Less food waste - Imperfect food | Braun Household

Imperfect Food

Hate waste. Love imperfect.

Fruit and vegetables that have been discarded, simply because they don’t look perfect, account for a serious share of the global food waste problem. Most of the time, misshaped produce is already separated out during the harvest and doesn’t even make it to the market, only because it does not meet our aesthetic expectations. Too bent, too straight, too knobbly, too smooth – there are numerous reasons why so many perfectly edible apples, carrots and the like end up in the bin. However, these less attractive products taste just as delicious and, once you’ve chopped them up and added them to your delicious meal, it doesn’t even matter what they’ve looked like before anyway.

Extra arms, extra ears, extra flavour

Who cares about lumps, bumps and irregular shapes? It’s the flavour that counts, isn’t it?

imperfect-food_image-copy-1-shopping_1440x1200 .jpg

It all starts while shopping

You’d love to open a sack of potatoes and find a heart-shaped one, wouldn’t you? And yet, many food items don’t even make it to the supermarket simply for such cosmetic reasons. The ones that do, like the crooked cucumber or the dented apple, often remain on the shelf. This doesn’t affect the flavour, though, and if an odd appearance doesn’t matter to you, you can buy imperfect fruit and vegetables at weekly markets, farm shops or even directly from the producer. Besides, more and more shops are opening in many towns and cities, selling ‘unpackaged’ food or rescued ‘imperfect’ produce, fresh from the farmers, often at much lower prices. This not only saves you money but also cuts down on packaging waste. If you prefer convenience, you can also have fruit and vegetable boxes delivered directly to your home.

Beauty’s only skin deep…

Groceries are valuable, even if they wouldn’t necessarily win a beauty contest. These tips will help you see that cosmetic imperfections aren’t important at all and that, in the end, it’s the flavour that matters most.

Salad & Sauces

Small flaws? Chop them up, that’s all!

Fruit and vegetables are rejected because of flaws that are often purely cosmetic, usually caused by the weather, among other things. When chopped up and added to a salad or a pasta sauce, however, these natural blemishes go completely unnoticed.

Gyümölcslevek és smoothie-k

Ronda gyümölcslé? Soha nem hallottam róla!

A kinézeti hibák nem befolyásolják az ízt és a minőséget. A horpadt almákból és a régi sárgarépákból még mindig ízletes smoothie vagy gyümölcslé készíthető. Adjon hozzá egy kevés citromot, mézet és gyömbért, és máris kész az egészséges csemege.

Egye meg a zöldeket

Nem kell rikító zöldnek lennie…

Még ha a levelek sérültnek vagy hervadtnak látszanak is, maga a zöldség még mindig tökéletes minőségű. Tudta? nem csak a gyümölcsökből, hanem a karalábé, a retek, a cékla vagy a sárgarépa zöld leveleiből is nagyszerű ivóleveket préselhet.

Lekvár és gyümölcskompót

Ne dobja ki a megütődött gyümölcsöt – főzze meg!

A szilva, a sárgabarack és az őszibarack gyakran megütődik a szállítás során. Mindaddig azonban, amíg a héjuk még ép, könnyedén beforralhatja őket lekvárnak, chutneynak vagy kompótnak, miáltal még tovább is fognak tartani.

Levesek és sütemények

A mókás formákból fantasztikus sütemények kerekednek

Csomós, dudoros, görbe vagy enyhén sérült – a formátlan zöldségek tökéletesek levesekbe, szószokba és salátákba. A túlérett banán vagy répa finoman édes, krémes textúrát ad a smoothie-nak, vagy főszerepet játszhat a banánkenyérben és a répatortában.

Tökéletes receptek tökéletlen élelmiszerekhez

Receptötleteinkkel gyorsan és egyszerűen menő ételeket készíthet gyümölcseiből és zöldségeiből.

Frittata egytálétel

adp_BR_en_recipe_One-pan-sweet-papato-frittata_810x1080.jpg

Recept

Kókuszos banoffee chiamaggal

Recept

Pirított kenyér babpürével, uborkával és mikrozöldekkel

Recept

Your Braun kitchen helpers for a perfect change:

Braun MultiQuick 9 Handblender with attachments

Shop now MultiQuick 9 Hand blender

Shop now PowerBlend 9 Jug blender

Shop now IdentityCollection Spin juicer

A szabálytalan alakú gyümölcs és zöldség ugyanolyan ízletes – receptvideóink.

Braun Bell Frozen virgin strawberry peach margarita 16x9.jpg

Túl sok értékes élelmiszer végzi a szemetesben

A világszerte előállított élelmiszerek egyharmada hulladékként végzi. Hogy még szemléletesebbek legyünk: körülbelül Kína méretű területen olyan élelmiszereket termesztenek, amelyeket soha nem fogyasztunk el. Ennek számos oka lehet: a rosszul megválasztott betakarítási időpont, az éghajlati viszonyok, a nem megfelelő tárolóhely vagy a nem megfelelő szállítás, hogy csak néhányat említsünk. Továbbá az almának vagy a sárgarépának például meg kell felelnie bizonyos esztétikai normáknak az alak, szín vagy méret tekintetében. A gyökérzöldségek, a gumósok és az olajos termések után a zöldség-gyümölcs kategória felelős a legtöbb olyan élelmiszerért, amely nem jut el az üzletekbe a betakarítás után.

(Forrás: Statista)

A legfontosabb úgyis az íz

Semmi sem tökéletes, ahogy szokták mondani… a késztermék azonban az!

Végső soron a tápanyagok – mint például a vitaminok és ásványi anyagok – számítanak, és természetesen az íz. Az alábbiakban láthatja, hogy milyen tökéletes és ízletes lehet egy étel még akkor is, ha az furcsa alakú gyümölcsökből és zöldségekből készült.

Gyors és egyszerű

A szabálytalan zöldségek és a sérült gyümölcsök aprítása és hámozása fáradságosabb lehet a szokásosnál. A mi konyhai segédeszközeinkkel pillanatok alatt ízletes fogásokká varázsolhatja terjedelmes, megütődött vagy sérült hozzávalóit.

Did you know…

…how to make limp lettuce fresh again?

Don't throw away that limp lettuce just yet! Did you know you can bring it back to life by soaking it in cold water with lemon juice? This simple trick is a real hit for anyone who loves fresh, crisp greens.

en_scs_braun_hack_card13_Limplettuce_1080 × 1080.jpg

Braun è sinonimo di prodotti durevoli e design sostenibile. Vogliamo anche dare il nostro contributo per combattere lo spreco alimentare. I piccoli passi che noi tutti faremo per raggiungere l'obbiettivo potrebbero non essere perfetti - proprio come la frutta e la verdura - ma ci porteranno più vicini ad esso

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support

Imperfect Food

Hate waste. Love imperfect.

Extra arms, extra ears, extra flavour

It all starts while shopping

Beauty’s only skin deep…

Tökéletes receptek tökéletlen élelmiszerekhez

Your Braun kitchen helpers for a perfect change:

A szabálytalan alakú gyümölcs és zöldség ugyanolyan ízletes – receptvideóink.

Túl sok értékes élelmiszer végzi a szemetesben

A legfontosabb úgyis az íz

Semmi sem tökéletes, ahogy szokták mondani… a késztermék azonban az!

Gyors és egyszerű

Did you know…

Articoli correlati.

Food preparation

Cooking

Breakfast

Ironing

Service

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support

Imperfect Food

Hate waste. Love imperfect.

Extra arms, extra ears, extra flavour

It all starts while shopping

Beauty’s only skin deep…

Tökéletes receptek tökéletlen élelmiszerekhez

Your Braun kitchen helpers for a perfect change:

A szabálytalan alakú gyümölcs és zöldség ugyanolyan ízletes – receptvideóink.

Túl sok értékes élelmiszer végzi a szemetesben

A legfontosabb úgyis az íz

Semmi sem tökéletes, ahogy szokták mondani… a késztermék azonban az!

Gyors és egyszerű

Did you know…

Articoli correlati.

Food preparation

Cooking

Breakfast

Ironing

Service

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Antarabangsa