Umieść w malakserze blendera ręcznego Braun MultiQuick 9 makę, semolinę oraz wodę, a następnie korzystając z końcówki do zagniatania zagnieć ciasto przez ok. minutę.
Zostaw ciasto na 60 minut w temperaturze pokojowej.
Następnie dodaj drożdże i zagniataj przez 6 minut.
Pod koniec zagniatania stopniowo dodaj oliwę z oliwek i sól.
Przełóż ciasto do dobrze naoliwionej miski i pozwól mu rosnąć w temperaturze pokojowej przez 2 godziny.
Rozciągnij i złóż ciasto dwukrotnie (po 1 i po 2 godzinach).
Przykryj ciasto i włóż je do lodówki na 18 godzin.
Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Ostrożnie zsuń ciasto z miski na blachę.
Natępnego dnia skrop ciasto oliwą z oliwek, przykryj i pozwól mu odpocząć przez 2 godziny.
Nagrzej piekarnik do 250°C góra-dół.
W szatkownicy 500 ml blendera ręcznego Braun MultiQuick 9 posiekaj oliwki oraz listki rozmarynu.
Palcami pokrytymi oliwą zrób delikatne wgłębienia w cieście, starając się nie zniszczyć bąbelków powietrza. Posyp oliwkami, rozmarynem i solą, a następnie piecz przez około 30 minut. Po 10 minutach zmniejsz temperaturę do 210°C góra-dół.
By nadać foccaci ładny połysk, po upieczeniu spryskaj ją odrobiną wody.
Umieść w malakserze blendera ręcznego Braun MultiQuick 9 makę, semolinę oraz wodę, a następnie korzystając z końcówki do zagniatania zagnieć ciasto przez ok. minutę.
Zostaw ciasto na 60 minut w temperaturze pokojowej.
Następnie dodaj drożdże i zagniataj przez 6 minut.
Pod koniec zagniatania stopniowo dodaj oliwę z oliwek i sól.
Przełóż ciasto do dobrze naoliwionej miski i pozwól mu rosnąć w temperaturze pokojowej przez 2 godziny.
Rozciągnij i złóż ciasto dwukrotnie (po 1 i po 2 godzinach).
Przykryj ciasto i włóż je do lodówki na 18 godzin.
Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Ostrożnie zsuń ciasto z miski na blachę.
Natępnego dnia skrop ciasto oliwą z oliwek, przykryj i pozwól mu odpocząć przez 2 godziny.
Nagrzej piekarnik do 250°C góra-dół.
W szatkownicy 500 ml blendera ręcznego Braun MultiQuick 9 posiekaj oliwki oraz listki rozmarynu.
Palcami pokrytymi oliwą zrób delikatne wgłębienia w cieście, starając się nie zniszczyć bąbelków powietrza. Posyp oliwkami, rozmarynem i solą, a następnie piecz przez około 30 minut. Po 10 minutach zmniejsz temperaturę do 210°C góra-dół.
By nadać foccaci ładny połysk, po upieczeniu spryskaj ją odrobiną wody.
