Poznaj nasze produkty Zainspiruj się
Braun Household kitchen products Braun Household ironing products Braun Household Collections Braun Series Shavers and other products Braun Promotions Braun Household  - Food and Recipies Experience the versatility. Braun Household  - Garment Care

Dziecko nie chce jeść warzyw? Pomysły na dania dla niejadka i sposoby jak przemycić warzywa do diety

Dziecko nie chce jeść warzyw?




Jak polubić warzywa, kiedy nowości w menu nieco przerażają malucha, a konsystencja i smak niektórych produktów nie zachęca do eksperymentów? Rozwiązaniem jest wspólna zabawa w kuchni z dzieckiem oraz przygotowanie niebanalnych śniadań, obiadów, przekąsek i kolacji, które zachwycą nawet niejadka.

Jak zachęcić dziecko do jedzenia warzyw? Co zrobić, kiedy dziecko mało je lub nie chce jeść nic nowego?


Dietetycy i pediatrzy przekonują, że już w pierwszych dwóch latach życia dziecka kształtuje się jego gust kulinarny. Niektóre preferencje, np. niechęć do smaku gorzkiego lub wybieranie głównie słodkich czy słonych potraw są wrodzone, ale to dzięki wytrwałości rodziców w proponowaniu nowych produktów, konsystencji i form posiłków dziecko coraz chętniej sięga po różnorodne jedzenie.
Warto pamiętać, że wpływ na wybory malucha mają nie tylko twoje umiejętności kulinarne, ale także atmosfera przy stole oraz w kuchni. Mały niejadek chętniej zdecyduje się na nowości w menu, jeśli podamy je spokojnie, bez stresu i nerwów. Idealnym sposobem jest również zachęcenie go do wspólnej zabawy w gotowanie oraz przygotowywanie jego ulubionych potraw wzbogaconych o wartościowe warzywa i nowe produkty. Wystarczy trochę cierpliwości, czasu, chęci na dobrą zabawę oraz blender ręczny Braun, aby wyczarować kilka zaskakujących propozycji dla niejadka.

sposoby na niejadka

Przepisy na śniadanie i kolację dla niejadka

Brakuje ci pomysłów na kreatywne śniadania? Wypróbuj jeden z naszych smacznych, zdrowych i szybkich pomysłów. Wszystkie z nich wzbogacone są o warzywa lub owoce i sprytnie przemycą je do diety niejadka.

Zdrowy krem czekoladowy z awokado



Jeśli twoje dziecko nie wyobraża sobie śniadania i kolacji bez kanapki z kremem czekoladowym i najbardziej lubi posiłki dzień na słodko, przygotuj alternatywną, zdrowszą wersję smarowidła ze sklepu. Bazą będzie pełne witamin i cennych kwasów tłuszczowych awokado, które dzięki swojemu neutralnemu smakowi i maślanej konsystencji, nada kremowi odpowiednią strukturę. Zamiennikiem białego cukru będą dojrzałe, pełne naturalnej słodyczy banany. Możesz wykorzystać nawet te, których skórka zrobiła się czarna. Zrezygnuj także ze słodzonego kakao w granulkach i postaw na to bez dodatku cukru lub dodaj roztopioną gorzką czekoladę. Jeśli twoje dziecko nie jest uczulone na orzechy, możesz wzbogacić nimi smak kremu (lub wykorzystaj wcześniej przygotowane masło orzechowe). Krem czekoladowy z awokado możesz podawać na pieczywie, domowych placuszkach, babeczkach, gofrach lub dodawać do owsianki, kaszki lub budyniu.

Składniki:
• 1 dojrzałe awokado,
• 1 średni dojrzały banan,
• 1 łyżeczka kakao bez cukru,
• opcjonalnie:
- garść wybranych orzechów,
- 100 g gorzkiej czekolady,
- 4-5 suszonych śliwek

Sposób przygotowania:

Awokado i banana obieramy i wraz z pozostałymi składnikami przekładamy do naczynia blendera. Miksujemy na gładki krem. Jeśli używamy czekolady, roztapiamy ją w metalowej lub szklanej miseczce, trzymając nad garnkiem z gotującą się wodą i często mieszając.

Kolorowe pasty do chleba



Jednym z najlepszych sposobów na niejadka jest pozwolenie mu na samodzielne komponowanie i przygotowywanie potraw. Proste, pyszne i zdrowe pasty kanapkowe możesz przyrządzić ze swoim dzieckiem, pozwalając mu na dobór składników. Podstawą może być twarożek, ugotowana ciecierzyca, soczewica, jajka na twardo lub marchewka, suszone pomidory. Wspólnie bawcie się smakami i dodatkami, przygotujcie śniadanie dla całej rodziny. Składniki na pasty kanapkowe wystarczy przecież umieścić w naczyniu blendera, a potem wspólnie zmiksować, uzyskując ulubioną konsystencję. Z blenderem Braun Multiquick 9 to dziecinne proste.
 

kolorowe pasty kanapkowe dla dzieci

Wytrawne gofry

Chrupiące gofry to nie tylko doskonały i lubiany przez dzieci deser. Możesz je przygotować również na słono, dodając do ciasta warzywa, mięso lub sery. To idealne śniadanie „do rączki” dla zabieganych maluchów, które nie lubią długo siedzieć przy stole oraz propozycja dla niejadków, które boją się nowych smaków. Przygotowanie gofrów może też być wspaniałą zabawą w gotowanie.

Składniki na ciasto:

• 1 szklanka mąki pszennej
• ½ szklanki mąki pełnoziarnistej
• 2 jajka
• 1/3 szklanki oleju roślinnego
• 1 i 1/3 szklanki mleka

Proponowane dodatki:

Wytrawne gofry mogą być zamiennikiem pieczywa, ale wszelkiego rodzaju dodatki możesz również dodać do ciasta przed usmażeniem. Zaproponuj nie tylko warzywa i nowe produkty. Połącz je z tym, co lubi twoje dziecko, np. serem żółtym pokrojonym w kosteczkę (nie przesadź z jego ilością, ponieważ może się przypalić), wędliną, akceptowanymi warzywami i przyprawami. Niech będzie kolorowo i zachęcająco. Dodać możesz właściwie wszystko, pamiętając jedynie o odsączeniu bardzo mokrych składników oraz proporcjach. Dodatki to około 1-2 łyżki. W innym wypadku gofry mogą się rozlecieć.

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki na ciasto umieszczamy w naczyniu blendera i ubijamy przy pomocy końcówki z trzepaczką. Odstawiamy na około 10 minut i w tym czasie drobno kroimy dodatki. Wsypujemy je wraz z wybranymi przyprawami do ciasta i mieszamy. Smażymy na złoto w gofrownicy. Jeśli wybraliśmy świeże zioła lub szpinak, możemy zblendować je przy pomocy stopy miksującej wraz z ciastem. Uzyskamy w ten sposób ciekawy zielony kolor.

Sposoby na niejadka – zdrowe obiady pełne warzyw



Maluch opiera się przed zjedzeniem porcji warzyw do obiadu? Przemyć je w jeden z naszych kreatywnych sposobów!

Sos do makaronu dla niejadka



Klasyczny przepis na makaron z sosem pomidorowym możemy wzbogacić o dodatek przecierów ze wzbogacających smak oraz wartość odżywczą warzyw. W tej formie o wiele łatwiej będzie zaakceptować je małym niejadkom, którzy nie lubią dodatków w kawałkach. Zadbaj jedynie o proporcje: na początek dodaj 1-2 łyżek nowych składników tak, aby zbyt diametralnie nie zmienić smaku ulubionej potrawy.

Składniki podstawowe na sos:

• 400 g pomidorów z puszki, przecieru pomidorowego lub 5-6 dojrzałych pomidorów
• 1 łyżka masła lub oliwy z oliwek

Proponowane dodatki do zblendowania:

• ugotowana marchew
• ugotowana pietruszka
• seler naciowy
• suszone pomidory
• cebula
• papryka (surowa, pieczona)
• ugotowany burak
• ugotowana fasola

Przyprawy do wyboru:

• oregano
• bazylia
• zioła prowansalskie
• czosnek
• opcjonalnie: sól

Sposób przygotowania:

W blenderze umieszczamy pomidory oraz wybrane składniki. Blendujemy na gładko. W rondelku rozpuszczamy masło i wlewamy zmiksowany sos. Gotujemy do momentu, kiedy będzie gęsty. Dodajemy przyprawy. Możemy podawać do makaronu i kluseczek solo lub z mięsem (mielonym, klopsikami, jako dodatek do kotlecików).

Kolorowe kluseczki



Kolorowe kluski leniwe lub kopytka to kolejna alternatywa dla dzieci, które nie lubią jeść warzyw. Można je podać polane roztopionym masłem, okrasą z bułką tartą, sosem mięsnym lub pomidorowym (np. z poprzedniego przepisu). Te z dodatkiem marchewki, dyni, batatów lub twarogu będą dobrze smakować również na słodko.

Składniki podstawowe:

• ok. 400 g ugotowanych ziemniaków
• 1 jajko
• 100 g mąki pszennej lub pół na pół z pełnoziarnistą
• opcjonalnie: sól

Składniki dodatkowe:

• ugotowana marchewka (2 szt.)
• ugotowany brokuł (1 szklanka)
• ugotowana dynia (1 szklanka)
• szpinak (1 szklanka)
• ugotowane bataty (1 szt. lub zamiast ziemniaków)
• ugotowany burak (1 szt.)<
• świeże zioła

Sposób przygotowania:

Ziemniaki, jajka i składniki dodatkowe miksujemy blenderem na gładko. Ciasto zagniatamy z mąką i formujemy wałeczki, które tniemy na niewielkie kopytka. Wkładamy do garnka z gotującą się wodą. Wyjmujemy, kiedy kluseczki wypłyną na powierzchnię.


Pomysły na przekąski i desery dla dziecka, które nie chce jeść warzyw


Warto nauczyć dziecko również tego, że między posiłkami zamiast po puste kalorie i zapychające słodkie przekąski, lepiej jest sięgać po zdrowy owoc czy warzywo. Desery także mogą być pełne witamin:


Budyń z pietruszki


Pomysł może się wydawać zaskakujący, ale często nielubiana i niedoceniana kulinarnie pietruszka w wersji deserowej daje oryginalny posmak o nutach orzechów włoskich. W budyniu jest całkowicie nie do rozpoznania. Może się okazać, że stanie się ulubionym deserem małego przeciwnika warzyw.

Składniki:

• 2 średniej wielkości pietruszki
• ½ szklanki mleka kokosowego
• 1 łyżka cukru lub 1 mały banan
• 1 łyżka masła
• opcjonalnie: orzechy nerkowca, orzechy włoskie, owoce do dekoracji, cynamon, wanilia

Sposób przygotowania:

Pietruszkę obieramy i kroimy w plastry. Gotujemy do miękkości w mleku kokosowym i całość przelewamy do naczynia blendera. Dodajemy cukier lub banana oraz ewentualne składniki dodatkowe. Miksujemy na gładki krem. Podajemy lekko wystudzony lub na zimno.


Brownie z burakiem


Uważasz, że ciasto czekoladowe to nie najlepsza propozycja na zdrową przekąskę, ale twoje dziecko je uwielbia? Przygotuj zdrowszą wersję, dzięki której niejadek polubi buraczki.

Składniki:

• 150 g mąki pełnoziarnistej lub pszennej
• 1 tabliczka gorzkiej czekolady
• 1 kostka masła (250 g)
• 3 jajka
• 100 g cukru trzcinowego(lub syropu z agawy)
• 250 g ugotowanych buraków
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• opcjonalnie: cynamon, orzechy, suszone śliwki

Buraki blendujemy. Dodajemy do nich roztopione masło, cukier, jajka, rozpuszczoną czekoladę oraz ewentualne składniki dodatkowe. Całość miksujemy na gładko. Łączymy z mąką i proszkiem do pieczenia. Ciasto wlewamy do wysmarowanej masłem foremki i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20-25 minut


Czytaj także:

- Domowe słoiczki dla dzieci i niemowląt - przepisy >>

Wróć do kategorii:

- Przepisy i Porady Kuchenne od Braun >>

Wczytywanie