Kiedy pogoda nie sprzyja imprezom pod chmurką, czas też zmienić upodobania kulinarne i pożegnać dania z grilla. Czy na pewno? Przepisy z grilla elektrycznego można realizować o każdej porze roku, a efekty mogą być nawet lepsze niż z wykorzystaniem tego klasycznego. Jeśli wybierzesz odpowiedni sprzęt, przygotujesz na nim zarówno typowe dania i przekąski, jak i mięsa, ryby, owoce morza, placki, desery, a nawet pizzę. Sprawdź pomysły na obiad z grilla elektrycznego i przyrządź przepyszne warzywa oraz dania na słodko. Spis treści: - Co na grilla? Jak wykorzystać grill elektryczny w codziennym gotowaniu? - Przekąski z grilla elektrycznego - Obiady z grilla elektrycznego – pizza - Dania wegetariańskie i warzywa na grillu elektrycznym – feta z warzywami i owocami - Przepisy na dania z grilla elektrycznego – grillowany banan z lodami, kruszonką i czekoladą Co na grilla? Jak wykorzystać grill elektryczny w codziennym gotowaniu? Lubisz potrawy z grilla i nie chcesz, by sezon letni się kończył, kiedy musisz się z nimi pożegnać? Okazuje się, że grillować możesz cały rok, o czym przekonali się goście naszej domówki Braun! Na rynku dostępne są modele grilli elektrycznych: od tych małych i podręcznych, które przydają się do szybkiego podgrzania kanapek, po naprawdę zaawansowane technologicznie sprzęty, które umożliwiają prawdziwe gotowanie w zaciszu twojej kuchni. Jaki więc powinien być grill elektryczny z prawdziwego zdarzenia? Wielofunkcyjność Nowoczesne grille elektryczne przestają być prostymi urządzeniami z jednym dostępnym trybem pracy. Teraz możesz przygotowywać różnorodne potrawy na wymiennych płytach, np. gładkiej (przyda się do placków i naleśników), grillowej oraz do gofrów. Przy wyborze sprzętu warto też sprawdzić, czy ma on możliwość pracy w różnych pozycjach. Przykładowo grill kontaktowy Braun MultiGrill 9 Pro z wymiennymi płytami można ustawić na trzy sposoby: - pozycja zamknięta będzie odpowiednia do przygotowania kanapek, tortilli czy mięsa grillowanego z obu stron jednocześnie; - pozycja półotwarta pozwoli na zrobienie pizzy, zapiekanek, a nawet tarty; - pozycja otwarta dwukrotnie zwiększa powierzchnię grillowania, dzięki czemu przyspiesza przygotowywanie wieloskładnikowych potraw i dań dla dużej grupy osób. W modelu Braun można też ustawić inną temperaturę na każdej z płyt.

Jak sprawdziła się płyta grillowa na naszej domówce? Natalia Janik (@dietaniecud) przygotowała soczyste, grillowane piersi z kurczaka z masłem śliwkowo-tymiankowym, grillowaną kapustę i sos romesco – palce lizać! Wyświetl ten post na Instagramie Post udostępniony przez Natalia Janik | dietetyczka | zdrowy styl życia ◡̈ (@dietaniecud)

Precyzja w doborze temperatury Jeśli chcesz naprawdę wykorzystać potencjał grilla elektrycznego i przygotowywać na nim wiele potraw, zdecyduj się na taki, w którym pożądaną temperaturę uzyskasz szybko, a płyta nagrzeje się dokładnie i z kontrolą. Dobrze sprawdzi się system z ciśnieniowo odlewanymi płytami, które mają wbudowane elementy grzewcze oraz dwoma niezależnymi elektronicznymi termostatami. Przydatne będą automatyczne funkcje gotowania, np. utrzymywania temperatury (idealna, kiedy czekasz na kogoś z obiadem lub kolacją), grillowania burgerów czy kanapek z grilla elektrycznego. Łatwe czyszczenie Podstawowy grill elektryczny to chyba jeden z najtrudniejszych do umycia sprzętów kuchennych. Inaczej sprawa wygląda w przypadku nowoczesnych urządzeń. Zdejmowane płyty umyjesz bez problemu w zmywarce. Przekąski z grilla elektrycznego Przekąski z grilla elektrycznego to klasyk, zwłaszcza jeśli chodzi o kanapki. Mamy jednak propozycję na niestandardowe grzanki oraz placki, które możesz przygotować dzięki płaskim płytom grillowym. Placki ziemniaczane z warzywami z dodatkami Składniki: - 3 średnie ziemniaki, - 1 średnia marchewka, - ½ małej cukinii, - 1 łyżka mąki ziemniaczanej, - 1 jajko, - sól do smaku, - opcjonalnie: pół małej cebuli (zapewnia chrupką skórkę); - opcjonalnie: oliwa z oliwek lub olej rzepakowy do smażenia. Kompozycje dodatków: - serek śmietankowy + wędzony łosoś + koperek + świeży ogórek; - grillowane jabłko + cynamon + miód; - zielone pesto + grillowana papryka + ser pleśniowy; - mozzarella + pomidory + bazylia; - grillowana brzoskwinia + ser z niebieską lub zieloną pleśnią + szynka parmeńska. Pozycja grilla: zamknięta (dla najbardziej chrupiących, płaskich placków) lub otwarta (jeśli chcesz kontrolować stopień wysmażenia i dla delikatnej puszystości). Płyta grilla: płaska. Sposób przygotowania: - Warzywa umyj, obierz, a następnie zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Pozostaw na 15-30 minut, aby puściły sok, a następnie odsącz. - Jeśli używasz cebuli, posiekaj ją na drobno lub zblenduj. - Wymieszaj warzywa z jajkiem i mąką. - Zamontuj płaskie płyty na grillu elektrycznym Braun MultiGrill 9 Pro i ustaw wybraną pozycję. Ustaw temperaturę 180°. Naciśnij przycisk Start/Stop, aby rozgrzać grill. - Gdy na wyświetlaczu pojawi się komunikat Gotowe, wykładaj porcje placków i smaż je na złoty kolor. - Podawaj z wybranymi dodatkami.

Przepisy na grill elektryczny zamykany – kanapki z grilla elektrycznego Składniki na otwarte kanapki z azjatycką cukinią i serem halloumi: - 4 kromki bagietki lub wybranego chleba, - ½ małej cukinii, - 1 opakowanie sera halloumi, - gałązka tymianku, - 2 łyżeczki oliwy, - 1 łyżka sosu sojowego, - 1 łyżka syropu klonowego, - ½ małej cebuli. Pozycja grilla: najpierw otwarta, później półotwarta Płyta grilla: najpierw płaska, później grillowa. Sposób przygotowania: - Zamontuj na jednej stronie MultiGrill 9 Pro płytę płaską i ustaw temperaturę 100°C. - Kiedy pojawi się komunikat Gotowe, na 1 łyżeczce oliwy podsmaż posiekaną cebulę. - Dodaj pokrojoną na plasterki, a następnie w paseczki cukinię. - Odczekaj 1-2 minuty i polej warzywa sosem sojowym, a po chwili dodaj syrop klonowy. Zamieszaj drewnianą szpatułką i wyłóż na talerz. - Pieczywo posmaruj oliwą, nałóż na nie gotową cukinię i plastry sera. - Zmień płyty grilla na ryflowane i ustaw temperaturę 180°C i poziom półotwarty. Podpiekaj kanapki do momentu uzyskania chrupkiego pieczywa i rumianej skórki na serze. Sprawdź też pomysły na zdrowe śniadania z grilla elektrycznego>>

Obiady z grilla elektrycznego – pizza Pizza z grilla – to niemożliwe? Wielu udowodniło, że można ją przygotować na klasycznym sprzęcie, więc warto też zrobić tę potrawę na grillu kontaktowym. To dobry pomysł na obiad, kiedy każdy członek twojej rodziny ma ochotę na coś innego. Każda część pizzy może przecież mieć inne dodatki. Składniki na ciasto i sos: - 1 szklanka mąki pszennej (typ 0), - opakowanie drożdży w proszku (7g), - ½ szklanki ciepłej wody, - 1 łyżeczka cukru, - 1 łyżeczka soli, - 1 łyżka oliwy, - opcjonalnie: zioła prowansalskie lub oregano, - 1 szklanka passaty pomidorowej, - 1 łyżeczka ziół prowansalskich lub oregano, - 1 łyżeczka oliwy. Propozycje dodatków: - grillowane warzywa + ser kozi + odrobina miodu; - chorizo lub pikantna kiełbasa + mozzarella + syrop klonowy; - krewetki + skórka z cytryny + burrata + pomidorki koktajlowe; - pomidorki malinowe mini + feta + rozmaryn; - łosoś wędzony + szpinak + jajko. Płyta grillowa: płaska. Pozycja grilla: półotwarta. Sposób przygotowania: - Składniki na ciasto przesyp/przelej do miski i zagnieć, pozostaw do wyrośnięcia przez 1 godzinę. - Wymieszaj składniki na sos. - Ciasto po wyrośnięciu jeszcze raz zagnieć i uformuj kształt pizzy (okrągły lub prostokątny). Nałóż składniki. - Ustaw dolną płytę grilla na temperaturę 240°C, a górną na 180°C. - Kiedy zobaczysz komunikat Gotowe, przełóż pizzę na grilla i piecz do uzyskania rumianych brzegów i upieczonych składników.

Dania wegetariańskie i warzywa na grillu elektrycznym – feta z warzywami i owocami Pomysł na obiad z grilla elektrycznego, który nie wymaga wielu przygotowań, a jest pyszny i w wersji wege? Feta na ciepło z wybranymi warzywami i owocami będzie idealna zarówno na chłodniejsze dni, jak i na rozpoczęcie cieplejszego sezonu. Składniki (ilość warzyw dobierz do ilości osób): - 2 opakowania fety greckiej (twardej), - pomidorki koktajlowe lub pomidory malinowe mini, - figi, - kolorowe papryki, - brzoskwinie lub morele, - ananas, - cukinia, - małe cebule, - dynia piżmowa. Pozycja grilla: otwarta (jeśli chcesz przygotować więcej) lub półotwarta (jeśli chcesz przyspieszyć gotowanie). Płyta grilla: płaska lub grillowa. Sposób przygotowania: - Zamontuj wybrane płyty w grillu elektrycznym i ustaw temperaturę 180°C; - Ułóż fetę, pokrojone warzywa (twarde pokrój na mniejsze kawałki) i owoce na płycie i grilluj do miękkości warzyw. - Możesz podawać z miodem oraz grzankami.

Poznaj sekret idealnych warzyw z grilla >> Przepisy na dania z grilla elektrycznego – grillowany banan z lodami, kruszonką i czekoladą Zaawansowany grill elektryczny pozwala również na przygotowanie deseru. Używając pozycji otwartej, możesz go nawet robić w tym czasie, co obiad lub składniki dodatkowe (np. więcej grillowanych owoców takich jak: brzoskwinie, figi, ananas). Składniki: - 2 banany, - ½ tabliczki gorzkiej czekolady, - 4 gałki lodów waniliowych, - 2 łyżki masła, - 2 łyżki cukru, - 1/5 łyżki mąki pszennej. Pozycja grilla: półotwarta. Płyta grilla: grillowa. Sposób przygotowania: - Masło, cukier i mąkę wymieszaj na kruszonkę. - Banany ze skórką przetnij wzdłuż (mają wyjść 4 łódeczki). - Ustaw temperaturę na dolnej płycie grilla na 150°C, a górnej na 180°C. - Ułóż połówki banana i posyp je kruszonką. Grilluj do uzyskania złotego koloru. - Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej (ustaw miskę nad gotującą się wodą w garnku i włóż kostki czekolady, mieszaj do roztopienia). - Gotowe banany wyłóż na talerz. Nałóż na nie po gałce lodów i polej czekoladą. A może gofry? Zerknij na pyszne szpinakowe i klasyczne gofry w wykonaniu Tosi Kolo (@tochaniebrocha): Wyświetl ten post na Instagramie Post udostępniony przez Tosia Kolo (@tochabrocha)   Smacznego!