Poznaj nasze produkty Zainspiruj się
Braun Household kitchen products Braun Household ironing products Braun Household Collections Braun Series Shavers and other products Braun Promotions Braun Household  - Food and Recipies Experience the versatility. Braun Household  - Garment Care

Etap 6 – Wiek przedszkolny i wyżej – od 24 miesiąca

en_ADP-ArtStage_stage-6_stage_SM.png
Drukuj

Dzieci w wieku przedszkolnym i starsze

Przed ukończeniem dwóch lat, dzieci powinny zacząć jeść mniejsze porcje jedzenia podobnego do tego spożywanego przez resztę rodziny oraz duże ilości owoców i warzyw.
​​​​​​​
​​​​​​Na tym etapie ich dieta powinna obejmować więcej wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, których źródłami są ryby i oleje roślinne. Jednocześnie powinno się ograniczać spożycie produktów zawierających wysoki poziom tłuszczów nasyconych, takich jak masło, ser, tłuste mięsa oraz sklepowe ciasta i wypieki.

​​​​
​​​​

​​​​
​​​​

Przepisy

  • Batoniki orzechowe
  • Smoothie z superowoców
  • Musli z malinami i orzechami włoskimi
  • Zupa z dyni i ciecierzycy
  • Zupa grzybowa na bazie mleka sojowego
  • Lasagne
  • Quiche śródziemnomorski
  • Risotto z wołowiną i dynią
  • Steki z indyka z gulaszem paprykowo-cebulowym
  • Kanapka caprese                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

en_ADP-ImB_braun_stages-of-feeding_stage-6_nut-bars_SM.png

Batoniki orzechowe

Pozwala przyrządzić ok. 20 małych batoników
Czas przyrządzania: 2 godziny

Składniki
 
  • 75 g dowolnych orzechów
  • 250 g płatków owsianych
  • 125 g mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 175 g masła
  • 80 g płynnego miodu
  • 200 g dżemu

Przygotowanie
 
  1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
  2. Posiekaj orzechy za pomocą szatkownicy .
  3. Rozpuść masło i przelej je do miski, a następnie dodaj płatki owsiane, mąkę, sodę oczyszczoną, orzechy i miód. Mieszaj aż do połączenia składników.
  4. Za pomocą łyżki rozprowadź ok. trzy czwarte mieszanki na natłuszczonej blasze o wymiarach 30 x 20 cm i dociśnij mieszankę łyżką.
  5. Równomiernie rozprowadź dżem na wierzchu mieszanki, a następnie przykryj dżem resztą mieszanki. Ponownie dociśnij łyżką i piecz przez 30 minut.
  6. Wyjmij z piekarnika, pozostaw na godzinę do ostudzenia, a następnie potnij na batoniki.

Uwaga

Batoniki powinny być używane jako przekąska dla twojego dziecka.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             
 
​​​​

en_ADP-ImB_braun_stages-of-feeding_stage-6_superfruit_smoothie_SM.png

Smoothie z superowoców

Pozwala przyrządzić ok. 500 ml / 3–4 porcje
Czas przyrządzania: ok. 5 minut

Składniki
 
  • 1/2 banana
  • 210 ml mleka pełnego
  • 210 g mrożonych owoców leśnych
  • 1 łyżeczka kiełków pszenicy
  • Miąższ z jednej laski wanilii

Przygotowanie
 
  1. Umieść wszystkie składniki w kielichu i blenduj aż do uzyskania gładkiej konsystencji za pomocą blendera ręcznego MultiQuick 5 Baby. Podawaj schłodzone.                                                                                                                                                         
 
​​​​

en_ADP-ImB_braun_recipes_baby-stage-06_raspberry-and-walnut-muesli_SM.png

Musli z malinami i orzechami włoskimi

1 porcja
Czas przygotowania: 3 minuty

Składniki
 
  • 80 g malin
  • 40 g płatków owsianych
  • 15 g orzechów włoskich
  • 40 ml soku pomarańczowego
  • 100 g jogurtu, 3,5% tłuszczu

Przygotowanie
 
  1. Wypłucz i osusz maliny. Wsyp płatki owsiane do miski.
  2. Lekko posiekaj orzechy włoskie za pomocą szatkownicy MQ 20 MultiQuick 5 Baby . Następnie użyj szpatułki, aby dodać je do płatków owsianych. Dodaj sok pomarańczowy, jogurt i maliny, a następnie wymieszaj.

 
  ​​​​
​​​​

en_ADP-ImB_braun_recipes_baby-stage-06_pumpkin-and-chickpea-soup_1536x864_SM.png

Zupa z dyni i ciecierzycy

4–6 porcji
Czas przygotowania: 15 minut
Czas przyrządzania: 18 minut

Składniki
 
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1 łodyga selera
  • 600 g miąższu z dyni hokkaido (bez pestek i włókien)
  • 1 żółta papryka
  • 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
  • 400 ml bulionu warzywnego
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego
  • 1 słoik ciecierzycy (220 g po odcedzeniu)
  • 4 łyżki stołowe purée pomidorowego
  • ½ pęczka pietruszki
  • Sól jodowana
  • Pieprz biały
  • Słodka papryka w proszku

Przygotowanie
 
  1. Obierz czosnek i cebulę i posiekaj je za pomocą szatkownicy MultiQuick 5 Baby MQ 20. Umyj seler i pokrój go na kawałki, a następnie posiekaj za pomocą szatkownicy MultiQuick 5 Baby MQ 20.
  2. Pokrój dynię na wygodne do jedzenia kawałki. Umyj paprykę, usuń ogonek i pestki, a następnie pokrój w kostkę.
  3. Podgrzej oliwkę z oliwek w garnku i zacznij smażyć cebulę, czosnek i seler. Po chwili dodaj dynię i paprykę, nadal smażąc. Dopraw kminem, wlej bulion i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, aż dynia i papryka będą w pełni ugotowane.
  4. W międzyczasie odcedź ciecierzycę i umieść ją w kielichu. Blenduj ciecierzycę za pomocą blendera ręcznego MultiQuick 5 Baby aż do uzyskania jednolitej konsystencji, a następnie mieszając dodaj ciecierzycę i purée pomidorowe do zupy.
  5. Umyj pietruszkę, zerwij listki z łodygi i posiekaj je za pomocą szatkownicy MultiQuick 5 Baby MQ 20.
  6. Dopraw zupę do smaku solą, pieprzem, słodką papryką i kminem. Nałóż na talerze i udekoruj pietruszką.

Wskazówka

W razie potrzeby rodzice mogą doprawić swoje porcje solą. Postaraj się ograniczyć swoje spożycie soli, aby dać dobry przykład dzieciom. Zamiast tego możesz spróbować dodać więcej pietruszki!
 
 
​​​​

en_ADP-ImB_braun_recipes_baby-stage-06_soy-milk-based-mushroom-soup_1536x864_SM.png

Zupa grzybowa na bazie mleka sojowego

4 porcje (dla 2 dzieci i 2 dorosłych)
Czas przygotowania: 10 minut
Czas przyrządzania: 15 minut

Składniki
 
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 250 g grzybów, np. pieczarki, borowiki, kurki
  • 1 łyżka stołowa oleju rzepakowego
  • 30 g mąki cukierniczej
  • 500 ml rzadkiego bulionu warzywnego
  • 300 ml mleka sojowego
  • 1 gałązka estragonu
  • Sól jodowana
  • Pieprz czarny

Przygotowanie
 
  1. Obierz i pokrój cebulę na ćwiartki. Obierz czosnek. Drobno posiekaj cebulę i czosnek za pomocą szatkownicy MultiQuick 5 Baby MQ 20. Dokładnie umyj grzyby i pokrój największe na kawałki.
  2. Rozgrzej olej na patelni i smaż cebulę aż do zeszklenia. Dodaj grzyby i smaż na wolnym ogniu.
  3. Posyp grzyby mąką i podsmaż, a następnie dodaj bulion warzywny, stale mieszając. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez minutę. Następnie dodaj mleko sojowe.
  4. Zblenduj zupę za pomocą blendera ręcznego MultiQuick 5 Baby.
  5. Umyj i osusz estragon, oderwij liście od łodygi i drobno je posiekaj.
  6. Dopraw zupę do smaku solą, pieprzem i estragonem.


Wskazówka

Zamiast estragonu możesz też użyć pietruszki.
 
 
​​​​

en_ADP-ImB_braun_stages-of-feeding_stage-6_lasagne_SM.png

Lasagne

Pozwala przyrządzić ok. 1300 g / 10–12 porcji
Czas przyrządzania: 60 minut

Składniki
 
  • 1 łyżka stołowa oleju
  • 250 g makaronu lasagne
  • 300 g mielonego mięsa wołowego
  • 400 g pomidorów z puszki lub świeżych, pokrojonych w kostkę
  • 2 marchewki
  • 2 cukinie
  • 3-4 cząstki kalafiora
  • 3-4 cząstki brokuła
  • 2 łyżki stołowe masła
  • 60 g mąki pszennej
  • 500 ml mleka
  • 150 g startego sera

Przygotowanie
 
  1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
  2. Podsmaż mięso mielone na oleju w garnku na wolnym ogniu, aż do uzyskania brązowego koloru, a następnie dodaj posiekane pomidory. Drobno pokrój wszystkie warzywa, dodaj je do mięsa i pomidorów, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu.
  3. Aby przygotować sos serowy, roztop masło na patelni, dodaj mąkę i podgrzewaj przez minutę, cały czas mieszając.
  4. Stopniowo dodawaj mleko, cały czas mieszając i podgrzewając na wolnym ogniu, aż sos stanie się gęstszy. Następnie dodaj ser i mieszaj, aż ser się roztopi.
  5. Gdy mieszanka wołowiny, pomidorów i warzyw stanie się gęstsza, zmiksuj ją kilkukrotnie za pomocą blendera ręcznego MultiQuick 5 Baby, korzystając z trybu pulsacyjnego.
  6. Ułóż makaron lasagne, sos z mięsem mielonym oraz sos serowy warstwami w naczyniu żaroodpornym aż wykorzystasz wszystkie składniki, pamiętając o tym, by na wierzchu znajdował się sos serowy.
  7. Posyp startym serem i piecz w piekarniku przez 20–30 minut.                                                                                                                                                                                                                                                                                                      

 
 
​​​​

en_ADP-ImB_braun_recipes_baby-stage-06_mediterranean-quiche_1536x864_SM.png

Quiche śródziemnomorski

12 porcji
Czas przygotowania: 35 minut
Czas przyrządzania: 30 minut
Czas pieczenia: 30 minut

Składniki
 
  • 200 g mąki cukierniczej
  • 100 g masła
  • ½ łyżeczki soli jodowanej
  • 2–3 łyżki stołowe zimnej wody
  • 2 cebule
  • 2 papryki
  • 1 cukinia
  • 100 g pomidorów bez nasion
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 gałązka rozmarynu
  • 2 gałązki tymianku
  • 3 gałązki bazylii
  • 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
  • Sól jodowana
  • Pieprz czarny
  • 2 jajka
  • 200 g kwaśnej śmietany
  • 200 g sera feta

Przygotowanie
 
  1. Aby przygotować ciasto, umieść mąkę, masło, sól i wodę w misce, a następnie ugnieć z nich ciasto i uformuj z niego małą, gładką kulę. Owiń ciasto w folię spożywczą i wstaw je do lodówki na 30 minut.
  2. W międzyczasie obierz cebulę i pokrój ją w paski. Umyj i wypłucz paprykę, a następnie pokrój ją w cienkie paski. Umyj cukinię, odetnij końcówki, przekrój ją wzdłuż, a następnie pokrój ją na kawałki. Pomidory pokrój na drobne kawałki.
  3. Obierz ząbki czosnku, przetnij je na pół i umieść je w szatkownicy MultiQuick 5 Baby MQ 20. Umyj zioła, zerwij liście z gałązek i dodaj je do czosnku. Poszatkuj wszystko na bardzo drobne kawałki.
  4. Rozgrzej olej na patelni z nieprzywierającą powłoką i smaż cebulę i warzywa na wolnym ogniu, aż zmiękną. Dopraw mieszankę ziół i czosnku solą i pieprzem.
  5. W międzyczasie wbij jajka do kielicha, a następnie dodaj kwaśną śmietanę. Dopraw solą i pieprzem. Blenduj blenderem ręcznym MultiQuick 5 Baby aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
  6. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C. Rozwałkuj ciasto i umieść je w natłuszczonej formie do tarty (Ø 28 cm). Dodaj warzywa przygotowane na patelni, rozprowadzając je równomiernie. Pokrój fetę w kostkę i rozłóż ją na warzywach. Na koniec wlej masę jajeczną do tarty.
  7. Piecz quiche na środkowym poziomie piekarnika przez około 30 minut. Wyjmij z piekarnika, pozostaw do ostygnięcia na kilka minut, wyjmij quiche z formy i pokrój na 12 kawałków.


Wskazówka

Jeśli nie podajesz quiche swoim maluchom, możesz dodać do przepisu jedną lub dwie papryczki chili, jeśli masz ochotę na bardziej pikantne danie.
 
 
​​​​

en_ADP-ImB_braun_stages-of-feeding_stage-6_beef-pumpkin-risotto_SM.png

Risotto z wołowiną i dynią

Pozwala przyrządzić ok. 900 g / 8–10 porcji
Czas przyrządzania: 20–25 minut

Składniki
 
  • 30 g masła
  • 1 łyżka stołowa oleju
  • 1 średnia cebula pokrojona w ćwiartki
  • ½ ząbka czosnku (wyciśniętego)
  • 200 g mielonego mięsa wołowego
  • 250 g ryżu do risotto
  • 1 l gorącego bulionu z kurczaka
  • 300 g dyni pokrojonej w kostkę
  • 100 g pokrojonych grzybów
  • 40 g parmezanu

Przygotowanie
 
  1. Posiekaj cebulę za pomocą przystawki do szatkowania.
  2. Podgrzej masło i olej w dużym garnku, dodaj cebulę i czosnek, a następnie smaż na średnim ogniu aż do uzyskania jasnobrązowego koloru.
  3. Dodaj wołowinę i smaż przez 5 minut mieszając, aż do uzyskania brązowego koloru.
  4. Dodaj ryż, smaż przez 1 min. Następnie dodaj jedną czwartą bulionu i mieszaj nieprzerwanie przez 2 minuty, aż bulion zostanie wchłonięty.
  5. Powoli dolewaj bulion, a po dodaniu połowy bulionu, zacznij dodawać dynię i grzyby, cały czas mieszając. Cały czas mieszając, powoli dolewaj bulion, aż całość zostanie dodana, a ryż odpowiednio zmięknie.
  6. Rozdrobnij parmezan za pomocą szatkownicy i dodaj go do garnka, cały czas mieszając.
  7. Zdejmij z ognia i podawaj od razu po przygotowaniu. Starsi członkowie rodziny mogą doprawić risotto solą i pieprzem.


Wskazówka

Dla młodszych dzieci możesz przygotować z tego dania przecier za pomocą blendera ręcznego MultiQuick 5 Baby.                                                                                                                                                                                                                                                      
 
 
​​​​

en_ADP-ImB_braun_recipes_baby-stage-06_turkey-steaks-with-pepper-and-onion-goulash_SM.png

Steki z indyka z gulaszem paprykowo-cebulowym

4 porcje (dla 2 dorosłych i 2 małych dzieci)
Czas przygotowania: 35 minut
Czas przyrządzania: 20 minut

Składniki
 
  • 400 g steków z indyka
  • Sól jodowana
  • Pieprz czarny
  • 2 cebule
  • 2 czerwone papryki
  • 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
  • 2 łyżki stołowe purée pomidorowego
  • 200 g śmietany kremówki
  • Tymianek
  • 8 gałązek bazylii

Przygotowanie
 
  1. Opłucz steki z indyka zimną wodą i osusz je. Następnie potnij mięso w paski w poprzek włókien. Rozpłaszcz paski mięsa bokiem dużego noża i dopraw je solą i pieprzem.
  2. Obierz i pokrój cebulę na ćwiartki. Umyj paprykę i pokrój ją na kawałki. Lekko posiekaj cebulę i paprykę za pomocą szatkownicy MultiQuick 5 Baby MQ 20.
  3. Rozgrzej olej na patelni z nieprzywierającą powłoką i smaż steki przez 4 minuty na każdej stronie, a następnie zdejmij je z ognia i utrzymaj ciepłe. Następnie dodaj cebulę i paprykę i smaż je na wolnym ogniu, aż zmiękną, przez około 8 minut. Potem mieszając dodaj purée pomidorowe i śmietanę. Dopraw do smaku solą, pieprzem i tymiankiem. Umieść steki z powrotem na patelni i podgrzej je.
  4. Umyj i osusz pietruszkę, zerwij listki z łodygi i posiekaj je drobno za pomocą szatkownicy MultiQuick 5 Baby MQ 20.
  5. Ułóż steki na talerzu razem z gulaszem z cebuli i papryki, a następnie posyp pietruszką. Z daniem doskonale komponują się tłuczone ziemniaki lub makaron.


Wskazówka

Zamiast steków z indyka możesz użyć również polędwiczek wieprzowych.
 
 
​​​​

en_ADP-ImB_braun_recipes_baby-stage-06_caprese-sandwich_1536x864_SM.png

Kanapka caprese

2 porcje (dla dzieci)
Czas przygotowania: 10 minut

Składniki
 
  • 2 gałązki bazylii
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki prażonych orzeszków piniowych
  • 2 kromki pełnoziarnistego chleba tostowego
  • 2 plastry mozzarelli
  • 4 plasterki pomidora

Przygotowanie
 
  1. Umyj i osusz bazylię, a następnie zerwij liście z łodyg. Korzystając z szatkownicy MultiQuick 5 Baby MQ 20, zblenduj bazylię, oliwę z oliwek i orzeszki piniowe aż do uzyskania pasty o kremowej konsystencji.
  2. Posmaruj pastą kromkę pełnoziarnistego chleba. Rozłóż plasterki pomidorów i mozzarelli na kromce. Przykryj kanapkę drugą kromką chleba tostowego i przekrój ją na pół po przekątnej.


Wskazówka

W razie potrzeby możesz lekko przyprawić kanapkę solą i pieprzem.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   
 

Etap 5

Małe dzieci – od około 13. do 23. miesiąca

en_ALP-ArtLink_crosslink_stage-5_SM.png

Etap 4

Coraz bardziej żądne przygód – od około 9. do 12. miesiąca

en_ALP-ẢrtLink_crosslink_stage-4_SM.png
Wczytywanie