インスピレーション
エンドウ豆のピューレを準備します。タマネギの皮をむきます。ブラウンのMQ 7の付属品、フードプロセッサーとカッターを使用してタマネギを刻みます。
豆とタマネギをベジタブルストックが入った鍋に入れ、弱火で柔らかくなるまで煮込みます。塩ペッパーで味付けします。
ブラウンの付属品チョッパー（350mL）を使ってパルメザンを刻み、ブラウンのMQ 7ブレンダーを使って残りの材料を混ぜ合わせ、クリーミーなピューレにします。
スティックを準備します。サツマイモの皮をむき、ブラウンのMQ 7付属品フードプロセッサーとカッターを使用して、小さなスティックに刻みます。
サツマイモスティックをボウルに入った水に1時間以上入れます。
サツマイモスティックを乾燥させ、スターチでコーティングします。オーブンで230℃の熱でカリカリになるまで加熱し、塩で味付けします。
その間、サーモンの切り身をカリカリに揚げ、ピューレにサツマイモスティックを添えて盛り付けます。
エンドウ豆のピューレを準備します。タマネギの皮をむきます。ブラウンのMQ 7の付属品、フードプロセッサーとカッターを使用してタマネギを刻みます。
豆とタマネギをベジタブルストックが入った鍋に入れ、弱火で柔らかくなるまで煮込みます。塩ペッパーで味付けします。
ブラウンの付属品チョッパー（350mL）を使ってパルメザンを刻み、ブラウンのMQ 7ブレンダーを使って残りの材料を混ぜ合わせ、クリーミーなピューレにします。
スティックを準備します。サツマイモの皮をむき、ブラウンのMQ 7付属品フードプロセッサーとカッターを使用して、小さなスティックに刻みます。
サツマイモスティックをボウルに入った水に1時間以上入れます。
サツマイモスティックを乾燥させ、スターチでコーティングします。オーブンで230℃の熱でカリカリになるまで加熱し、塩で味付けします。
その間、サーモンの切り身をカリカリに揚げ、ピューレにサツマイモスティックを添えて盛り付けます。
