インスピレーション

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  2. レシピ
  3. インド風スパイス入りカリフラワースープ

インド風スパイス入りカリフラワースープ

Ȑ
難易度
イージー
ȑ
時間
40 分
&
著者
Marc Fosh
lorem ipsum

材料

人数分: 6
仕上がり個数:

 片 ガーリック, みじん切り
 リットル チキンストック, またはベジタブルストック
  タマネギ, みじん切り
 大さじ オリーブオイル
 mL ダブルクリーム
 mL 牛乳
 大さじ インド風スパイスミックス
 グラム カリフラワーの房, 刻む
 味を調える シーズニング


手順

ステップ 1 /4

底が厚いフライパンにオリーブオイルをひき、弱火で温めます。タマネギとガーリックを加え、柔らかくなるまで2~3分間炒めます。

ステップ 2 /4

スパイスミックス、刻んだカリフラワー、チキンストック、牛乳大さじ1を加えます。

ステップ 3 /4

沸騰させた後、火を弱め、10~12分間、カリフラワーが柔らかくなるまで煮込みます。

ステップ 4 /4

クリームを加え、ブラウンのマルチクイック ハンドブレンダーでスープをそっと混ぜあわせます。味を調えます。


コリアンダーの葉を飾り、残りのインドのスパイスを散らします。すぐに食卓に出しましょう。
このレシピでは、スプラッシュ コントロール テクノロジーを採用したブラウンのマルチクイックハンドブレンダーの使用例をご紹介しています。なお、このレシピはブラウンのMQ 1~9に対応しています:
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インド風スパイス入りカリフラワースープ

Ȑ
難易度
イージー
ȑ
時間
40 分
&
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Marc Fosh
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人数分:6
仕上がり個数:

材料


 片 ガーリック, みじん切り
 リットル チキンストック, またはベジタブルストック
  タマネギ, みじん切り
 大さじ オリーブオイル
 mL ダブルクリーム
 mL 牛乳
 大さじ インド風スパイスミックス
 グラム カリフラワーの房, 刻む
 味を調える シーズニング

手順

ステップ 1 /4

底が厚いフライパンにオリーブオイルをひき、弱火で温めます。タマネギとガーリックを加え、柔らかくなるまで2~3分間炒めます。

ステップ 2 /4

スパイスミックス、刻んだカリフラワー、チキンストック、牛乳大さじ1を加えます。

ステップ 3 /4

沸騰させた後、火を弱め、10~12分間、カリフラワーが柔らかくなるまで煮込みます。

ステップ 4 /4

クリームを加え、ブラウンのマルチクイック ハンドブレンダーでスープをそっと混ぜあわせます。味を調えます。

メモ

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