手間を省いたコールスローの調理法です。ブラウンのMQ 70フードプロセッサーをせん切りツールと一緒に使うだけです。MQ 7ハンドブレンダーを取り付け、材料全部を少しずつにシュレッダーにかけます。タマネギから始めましょう。半分にスライスして、食材投入口から充填します。ニンジン、赤キャベツ、白キャベツを続けます。中程度の速度を使って、均等にシュレッダーにかけます。
大きなボウルに入れ、赤ワインビネガー、マスタード、上白糖を加えます。
塩ペッパーで味付けし、冷蔵庫で1時間以上漬けてマリネにします。
このレシピでは、ブラウンのMQ 7ハンドブレンダーとMQ 70フードプロセッサー(1.5L)の使用例をご紹介しています。MQ MQ 775 Patisserie。
このレシピは、MQ 785 Patisserie PlusまたはMQ 5077 WH Buffet+を使用して調理することもできます。
手間を省いたコールスローの調理法です。ブラウンのMQ 70フードプロセッサーをせん切りツールと一緒に使うだけです。MQ 7ハンドブレンダーを取り付け、材料全部を少しずつにシュレッダーにかけます。タマネギから始めましょう。半分にスライスして、食材投入口から充填します。ニンジン、赤キャベツ、白キャベツを続けます。中程度の速度を使って、均等にシュレッダーにかけます。
大きなボウルに入れ、赤ワインビネガー、マスタード、上白糖を加えます。
塩ペッパーで味付けし、冷蔵庫で1時間以上漬けてマリネにします。