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  3. Kabeljauw-, aardappel- en olijfhapjes

Kabeljauw-, aardappel- en olijfhapjes

Deze gezonde hapjes combineren stukjes kabeljauw, romige aardappelpuree en zoute olijven. Vormgegeven als gouden, knapperige snacks in hapklare stukjes, zijn ze een heerlijke Mediterrane twist.
Ȑ
Schwierigkeitsgrad
Medium
ȑ
Zeit
55 Minuten
&
Verfasser
Braun
lorem ipsum

Zutaten

Portionen: 4
Ergibt: 16

150 gram kartofler
250 gram cod fillet, zonder huid, in blokjes gesneden
1  æg
50 gram black and green olives, zonder pit, doormidden gesneden
10 gram frisk persille, alleen blaadjes, fijngehakt
0.5  fed hvidløg, gemalen of fijngehakt
  salt, naar smaak
  peber, naar smaak
1  brødkrummer, ongeveer

Voor het paneren
2  æg, losgeklopt
200 gram brødkrummer
  solsikkeolie, naar smaak

Anweisungen

SCHRITT 1/6

Kook de aardappelen in een pan met gezouten water, schil en prak ze, en zet ze vervolgens in een middelgrote kom apart om af te koelen.

SCHRITT 2/6

Meng de stukjes kabeljauwfilet met het ei tot het glad is met behulp van een foodprocessor of hakmolen. Meng het kabeljauwmengsel met de gekoelde aardappelpuree. Voeg de olijven, peterselie, knoflook en kruiden toe en meng grondig tot een geheel.
Als het mengsel te vloeibaar is, voeg dan een handvol paneermeel toe.

SCHRITT 3/6

Vorm het mengsel in ronde burgers, elk ca. 35-40 gram, dip ze eerst in het geklopte ei en vervolgens in de broodkruimels.

SCHRITT 4/6

Smeer de lade lichtjes in met olie, breng vervolgens een deel van de kabeljauw- en olijfhapjes over in de lade, laat wat ruimte rond de burgers en bak indien nodig in porties.

SCHRITT 5/6

Selecteer VIS, 180°C, stel 15 minuten in en druk op de START-knop.
Draai halverwege de bereiding.

SCHRITT 6/6

Verwijder de gebakken burgers en herhaal het kookproces met de resterende burgers.

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Ȑ
Schwierigkeitsgrad
Medium
ȑ
Zeit
55 Minuten
&
Verfasser
Braun
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lorem ipsum
Portionen:4
Ergibt:16

Zutaten


150 gram kartofler
250 gram cod fillet, zonder huid, in blokjes gesneden
1  æg
50 gram black and green olives, zonder pit, doormidden gesneden
10 gram frisk persille, alleen blaadjes, fijngehakt
0.5  fed hvidløg, gemalen of fijngehakt
  salt, naar smaak
  peber, naar smaak
1  brødkrummer, ongeveer

Voor het paneren
2  æg, losgeklopt
200 gram brødkrummer
  solsikkeolie, naar smaak

Dieses Rezept wird zubereitet mit: lorem ipsum HF5030

Anweisungen

SCHRITT 1/6

Kook de aardappelen in een pan met gezouten water, schil en prak ze, en zet ze vervolgens in een middelgrote kom apart om af te koelen.

SCHRITT 2/6

Meng de stukjes kabeljauwfilet met het ei tot het glad is met behulp van een foodprocessor of hakmolen. Meng het kabeljauwmengsel met de gekoelde aardappelpuree. Voeg de olijven, peterselie, knoflook en kruiden toe en meng grondig tot een geheel.
Als het mengsel te vloeibaar is, voeg dan een handvol paneermeel toe.

SCHRITT 3/6

Vorm het mengsel in ronde burgers, elk ca. 35-40 gram, dip ze eerst in het geklopte ei en vervolgens in de broodkruimels.

SCHRITT 4/6

Smeer de lade lichtjes in met olie, breng vervolgens een deel van de kabeljauw- en olijfhapjes over in de lade, laat wat ruimte rond de burgers en bak indien nodig in porties.

SCHRITT 5/6

Selecteer VIS, 180°C, stel 15 minuten in en druk op de START-knop.
Draai halverwege de bereiding.

SCHRITT 6/6

Verwijder de gebakken burgers en herhaal het kookproces met de resterende burgers.

Anmerkungen

Weitere Rezepte finden Sie auf www.braunhousehold.com/de-de/rezepte

Küche

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  • Handmixer
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