Ciasteczka podwójnie czekoladowe

Te intensywnie czekoladowe ciasteczka z chrupiącą skórką i lepkim środkiem to prawdziwa gratka dla miłośników czekolady.

Stopień trudności

Łatwe

Czas

35 min

Autor

Braun

Składniki

Porcje

10

Makes

30

110 gramów masła, pokrojone w kostkę, zmiękczone

130 gramów brązowego cukru

1 jajko, ubite

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

150 gramów mąki 00

30 gramów kakao w proszku

1 łyżeczka sody oczyszczonej

125 gramów gorzkiej czekolady, roztopionej

280 gramów wiórek z białej czekolady

Przybory kuchenne

HF5050

Instrukcje

1

W średniej misce miksera ubij masło z brązowym cukrem na jasną i puszystą masę. Dodaj jajko i wanilię, kontynuuj ubijanie przez kilka minut.

2

W osobnej misce przesiej wszystkie suche składniki i połącz je. Dodaj suche składniki do masy z masła i cukru.

3

Na koniec dodaj ostudzoną, rozpuszczoną ciemną czekoladę, wiórki białej czekolady i wymieszaj wszystko do połączenia składników.

4

Wyłóż misę papierem do pieczenia.

5

Podziel masę na kulki (30 gramów każda) i umieść je w misie, w odległości 2 cali (ok. 5 cm) od siebie.

6

**Przykryj papierem pergaminowym i obciąż kawałkiem ciasta lub łyżeczką.

7

Wybierz funkcję PIEKARNIK, CIASTO, 160°C, ustaw 15 minut i naciśnij przycisk START.

8

Wyjmij misę, pozostaw ciastka do ostygnięcia i stwardnienia, a następnie przenieś je na ruszt, aby całkowicie ostygły. Powtórz proces dla pozostałej masy.