Poznaj nasze produkty Zainspiruj się
Braun Household kitchen products Braun Household ironing products Braun Household Collections Braun Other Products – Series 9 Pro Shaver Braun Promotions Braun Household  - Food and Recipies Experience the versatility. Braun Household  - Garment Care
  1. Powrót do strony głównej
  2. Przepisy
  3. Foccacia z oliwą i rozmarynem

Foccacia z oliwą i rozmarynem

Ȑ
Stopień trudności
Łatwe
ȑ
Czas
10 Min.
&
Autor
lorem ipsum

Składniki

Porcje: 2
Robi: 1

400 gramów 00 mąka
100 gramów semolina pszenicy durum
400 ml wody
1 kawałek świeże drożdże
15 gramów oliwa z oliwek
12 gramów soli
12  pestki oliwek
  sól gruboziarnista
1 gałązka świeży rozmaryn


Instrukcje

KROK 1 /14

Umieść w malakserze blendera ręcznego Braun MultiQuick 9 makę, semolinę oraz wodę, a następnie korzystając z końcówki do zagniatania zagnieć ciasto przez ok. minutę.

KROK 2 /14

Zostaw ciasto na 60 minut w temperaturze pokojowej.

KROK 3 /14

Następnie dodaj drożdże i zagniataj przez 6 minut.

KROK 4 /14

Pod koniec zagniatania stopniowo dodaj oliwę z oliwek i sól.

KROK 5 /14

Przełóż ciasto do dobrze naoliwionej miski i pozwól mu rosnąć w temperaturze pokojowej przez 2 godziny.

KROK 6 /14

Rozciągnij i złóż ciasto dwukrotnie (po 1 i po 2 godzinach).

KROK 7 /14

Przykryj ciasto i włóż je do lodówki na 18 godzin.

KROK 8 /14

Wyłóż blachę papierem do pieczenia.

KROK 9 /14

Ostrożnie zsuń ciasto z miski na blachę.

KROK 10 /14

Natępnego dnia skrop ciasto oliwą z oliwek, przykryj i pozwól mu odpocząć przez 2 godziny.

KROK 11 /14

Nagrzej piekarnik do 250°C góra-dół. 

KROK 12 /14

W szatkownicy 500 ml blendera ręcznego Braun MultiQuick 9 posiekaj oliwki oraz listki rozmarynu.

KROK 13 /14

Palcami pokrytymi oliwą zrób delikatne wgłębienia w cieście, starając się nie zniszczyć bąbelków powietrza. Posyp oliwkami, rozmarynem i solą, a następnie piecz przez około 30 minut. Po 10 minutach zmniejsz temperaturę do 210°C góra-dół.

KROK 14 /14

By nadać foccaci ładny połysk, po upieczeniu spryskaj ją odrobiną wody.


W tym przepisie wykorzystywany jest blender ręczny Braun MultiQuick 9 wraz z szatkownicą 500 ml oraz malakserem.
  1. Powrót do strony głównej
  2. Przepisy
  3. Foccacia z oliwą i rozmarynem

Foccacia z oliwą i rozmarynem

Ȑ
Stopień trudności
Łatwe
ȑ
Czas
10 Min.
&
Autor
lorem ipsum
Porcje:2
Robi:1

Składniki


400 gramów 00 mąka
100 gramów semolina pszenicy durum
400 ml wody
1 kawałek świeże drożdże
15 gramów oliwa z oliwek
12 gramów soli
12  pestki oliwek
  sól gruboziarnista
1 gałązka świeży rozmaryn

Instrukcje

KROK 1 /14

Umieść w malakserze blendera ręcznego Braun MultiQuick 9 makę, semolinę oraz wodę, a następnie korzystając z końcówki do zagniatania zagnieć ciasto przez ok. minutę.

KROK 2 /14

Zostaw ciasto na 60 minut w temperaturze pokojowej.

KROK 3 /14

Następnie dodaj drożdże i zagniataj przez 6 minut.

KROK 4 /14

Pod koniec zagniatania stopniowo dodaj oliwę z oliwek i sól.

KROK 5 /14

Przełóż ciasto do dobrze naoliwionej miski i pozwól mu rosnąć w temperaturze pokojowej przez 2 godziny.

KROK 6 /14

Rozciągnij i złóż ciasto dwukrotnie (po 1 i po 2 godzinach).

KROK 7 /14

Przykryj ciasto i włóż je do lodówki na 18 godzin.

KROK 8 /14

Wyłóż blachę papierem do pieczenia.

KROK 9 /14

Ostrożnie zsuń ciasto z miski na blachę.

KROK 10 /14

Natępnego dnia skrop ciasto oliwą z oliwek, przykryj i pozwól mu odpocząć przez 2 godziny.

KROK 11 /14

Nagrzej piekarnik do 250°C góra-dół. 

KROK 12 /14

W szatkownicy 500 ml blendera ręcznego Braun MultiQuick 9 posiekaj oliwki oraz listki rozmarynu.

KROK 13 /14

Palcami pokrytymi oliwą zrób delikatne wgłębienia w cieście, starając się nie zniszczyć bąbelków powietrza. Posyp oliwkami, rozmarynem i solą, a następnie piecz przez około 30 minut. Po 10 minutach zmniejsz temperaturę do 210°C góra-dół.

KROK 14 /14

By nadać foccaci ładny połysk, po upieczeniu spryskaj ją odrobiną wody.

Uwagi

Wczytywanie