インスピレーション
ハンバーガーを準備します。ブラウンのMQ 40フードプロセッサーにカッターを付け、バーガーの材料を全部入れ、MQ 7ハンドブレンダーを取り付けます。すべての材料を、滑らかになるまで素早く簡単に刻みます。直感的なスマートスピードスイッチを強く押すと、より細かくなります。
清潔な手で、混ぜたタネを4等分し、ボール状に丸めます。手のひらで軽く平らにし、4つの同じサイズのパティに形を整えます。すべてのバーガーが同じように調理されるように、厚さを揃えます。皿にのせ、粘着フィルムで覆い、冷蔵庫に置き、少なくとも30分間はしっかり寝かせます。
各バーガーの片側にオリーブオイルを軽く塗ります。バーガーのオイルを塗った側を下にしてバーベキューにかけます。肉に軽く焦げ目がつくまで5分間加熱します。ミディアムにするには、反対側に油を塗り、トングで裏返して、5分間焼きます。ハンバーガーの真ん中をピンク色にとどめる程度にしたい場合は、片面1分ずつ短く焼きます。ウェルダンにするには、さらに1分間加熱します。ハンバーガーをバーベキューから取り出します。プレートにしばらく置き、肉汁を中に閉じ込めます。
グリドルを中くらいに熱し、ピキーロペッパーをガーリックのスライスをオリーブオイル大さじ2で丁寧に焼きます。
ロールをそれぞれ半分にします。バーベキューラックに断面を下にして置き、軽く焦げ目がつくまで1分間トーストします。ロールの下半分にマヨネーズを小さじ1杯塗ります。ハンバーガーを上に置き、ピキーロペッパー、チョリソースライス、刻んだタマネギを飾ります。MQ 7ハンドブレンダーをMQ 20チョッパーにワンクリックで取り付け、数回パルスを押します。バーガーにロールの上半分をのせて、できあがり。
ハンバーガーを準備します。ブラウンのMQ 40フードプロセッサーにカッターを付け、バーガーの材料を全部入れ、MQ 7ハンドブレンダーを取り付けます。すべての材料を、滑らかになるまで素早く簡単に刻みます。直感的なスマートスピードスイッチを強く押すと、より細かくなります。
清潔な手で、混ぜたタネを4等分し、ボール状に丸めます。手のひらで軽く平らにし、4つの同じサイズのパティに形を整えます。すべてのバーガーが同じように調理されるように、厚さを揃えます。皿にのせ、粘着フィルムで覆い、冷蔵庫に置き、少なくとも30分間はしっかり寝かせます。
各バーガーの片側にオリーブオイルを軽く塗ります。バーガーのオイルを塗った側を下にしてバーベキューにかけます。肉に軽く焦げ目がつくまで5分間加熱します。ミディアムにするには、反対側に油を塗り、トングで裏返して、5分間焼きます。ハンバーガーの真ん中をピンク色にとどめる程度にしたい場合は、片面1分ずつ短く焼きます。ウェルダンにするには、さらに1分間加熱します。ハンバーガーをバーベキューから取り出します。プレートにしばらく置き、肉汁を中に閉じ込めます。
グリドルを中くらいに熱し、ピキーロペッパーをガーリックのスライスをオリーブオイル大さじ2で丁寧に焼きます。
ロールをそれぞれ半分にします。バーベキューラックに断面を下にして置き、軽く焦げ目がつくまで1分間トーストします。ロールの下半分にマヨネーズを小さじ1杯塗ります。ハンバーガーを上に置き、ピキーロペッパー、チョリソースライス、刻んだタマネギを飾ります。MQ 7ハンドブレンダーをMQ 20チョッパーにワンクリックで取り付け、数回パルスを押します。バーガーにロールの上半分をのせて、できあがり。
