

Author

Braun

Ingredients

Servings: 10

Makes:

450 gramów serka śmietankowego
150 gramów cukru
3 jajka, duże
240 ml kremówki
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
20 gramów

Instructions

STEP 1/8

Używając miksera ręcznego lub robota planetarnego, ubij ser śmietankowy i cukier na średnich obrotach, aż będą bardzo gładkie, około 2 minut.

STEP 2/8

Zwiększ prędkość do średniej, a następnie dodaj jajka, serek śmietankowy i ekstrakt waniliowy; ubijaj, aż składniki dobrze się połączą.

STEP 3/8

Przesiej mąkę do masy serowej, mieszaj na niskich obrotach, aż składniki dobrze się połączą.

STEP 4/8

Wyłóż tortownicę papierem do pieczenia.

STEP 5/8

Wlej masę do wyłożonej papierem do pieczenia formy.

STEP 6/8

Wybierz funkcję PIEKARNIK, CIASTO, 160°C, ustaw 60 minut i naciśnij przycisk START.

Piecz sernik, aż wierzch nabierze złotego koloru, a środek pozostanie lekko płynny – stężeje podczas studzenia.

STEP 7/8

Po upieczeniu pozostaw go na chwilę w misie z uchyloną szufladą, następnie wyjmij i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w formie. Pamiętaj, że sernik znacząco opadnie, co jest całkowicie naturalne. Przełóż do lodówki do całkowitego schłodzenia, najlepiej na całą noc.

STEP 8/8

Wyjmij ciasto z lodówki, usuń sernik z formy i podawaj.

Najlepiej przygotować go dzień wcześniej, aby miał czas całkowicie ostygnąć i stężeć. Nie martw się, jeśli po wyjęciu z frytkownicy beztłuszczowej lekko opadnie – to naturalne.

Back to homepage
Recipes
Sernik baskijski

Sernik baskijski

Sernik baskijski to pieczony deser o charakterystycznym przypieczonym wierzchu i kremowym wnętrzu. Podawaj ze świeżymi jagodami.

Show me the recipe

Difficulty

Łatwe

Time

80 min

Author

Braun

Show me the recipe

Servings:10

Makes:

Ingredients

450 gramów serka śmietankowego
150 gramów cukru
3 jajka, duże
240 ml kremówki
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
20 gramów

This recipe is prepared with:

HF5050

Instructions

STEP 1/8

Używając miksera ręcznego lub robota planetarnego, ubij ser śmietankowy i cukier na średnich obrotach, aż będą bardzo gładkie, około 2 minut.

STEP 2/8

Zwiększ prędkość do średniej, a następnie dodaj jajka, serek śmietankowy i ekstrakt waniliowy; ubijaj, aż składniki dobrze się połączą.

STEP 3/8

Przesiej mąkę do masy serowej, mieszaj na niskich obrotach, aż składniki dobrze się połączą.

STEP 4/8

Wyłóż tortownicę papierem do pieczenia.

STEP 5/8

Wlej masę do wyłożonej papierem do pieczenia formy.

STEP 6/8

Wybierz funkcję PIEKARNIK, CIASTO, 160°C, ustaw 60 minut i naciśnij przycisk START.

Piecz sernik, aż wierzch nabierze złotego koloru, a środek pozostanie lekko płynny – stężeje podczas studzenia.

STEP 7/8

STEP 8/8

Wyjmij ciasto z lodówki, usuń sernik z formy i podawaj.

Search Quick Links

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support

Sernik baskijski

Ingredients

Instructions

STEP 1/8

STEP 2/8

STEP 3/8

STEP 4/8

STEP 5/8

STEP 6/8

STEP 7/8

STEP 8/8

Sernik baskijski

Ingredients

Instructions

STEP 1/8

STEP 2/8

STEP 3/8

STEP 4/8

STEP 5/8

STEP 6/8

STEP 7/8

STEP 8/8

Notes

Discover more recipes on www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment care

Sustainability

Service

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

International