インスピレーション
ガーリックとサーモンで、チョッパーを使ってサーモンバーガーを作ります。カッターを取り付け、材料をすべて粗みじん切りにします。できるだけ早く混ぜます。
パン粉を作るためにチョッパーを洗います。チョッパーにパン片を入れ、カッターを取り付け、粗刻みでパン粉にします。次に、ペッパーパウダー、ディル、卵、レモン果汁、オリーブオイル、塩をひとつまみ加えます。よく混ぜ合わせ、プレート上で4等分します。ハンバーガーを取り出し、ふたをして冷蔵庫で30分間寝かせます。
バーミキサーで簡単にマヨネーズを作りましょう。卵黄、酢、マスタードをボウルに入れ、ガードを確認します。一番低いところから混ぜ始め、小さな塊が生じるまで徐々に速度を上げます。その後、オイルを均等に添加し、濃厚なマヨネーズにします。最後にライム果汁を加えます。よく混ぜ合わせ、塩を加えて味付けします。
オリーブオイルを塗った面にサーモンバーガーをのせます。バーベキューでは、下側に置きます。サーモンバーガーを焼けるまで、片面2～3分間ずつグリルします。サンドイッチを真ん中で切ります。バンズ下半分の断面にレモンマヨネーズをスプーンでかけ、その上に数枚の葉をのせます。サーモンバーガーをレタスの上にのせ、ピクルスとアボカドのスライスを飾ります。
ガーリックとサーモンで、チョッパーを使ってサーモンバーガーを作ります。カッターを取り付け、材料をすべて粗みじん切りにします。できるだけ早く混ぜます。
パン粉を作るためにチョッパーを洗います。チョッパーにパン片を入れ、カッターを取り付け、粗刻みでパン粉にします。次に、ペッパーパウダー、ディル、卵、レモン果汁、オリーブオイル、塩をひとつまみ加えます。よく混ぜ合わせ、プレート上で4等分します。ハンバーガーを取り出し、ふたをして冷蔵庫で30分間寝かせます。
バーミキサーで簡単にマヨネーズを作りましょう。卵黄、酢、マスタードをボウルに入れ、ガードを確認します。一番低いところから混ぜ始め、小さな塊が生じるまで徐々に速度を上げます。その後、オイルを均等に添加し、濃厚なマヨネーズにします。最後にライム果汁を加えます。よく混ぜ合わせ、塩を加えて味付けします。
オリーブオイルを塗った面にサーモンバーガーをのせます。バーベキューでは、下側に置きます。サーモンバーガーを焼けるまで、片面2～3分間ずつグリルします。サンドイッチを真ん中で切ります。バンズ下半分の断面にレモンマヨネーズをスプーンでかけ、その上に数枚の葉をのせます。サーモンバーガーをレタスの上にのせ、ピクルスとアボカドのスライスを飾ります。
