Marnowanie jedzenia: jakie są jego przyczyny i jak możemy je wyeliminować?
W firmie Braun wierzymy, że doskonały design może poprawić jakość życia. Dlatego kierujemy się trzema zasadami: doskonały design powinien być prosty, praktyczny i trwały, aby służyć przez długie lata. Nasze produkty AGD, które charakteryzuje zrównoważone wzornictwo i trwałość są przejawem szczególnej troski w kwestii marnowania jedzenia. Dlaczego? Ponieważ ten problem dotyczy nas wszystkich. Poza tym - wspólnie możemy coś zmienić. Oczywiście nie powinniśmy oczekiwać, że od razu uda się rozwiązać wszystkie problemy. W tym przypadku, jeśli chodzi o zapobieganie marnowaniu żywności, liczy się każdy krok - nawet najmniejszy.
Prostota, praktyczność, trwałość: nasze wskazówki jak zapobiegać marnowaniu jedzenia.
Prostota, praktyczność, trwałość: nasze wskazówki jak zapobiegać marnowaniu jedzenia.
Chcielibyśmy przedstawić ci trzy zasady, jakimi kierujemy się w budowaniu naszej marki, aby pokazać, co możesz zrobić w kierunku zwalczania marnowania żywności. Prostota: podajemy wskazówki, które zastosować może każdy. Praktyczność: rekomendujemy konkretne, praktyczne kroki, które mogą doprowadzić do tego, że będziesz prowadzić bardziej zrównoważony styl życia. Trwałość: nasze pomysły i proste działania wprowadzą zmiany do twojego codziennego życia, dzięki którym będzie ono bardziej przyjazne dla środowiska.
Niech jedzenie nie trafia już do śmietnika: rób zakupy rozsądnie i planowo.
Niech jedzenie nie trafia już do śmietnika: rób zakupy rozsądnie i planowo.
Jeśli za dużo kupisz, to dużo wyrzucisz. Inaczej mówiąc, ograniczanie marnowania żywności zaczyna się już w twoim koszyku w supermarkecie. Nietrudno sprawdzić, co już masz w domu w szafce i lodówce, albo planować z wyprzedzeniem i kupować tylko to, czego potrzebujesz – to również znacznie ułatwia cotygodniowe zakupy. Dowiedz się, jak efektywnie planować zakupy
Świeższe i smaczniejsze na dłużej: jak przechowywać żywność?
Świeższe i smaczniejsze na dłużej: jak przechowywać żywność?
Po zaplanowaniu zakupów poświęcenie czasu na odpowiednie przechowywanie żywności ma decydujące znaczenie dla zapewnienia jej świeżości. Posortowanie zakupów po powrocie do domu pomoże dłużej zachować świeżość warzyw i owoców, nabiału, chleba, makaronu i mięsa. Niektóre produkty spożywcze muszą być schłodzone, podczas gdy inne po prostu mogą być przechowywane w temperaturze pokojowej. Zebraliśmy kilka wskazówek, które opisują, kiedy i jak przechowywać żywność, aby wszystko pozostało świeże jak najdłużej. Dowiedz się, jak przechowywać żywność
Zero marnowania: utrzymywanie świeżości żywności i kreatywne podejście do resztek.
Zero marnowania: utrzymywanie świeżości żywności i kreatywne podejście do resztek.
Każdego dnia do kosza trafiają ogromne ilości jedzenia. Planowanie zakupów spożywczych, właściwe ich przechowywanie i bardziej świadome podejście do tego, co jesz, może pomóc w ograniczeniu marnowania żywności. Nawet drobne zmiany mogą pomóc w ograniczeniu marnotrawstwa lub nawet całkowitym jego uniknięciu. Jednak nikt nie jest doskonały: nie musimy od razu osiągnąć zerowego marnowania w naszym życiu, wystarczy, że wszyscy po prostu zaczniemy. Poznawszy kilka sztuczek do utrzymywania świeżości warzyw, owoców i innych cennych produktów, a nawet przywracania do życia kilku produktów, których świetność już minęła, możesz ograniczyć marnowanie żywności do minimum lub nawet całkowicie je wyeliminować. A może zacząć kreatywnie wykorzystywać swoje resztki? Dowiedz się, jak zachować świeżość żywności i jak kreatywnie wykorzystać resztki jedzenia
Przygotowywanie posiłków oszczędza czas, pracę i zmniejsza straty w żywności.
Przygotowywanie posiłków oszczędza czas, pracę i zmniejsza straty w żywności.
Jeśli twoje posiłki to małe porcje i unikasz jak tylko się da spędzania czasu w kuchni, możesz odwrócić to na swoją korzyść. Po prostu znajdź czas na ugotowanie większej ilości i przechowuj mniejsze porcje w lodówce lub zamrażarce. Sprawdza się to szczególnie dobrze w przypadku zup, sosów i potraw, takich jak na przykład ratatouille. Dawniej powszechna praktyka znana jako wcześniejsze gotowanie, teraz nosi modniejszą nazwę „mealprep” (ang. - przygotowywanie posiłków). Ten nowy-stary trend ma wiele zalet, pozwala na używanie produktów, kiedy są one najświeższe na rynku i przechowywanie ich, do czasu, aż zechcesz je zjeść. Dowiedz się więcej o przygotowywaniu posiłków
(Nie)doskonałe jedzenie.
(Nie)doskonałe jedzenie.
Warzywa i owoce, które zostały wyrzucone tylko dlatego, że nie wyglądają idealnie, stanowią poważną część globalnego problemu marnowania żywności. W większości przypadków niekształtne płody rolne zostają oddzielone już podczas zbiorów i w ogóle nie docierają na rynek, tylko dlatego, że nie spełniają naszych oczekiwań estetycznych. Zbyt wygięte, za proste, za wiele guzków, zbyt gładkie - jest wiele powodów, dla których tak dużo jabłek, marchewek i im podobnych, doskonale nadających się do jedzenia produktów, kończy na śmietniku. Jednak te mniej atrakcyjne produkty smakują równie pysznie. Nie marnuj. Pokochaj to, co nieidealne
Odkryj proste ćwiczenia, przepisy i wskazówki żywieniowe.
