Grillowanie w gronie przyjaciół albo w formie rodzinnego posiłku to wielka przyjemność. Wyjątkowe aromaty, niesamowite smaki i ożywione rozmowy łączą się wtedy lepiej niż gdziekolwiek indziej. Jeżeli szukasz świetnego przepisu na coś innego niż kaszanka czy karkówka, mamy dla ciebie prawdziwie tropikalną przygodę smaków. Krewetki z grilla elektrycznego w towarzystwie słodkiej ananasowej salsy z mango to egzotyczne połączenie, które odmieni Twój grill - zaskoczą Cię nie tylko łatwością przygotowania, ale przede wszystkim niepowtarzalnym smakiem rodem z karaibskich plaż. To przepis, który sprawi, że poczujesz się jak na wakacjach pod palmami. Spis treści: - Krewetki z grilla – przepis na chrupiące owoce morza - Jak grillować krewetki, kiedy tylko chcesz? Co nieco o grillu elektrycznym - FAQ Krewetki z grilla – przepis na chrupiące owoce morza Składniki (4 porcje) - 16-20 krewetek - 1 duża ośmiornica Na marynaty: - sok z 2 cytryn - 1 pęczek natki pietruszki - oliwa z oliwek według potrzeby - oregano - sól - papryka chili w proszku - 2 ząbki czosnku Na salsę ananasową: - 200 g ananasa - 100 g świeżego mango - 1 cebulka dymka - 1 czerwona papryczka chili - 1 limonka ekologiczna - 1 ząbek czosnku - 1 kawałek imbiru wielkości orzecha laskowego - 2 łyżki oliwy z oliwek - sól, pieprz - cukier Sposób przygotowania: - Umyj krewetki i dobrze je osusz. Wypatrosz ośmiornicę, usuń ząb i dobrze ją umyj. Pokrój całość na duże kawałki. Marynata: - Wymieszaj w misce oliwę z posiekaną natką pietruszki, czosnkiem, sokiem z cytryny, szczyptą oregano, soli i odrobiną chili. - Mamarynuj krewetki i ośmiornicę przez co najmniej 30 minut. Salsa: - Odetnij miąższ mango od pestki i obierz owoc. Następnie usuń skórkę ananasa i wytnij twardy rdzeń. Drobno pokrój w kostkę lub grubo posiekaj oba owoce. - Oczyść i umyj cebulkę dymkę, przetnij ją wzdłuż na pół i drobno posiekaj w poprzek. Następnie umyj papryczkę chili, przetnij ją wzdłuż i usuń nasiona. Również drobno posiekaj. - Umyj limonkę w gorącej wodzie, wytrzyj do sucha i zetrzyj skórkę. Przekrój na pół i wyciśnij sok. Obierz czosnek i imbir. Drobno je posiekaj. - Wymieszaj ananas, mango, cebulkę dymkę, chili, imbir, czosnek, 2 łyżki oliwy, skórkę i sok z limonki. Dopraw salsę odrobiną soli, pieprzu i cukru. Grillowanie: - Zamontuj płytę grillową na dole i płytę grillową/rusztową na górze. Użyj MultiGrill 9 Pro jako grilla kontaktowego. Ustaw temperaturę dolnej i górnej płyty na 210°C i naciśnij przycisk Start/Stop, aby rozgrzać grill. - Gdy wyświetlacz pokaże komunikat: Gotowy, połóż na dolnej płycie odsączoną z marynaty ośmiornicę. Następnie dociśnij górną płytą i grilluj danie przez 10-12 minut. Gdy ośmiornica będzie w trakcie grillowania (po 4-6 minutach), dołóż do niej także odsączone krewetki. - Podawaj ośmiornicę i krewetki z salsą z mango i ananasa. Sprawdź też pomysły na grilla bez mięsa >>

Jak grillować krewetki, kiedy tylko chcesz? Co nieco o grillu elektrycznym Czy może być coś lepszego niż pyszności z grilla? To nie tylko niezwykle szybki sposób na przygotowanie zdrowego posiłku dla wielu osób, lecz również okazja do wielu smakowitych eksperymentów. Jeżeli naprawdę lubisz grillowanie, postaw na MultiGrill 9 Pro – najnowocześniejszy grill kontaktowy od Braun. Jest to urządzenie, które sprzyja szybkiemu i bezproblemowemu przygotowywaniu pyszności nawet wtedy, gdy nie posiadasz zbyt wielu kulinarnych umiejętności. Posiada on trzy zestawy płyt: grillowe, gładkie i do gofrów, dzięki czemu przyrządzisz z nim nawet wyśmienity deser. Co więcej ma on aż trzy pozycje grillowania. Zintegrowana sonda pomoże ci upewnić się co do poziomu wypieczenia, np. mięsa, a moc 2200 W sprawi, że wszystko ugrillujesz w mig. Funkcja Sear rozgrzeje urządzenie aż 265°C, aby pomóc uzyskać ci idealnie brązową skórkę na mięsie. Po przygotowywaniu posiłku umyjesz zarówno nieprzywierające płyty, jak i tackę ociekową w zmywarce. Dowiedz się też, jak zorganizować garden party z grillem >>

FAQ 1. Jak długo grillować krewetki na grillu elektrycznym? Krewetki wystarczy grillować zaledwie 4-6 minut. Wcześniej możesz posmarować je nieco oliwą, aby były złociste. 2. Jak przygotować marynatę do krewetek na grilla? Marynata do krewetek powinna składać się z aromatycznych przypraw, oliwy oraz czegoś kwaśnego do przełamania smaku. My użyliśmy ostrej papryki mielonej, czosnku oraz soku z limonki. Ty możesz eksperymentować ze swoimi krewetkami z grilla elektrycznego, dodając pomarańczę, czerwoną cebulę czy np. świeże oregano. 3. Co pasuje do krewetek z grilla? Smak grillowanych krewetek jest dosyć neutralny. Dlatego też możesz śmiało łączyć je zarówno z owocami, jak i warzywami. Świetnie również sprawdzają się w towarzystwie innych owoców morza. 4. Jak grillować mrożone krewetki? Jeżeli używasz mrożonych krewetek, w pierwszej kolejności doprowadź je do temperatury pokojowej. Następnie dokładnie odsącz je z wody ręcznikiem papierowym i postępuj dalej jak ze świeżymi owocami morza. 5. Jak przygotować krewetki tak, aby były chrupiące? Najważniejsze jest porządne odsączanie z wody. Przede wszystkim musisz postarać się, aby były one całkowicie suche. Pod koniec grillowania skorzystaj z opcji Sear, aby w bardzo wysokiej temperaturze stworzyć idealnie brązową skórkę. W ten sposób uzyskasz cudowną chrupkość. Salsę dodaj dopiero wtedy, gdy grillowane krewetki będą już nieco zarumienione.