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  3. Zuppa cremosa di peperoni rossi dolci con ceci arrostiti

Zuppa cremosa di peperoni rossi dolci con ceci arrostiti

Ȑ
Difficoltà
Facile
ȑ
Tempo
40 min
&
Autore
lorem ipsum

Ingredienti

Porzioni: 4
Occorrente:

1  cipolla
2  spicchi d'aglio
2 cucchiaini timo
2 cucchiaini paprika
1 cucchiaino peperoncino
400 grammi peperoni rossi dolci
300 grammi pomodori
600 ml brodo vegetale
3 cucchiaini olio d'oliva
0.5 cucchiaino zucchero
  sale
  pepe
  crescione
  olio d'oliva
200 grammi ceci
2 cucchiaini olio d'oliva
2 cucchiaini origano
  sale
  pepe


Istruzioni

FASE 1 /7

Preriscaldare il forno a 200°C.

FASE 2 /7

Scolare bene i ceci cotti e mescolarli con olio d'oliva, sale, pepe e origano.

FASE 3 /7

Distribuire i ceci su una teglia e cuocere per circa 30 minuti.

FASE 4 /7

Nel frattempo, sbucciare l'aglio e la cipolla e tagliare la cipolla a metà.

FASE 5 /7

Tagliare in quarti e togliere i semi dai peperoni e tagliare a metà i pomodori.

FASE 6 /7

Mettete tutti gli ingredienti per la zuppa nel frullatore a immersione PowerBlend 9 di Braun e riduceteli in purea scegliendo la funzione zuppa in combinazione con la consistenza liscia.

FASE 7 /7

Condire a piacere con sale e pepe. Dividere la zuppa nei piatti e guarnire con ceci arrostiti, crescione ed olio d'oliva.


Questa ricetta è stata preparata usando il PowerBlend 9 della Braun (JB 9040).
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Zuppa cremosa di peperoni rossi dolci con ceci arrostiti

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lorem ipsum
Porzioni:4
Occorrente:

Ingredienti


1  cipolla
2  spicchi d'aglio
2 cucchiaini timo
2 cucchiaini paprika
1 cucchiaino peperoncino
400 grammi peperoni rossi dolci
300 grammi pomodori
600 ml brodo vegetale
3 cucchiaini olio d'oliva
0.5 cucchiaino zucchero
  sale
  pepe
  crescione
  olio d'oliva
200 grammi ceci
2 cucchiaini olio d'oliva
2 cucchiaini origano
  sale
  pepe

Istruzioni

FASE 1 /7

Preriscaldare il forno a 200°C.

FASE 2 /7

Scolare bene i ceci cotti e mescolarli con olio d'oliva, sale, pepe e origano.

FASE 3 /7

Distribuire i ceci su una teglia e cuocere per circa 30 minuti.

FASE 4 /7

Nel frattempo, sbucciare l'aglio e la cipolla e tagliare la cipolla a metà.

FASE 5 /7

Tagliare in quarti e togliere i semi dai peperoni e tagliare a metà i pomodori.

FASE 6 /7

Mettete tutti gli ingredienti per la zuppa nel frullatore a immersione PowerBlend 9 di Braun e riduceteli in purea scegliendo la funzione zuppa in combinazione con la consistenza liscia.

FASE 7 /7

Condire a piacere con sale e pepe. Dividere la zuppa nei piatti e guarnire con ceci arrostiti, crescione ed olio d'oliva.

Note

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