Najlepsze sałatki imprezowe – sprawdzone przepisy

Leniwy weekend, przyjemnie grzejące słońce, dużo luzu i przyjaciele – to składniki udanego spotkania towarzyskiego. Jeśli chcesz celebrować wspólnie spędzane chwile, przygotuj zdrowe i smakowite pyszności. Goście z pewnością będą się delektować potrawami serwowanymi przez domowego szefa kuchni.

Nieodłącznym elementem wytrawnego poczęstunku jest sałatka. I dziś to właśnie ona jest gwiazdą naszego artykułu. Oto 3 przepisy na sałatki na imprezę. Smacznego!

Pyszne sałatki na imprezy – dlaczego warto?

Dobrej jakości mięsa czy sery są smaczne i potrafią sprawić, że dania są naprawdę wyborne. Jednak bez dodatku warzyw i owoców wydają się niepełne. To właśnie te składniki nie tylko podkreślają walory potraw, lecz również sprawiają, że są zdrowsze. Nie bez powodu bowiem – poza aktywnością fizyczną – to warzywa i owoce stanowią podstawę piramidy zdrowego żywienia [1].

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca, by jeść co najmniej 5 porcji warzyw i owoców każdego dnia. Wśród zasad zdrowego odżywiania wymienia także zmniejszenie spożycia soli, cukru i wysoko przetworzonych produktów. Wskazuje również na korzyści wynikające z ograniczenia mięsa w diecie oraz na zalety uzupełniania białka o to pochodzące z roślin [2].

Warzywa i owoce to prawdziwe witaminowe bomby. Dostarczają organizmowi wielu niezbędnych mikroelementów. Mają wysoką wartość odżywczą i zbawiennie wpływają na funkcjonowanie całego ciała.

Co znajdziesz w warzywach i owocach?

antyoksydanty, które skutecznie rozprawiają się z wolnymi rodnikami,
flawonoidy, czyli barwniki, które ułatwiają detoksykację organizmu,
białko,
skrobię,
fruktany o działaniu hipoglikemicznym i hipolipemicznym,
wapń,
magnez [3],
witaminy.

Smaczna sałatka – co nieco o sosach

Aby przygotować przepyszną sałatkę, nie wystarczą same warzywa czy owoce. Jest jeszcze jeden element, który wpływa na końcowy efekt i nadaje potrawie charakterystycznego aromatu. Mowa tu o sosie – potrafi on całkowicie zmienić smak sałatki oraz podkreślić walory jej składników.

Jeśli chcesz, aby lekka sałatka pozostała niskokaloryczna, unikaj dodatku gotowych dipów, majonezu i nadmiaru oleju.

Z czego przygotujesz najlepszy sos do szybkiej sałatki dla gości? Możliwości masz wiele:

Rodzaje dipów:

z oliwą i olejami,
jogurtowe,
na bazie octu winnego, balsamicznego albo owocowego (jabłkowego, malinowego itp.).

Najpopularniejsze dressingi:

winegret,
jogurtowo-czosnkowy,
musztardowo-miodowy,
koperkowy.

Kluczem do pysznego sosu sałatkowego są dobrej jakości składniki. Świetnie sprawdzą się tu pełne witamin tłoczone na zimno oleje (np. oliwa, oleje: lniany, sezamowy, z awokado, z wiesiołka), świeże bądź suszone zioła, pyszne octy z małych manufaktur oraz jogurty naturalne bio.

Składniki do stworzenia sosu do sałatki - zdjęcie

Sałatka z makaronem i warzywami - zdjęcie

Sałatka z kurczakiem na imprezę

Zdarza się, że miłośnicy mięsnych dań krzywią się na widok kolorowych sałatek. Wydaje im się bowiem, że się nie najedzą. Dlatego połączenie kurczaka oraz pysznych, chrupiących warzyw jest doskonałym pomysłem.

Składniki:

pierś z kurczaka – jedna sztuka,
brokuł – pół dużego warzywa,
marchew – 1 sztuka,
kukurydza – pół puszki,
rodzynki – 4 łyżki,
jogurt naturalny islandzki – 200 g,
czosnek – 2 ząbki,
sól i pieprz – do smaku.

Przygotowanie:

Pierś kurczaka oczyść z błonek i ugotuj. Gdy będzie miękka, pokrój ją w kostkę.
Brokuł podziel na różyczki i zblanszuj, aby zachował kolor i chrupkość.
Rodzynki zalej wrzątkiem i mocz przez 5 minut.
Marchew pokrój w słupki julienne za pomocą blendera Braun MultiQuick 9 – użyj malaksera ze specjalną przystawką do krojenia w słupki.
Czosnek przeciśnij przez praskę, dodaj jogurt oraz sól i pieprz.
Kukurydzę odsącz z zalewy.
Wymieszaj kurczaka i wszystkie warzywa. Dodaj sparzone i osuszone rodzynki. Całość polej sosem czosnkowym.

Czytaj także:

- Koktajle warzywne z użyciem blendera ręcznego

- Jak zrobić sos pomidorowy do spaghetti, pizzy i innych dań?

Wróć do kategorii:

- Przepisy i Porady Kuchenne od Braun >>

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support

Pyszne sałatki na imprezy – dlaczego warto?

Smaczna sałatka – co nieco o sosach

Sałatka z kurczakiem na imprezę

Food preparation

Cooking

Breakfast

Prasowanie

Kolekcje

Sustainability

Obsługa

Search Quick Links

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support

Pyszne sałatki na imprezy – dlaczego warto?

Smaczna sałatka – co nieco o sosach

Sałatka z kurczakiem na imprezę

Food preparation

Cooking

Breakfast

Prasowanie

Kolekcje

Sustainability

Obsługa