Pożywne i zdrowe śniadanie, błyskawiczna przekąska i lekki deser w jednym pomyśle. Tak w skrócie można opisać moc koktajlu, który w zależności od apetytu, ochoty i użytych dodatków przybiera różne formy. Przy pomocy dobrego blendera przygotujemy go w kilka minut. Tylko tyle czasu dzieli nas od spróbowania aksamitnego połączenia soczystych owoców, mleka lub jogurtu i różnorodnych przypraw.
Dlaczego bazą koktajli owocowych tak często jest banan? Może ze względu na intensywną słodycz, dzięki której nie musimy dodawać do napoju cukru lub miodu, przez co staje się on lżejszy i mniej kaloryczny? Tajemnica może tkwić także w konsystencji. Dojrzały banan po zblendowaniu jest aksamitny, gładki, idealnie kremowy. Trudno wyobrazić sobie lepszą podstawę dla koktajlu owocowego.
Jak zrobić koktajl bananowy z mlekiem kokosowym
Wystarczy kilka składników i dobry blender, aby w kilka chwil przenieść się na egzotyczną wyspę, na której zawsze panuje słoneczne lato. Myśl o wakacjach z łatwością przywoła koktajl bananowy z mlekiem kokosowym. W wersji podstawowej do jego wykonania będziemy potrzebować jedynie dojrzałych bananów oraz mleka kokosowego. Aby nasz koktajl jeszcze bardziej przypominał egzotyczne napoje prosto z rajskiej plaży, możemy dodać do niego ananasa. Najlepiej wybrać świeżego i aromatycznego. Jeśli lubimy słodkie koktajle, dobrze sprawdzi się również ananas z puszki wraz z sokiem. Idealnym dodatkiem do orzeźwiającego napoju będzie kruszony przy pomocy blendera lód oraz wiórki kokosowe i sok z limonki.
Jak zrobić koktajl bananowy z czekoladą
Koktajl bananowy z czekoladą to propozycja przekąski dla dzieci oraz wszystkich, którzy mają ochotę na coś słodkiego i energetycznego. Do przygotowania napoju najlepiej wybierzmy mleko krowie, migdałowe lub sojowe, które idealnie dopełnią smak i konsystencję dojrzałych bananów. Dodajmy również ulubioną czekoladę: gorzką dla dodania sobie energii lub mleczną dla słodyczy. Możemy ją również zastąpić kremem czekoladowym. Wszystkie składniki przełóżmy do wysokiego naczynia dołączonego do blendera. Po chwili połączą się one w koktajl z dziecięcych marzeń.
Jak zrobić koktajl z kiwi i banana
Jak przełamać intensywną słodycz bananów i dodać koktajlowi nie tylko charakteru, ale także większej ilości witamin? W jednym napoju połączmy składnik podstawowy z kwaśnym kiwi i jogurtem. To lekka propozycja na przekąskę lub zdrowe śniadanie dla wszystkich, którzy dbają o szczupłą sylwetkę. Idealnym dodatkiem do koktajlu z kiwi i banana mogą być słodkie jabłka lub gruszki. Napój będzie jeszcze zdrowszy po dołożeniu do składników świeżych liści szpinaku, łodyg selera naciowego lub kremowego awokado.
Koktajle truskawkowe
Sezon na truskawki zwiastuje szybkie nadejście wakacji. Czerwone owoce kuszą swoim orzeźwiającym smakiem i słodyczą, za którą odpowiedzialne są promienie słońca. Nic dziwnego, że to właśnie truskawki stały się jednymi z najpopularniejszych składników koktajli poprawiających humor. Są miękkie, soczyste, a ich wyrazisty aromat doskonale komponuje się z innymi dodatkami.
Jak zrobić koktajl truskawkowy z mlekiem migdałowym
Bazą dla klasycznego koktajlu truskawkowego jest zazwyczaj mleko krowie lub jogurt naturalny. Nie musimy jednak trzymać się typowych połączeń. Przygotujmy oryginalny koktajl truskawkowy z mlekiem migdałowym, które nie zawiera laktozy. Taki napój będzie smakował nie tylko osobom, które jej nie tolerują. Najlepszym dodatkiem do tego koktajlu będą płatki migdałów uprażone na suchej i dobrze rozgrzanej patelni.
Koktajl z nasionami chia, borówkami i jeżynami | Przepis na owoce leśne w nowym wydaniu
Jak zrobić koktajl z mrożonych truskawek
Blender do zadań specjalnych wraz z dedykowaną przystawką poradzi sobie nawet z mocno zamrożonymi owocami. Warto to wykorzystać i przygotować orzeźwiający koktajl. Do wysokiego naczynia przesypmy wyjęte z zamrażalnika truskawki i zblendujmy na gładko. W ten sposób uzyskamy deser podobny do sorbetu. Możemy połączyć go np. z sokiem pomarańczowym, odrobiną słodkiej śmietanki lub mlekiem kokosowym. Dzięki takim możliwościom blendera koktajle możemy przyrządzić także wtedy, kiedy nie będzie sezonu na nasze ulubione owoce.
Jak zrobić koktajl truskawkowo-bananowy
Duet doskonały: soczysta truskawka w parze z kremowym i słodkim bananem nabiera wyrazistości, kiedy ich smaki zostają połączone z mlekiem lub jogurtem. Odrobina cukru trzcinowego lub gęstego miodu, kropelka soku wyciśniętego z limonki dla zachowania balansu smakowego i mamy najprostszy i najzdrowszy deser. Wystarczy jedynie minuta, aby przygotować go przy pomocy blendera.
Koktajl z mango – jak zrobić mango lassi
Szukając orzeźwienia w upalne dni lub sycącej, ale wciąż lekkiej przekąski, możemy wybrać się w kulinarną podróż do Indii i przyrządzić koktajl lassi. Ten egzotyczny napój, który z roku na rok zyskuje coraz większą popularność na całym świecie, odkrywa przed nami smak dojrzałego mango połączonego z gęstym jogurtem, odrobiną wody i przyprawami. Możemy dodać mu wyrazistości np. sproszkowanym kardamonem lub kurkumą oraz słodyczy – cukrem, miodem lub naturalnym syropem.
Dodatki do koktajli owocowych
Jak urozmaicić koktajle owocowe i sprawić, aby były nie tylko smaczne, ale także zdrowe i odżywcze? Najlepiej wybrać takie dodatki, które zawierają dużo cennych witamin, minerałów i aminokwasów. Jeśli chcemy mieć pewność, że wybraliśmy to, co najlepsze, sięgnijmy po składniki z listy superfoods. To prawdziwe dary natury, w których odkryto szczególne właściwości. Warto wzbogacić o nie koktajle owocowe podawane na śniadanie lub lekką przekąskę.
Koktajl z nasionami chia
Drobne nasiona chia kryją w sobie wielką moc, którą odkryli już Aztekowie. Podobno dodają siły i zdrowia, dlatego zostały włączone na listę najzdrowszych składników świata. Będą stanowiły doskonały dodatek do koktajli owocowych. Możemy je dosypać do gotowego napoju lub przygotować popularny pudding. Kilka łyżeczek nasion trzeba zalać płynem: wodą, sokiem, mlekiem krowim, kokosowym lub migdałowym oraz odstawić na jakiś czas do lodówki. Pod wpływem wilgoci chia zaczną pęcznieć i stworzą gęsty pudding. Możemy go wymieszać z koktajlem lub przygotować dwuwarstwowy deser, zalewając gotowy, bardzo gęsty pudding wcześniej przygotowanym napojem z owoców.
Koktajl ze spiruliną lub zielonym jęczmieniem
Na liście superfoods znalazła się także spirulina. To zielony proszek z rośliny, która jest bogata w białko oraz cenne witaminy. Z tego względu jest częstym dodatkiem do napojów odchudzających i odżywczych. Podobnie działa również sproszkowany, młody, zielony jęczmień. Te dwa dodatki do koktajli najlepiej połączą się z zielonymi napojami owocowo-warzywnymi, np. z kiwi, jabłek i gruszek zestawionych ze świeżymi liśćmi szpinaku, selerem naciowym lub ogórkiem.
Koktajl z siemieniem lnianym
Nasiona lnu nazywane siemieniem ze względu na uniwersalność i bardzo szeroki zakres oddziaływania na organizm człowieka należą do jednych z najpopularniejszych składników wykorzystywanych w medycynie naturalnej. Zawierają zdrowe tłuszcze i aminokwasy oraz są źródłem pełnowartościowego białka. Koktajl owocowy będzie bardziej pożywny i odżywczy, jeśli wsypiemy do niego całe lub zmielone nasiona siemienia lnianego. Same nie mają charakterystycznego smaku, dlatego będą pasować do wszystkich składników. Koktajl z siemieniem lnianym może stanowić alternatywę dla owsianki na śniadanie.
