Sałatki na imprezę – 3 pomysły Braunhousehold.com — Porady — Sałatki na imprezę – 3 pomysły

Leniwy weekend, przyjemnie grzejące słońce, dużo luzu i przyjaciele – to składniki udanego spotkania towarzyskiego. Jeśli chcesz celebrować wspólnie spędzane chwile, przygotuj zdrowe i smakowite pyszności. Goście z pewnością będą się delektować potrawami serwowanymi przez domowego szefa kuchni.  Nieodłącznym elementem wytrawnego poczęstunku jest sałatka. I dziś to właśnie ona jest gwiazdą naszego artykułu. Oto 3 przepisy na sałatki na imprezę. Smacznego!  Pyszne sałatki na imprezy – dlaczego warto?  Dobrej jakości mięsa czy sery są smaczne i potrafią sprawić, że dania są naprawdę wyborne. Jednak bez dodatku warzyw i owoców wydają się niepełne. To właśnie te składniki nie tylko podkreślają walory potraw, lecz również sprawiają, że są zdrowsze. Nie bez powodu bowiem – poza aktywnością fizyczną – to warzywa i owoce stanowią podstawę piramidy zdrowego żywienia [1].  Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca, by jeść co najmniej 5 porcji warzyw i owoców każdego dnia. Wśród zasad zdrowego odżywiania wymienia także zmniejszenie spożycia soli, cukru i wysoko przetworzonych produktów. Wskazuje również na korzyści wynikające z ograniczenia mięsa w diecie oraz na zalety uzupełniania białka o to pochodzące z roślin [2].  Warzywa i owoce to prawdziwe witaminowe bomby. Dostarczają organizmowi wielu niezbędnych mikroelementów. Mają wysoką wartość odżywczą i zbawiennie wpływają na funkcjonowanie całego ciała.  Co znajdziesz w warzywach i owocach?  antyoksydanty, które skutecznie rozprawiają się z wolnymi rodnikami,  flawonoidy, czyli barwniki, które ułatwiają detoksykację organizmu,  białko,  skrobię,  fruktany o działaniu hipoglikemicznym i hipolipemicznym,  wapń,  magnez [3],  witaminy. 

Smaczna sałatka – co nieco o sosach Aby przygotować przepyszną sałatkę, nie wystarczą same warzywa czy owoce. Jest jeszcze jeden element, który wpływa na końcowy efekt i nadaje potrawie charakterystycznego aromatu. Mowa tu o sosie – potrafi on całkowicie zmienić smak sałatki oraz podkreślić walory jej składników. Jeśli chcesz, aby lekka sałatka pozostała niskokaloryczna, unikaj dodatku gotowych dipów, majonezu i nadmiaru oleju. Z czego przygotujesz najlepszy sos do szybkiej sałatki dla gości? Możliwości masz wiele: Rodzaje dipów: z oliwą i olejami, jogurtowe, na bazie octu winnego, balsamicznego albo owocowego (jabłkowego, malinowego itp.). Najpopularniejsze dressingi: winegret, jogurtowo-czosnkowy, musztardowo-miodowy, koperkowy. Kluczem do pysznego sosu sałatkowego są dobrej jakości składniki. Świetnie sprawdzą się tu pełne witamin tłoczone na zimno oleje (np. oliwa, oleje: lniany, sezamowy, z awokado, z wiesiołka), świeże bądź suszone zioła, pyszne octy z małych manufaktur oraz jogurty naturalne bio.

Szybkie sałatki – jak ułatwisz sobie życie?  Przygotowanie szybkiej sałatki dla gości bywa wyzwaniem. Wiele zależy od umiejętności kucharza – tego, jak szybko potrafi kroić i siekać. Jeżeli nie posiadasz tak wprawnej ręki jak szefowie kuchni w najlepszych restauracjach, brakuje ci czasu albo po prostu nie przepadasz za długimi chwilami spędzonymi przy kuchennym blacie, pomyśl o profesjonalnym wsparciu.  Braun MultiQuick 9 to wysokowydajny i najmocniejszy blender ręczny wśród oferowanych przez markę Braun. To nowoczesne urządzenie, które znacznie ułatwia kuchenne prace. W zestawie zawiera wiele przystawek:  blender ręczny,  malakser z różnymi końcówkami (tarczą do krojenia cienkich plasterków, tarczą do krojenia grubych plasterków, tarczą do ścierania na małych oczkach, tarczą do ścierania na dużych oczkach, tarczą do słupków julienne, tarczą do frytek, końcówką do zagniatania ciasta, tarczą do krojenia w kostkę),  szatkownicę,  ostrze do kruszenia lodu,  trzepaczkę. 

Braun MultiQuick 9 ma naprawdę dużą moc – aż 1200 W. Bez trudu sieka i kroi nawet bardzo twarde produkty. Dzięki technologii imode i trzystopniowej regulacji mocy (tryb niskiej prędkości, wysokiej prędkości i pulsacyjny), świetnie radzi sobie niemal z każdym kuchennym wyzwaniem. Ruchome ostrza ActiveBlade gwarantują idealny efekt blendowania. Co więcej, sterowanie mocą obrotów jest bardzo poręczne i łatwe – im mocniejszy jest nasz nacisk na przycisk, tym szybsza praca ostrzy. Dzięki temu szybko i łatwo możesz dostosowywać moc urządzenia do aktualnych potrzeb. Technologia SplashControl niweluje rozchlapywanie się produktu poza misę urządzenia, ułatwi ci to zachowanie perfekcyjnego porządku na kuchennym blacie.  W Braun MultiQuick 9 końcówki wymienisz z niezwykłą łatwością. Podobnie wygląda ich mycie. Dołączony do zestawu pojemnik wykonany jest z bezpiecznego plastiku, bez BPA.  Najlepsza sałatka na świecie – miks warzyw i owoców  Świeża, pachnąca, warzywno-owocowa – taka jest właśnie ta sałatka. Świetnie pasuje zarówno do dań z grilla, jak i makaronów. Wystarczy zaledwie kilka prostych składników, by przygotować to pyszne danie.  Składniki:  rukola – 1 opakowanie,  truskawki – dwie garści,  grejpfrut – 1 sztuka,  burak – 1 sztuka,  ser kozi twardy – 20 dag,  orzechy włoskie – dwie łyżki,  świeża mięta – pół pęczka,  oliwa z oliwek – 3 łyżki,  sok z cytryny – 3 łyżki.  Przygotowanie:  Rukolę dokładnie umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Przełóż do miski.  Truskawki oraz grejpfruta obierz i pokrój na mniejsze kawałki.  Buraka ugotuj, obierz i pokrój w kostkę. Użyj do tego blendera Braun MultiQuick 9 z malakserem i tarczą do krojenia w kostkę. Podobnie podziel na części twardy, kozi ser.  Posiekaj dokładnie orzechy przy użyciu szatkownicy.  Rozdrobnij miętę i wymieszaj ją z oliwą i sokiem z cytryny – tu również wspomoże Cię szatkownica.  Połącz wszystkie składniki i ciesz się niesamowitym smakiem pysznej sałatki.  Lekka sałatka z makaronem  Sałatka może być dodatkiem do dania głównego albo stanowić osobne, sycące danie. Wystarczy, że dodasz do ulubionych warzyw nieco makaronu czy kaszy – zwiększysz w ten sposób jej kaloryczność i porządnie się najesz. Taką sałatkę możesz zabrać ze sobą w lunchboksie do pracy albo szkoły. To świetna alternatywa dla tradycyjnych kanapek. Świetnie sprawdzi się też podczas spotkania ze znajomymi.  Składniki:  świeży szpinak – 1 opakowanie,  makaron farfalle (kokardki) – pół opakowania,  suszone pomidory – pół słoika, wraz z 3 łyżkami zalewy,  pestki słonecznika – 4 łyżki,  ciecierzyca – pół słoika,  keczup – 2 łyżki.  Przygotowanie:  Makaron ugotuj w lekko osolonej wodzie. Najlepiej, by był al dente.  Szpinak umyj i przełóż do miski wraz z ostudzonym makaronem.  Pestki słonecznika upraż na patelni, aż lekko się przyrumienią.  Do sałatki dodaj odsączoną z zalewy i opłukaną w sitku ciecierzycę.  Suszone pomidory poszatkuj blenderem z szatkownicą.  Połącz keczup oraz trzy łyżki oleju z zalewy do suszonych pomidorów.  Wszystkie składniki wymieszaj dokładnie i polej sosem. 

Sałatka z kurczakiem na imprezę  Zdarza się, że miłośnicy mięsnych dań krzywią się na widok kolorowych sałatek. Wydaje im się bowiem, że się nie najedzą. Dlatego połączenie kurczaka oraz pysznych, chrupiących warzyw jest doskonałym pomysłem.  Składniki:  pierś z kurczaka – jedna sztuka,  brokuł – pół dużego warzywa,  marchew – 1 sztuka,  kukurydza – pół puszki,  rodzynki – 4 łyżki,  jogurt naturalny islandzki – 200 g,  czosnek – 2 ząbki,  sól i pieprz – do smaku.  Przygotowanie:  Pierś kurczaka oczyść z błonek i ugotuj. Gdy będzie miękka, pokrój ją w kostkę.  Brokuł podziel na różyczki i zblanszuj, aby zachował kolor i chrupkość.  Rodzynki zalej wrzątkiem i mocz przez 5 minut.  Marchew pokrój w słupki julienne za pomocą blendera Braun MultiQuick 9 – użyj malaksera ze specjalną przystawką do krojenia w słupki.  Czosnek przeciśnij przez praskę, dodaj jogurt oraz sól i pieprz.  Kukurydzę odsącz z zalewy.  Wymieszaj kurczaka i wszystkie warzywa. Dodaj sparzone i osuszone rodzynki. Całość polej sosem czosnkowym. 

Czytaj także: - Koktajle warzywne z użyciem blendera ręcznego ​​​​​​​ - Jak zrobić sos pomidorowy do spaghetti, pizzy i innych dań?​​​​​​​   Wróć do kategorii: - Przepisy i Porady Kuchenne od Braun >>