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Ricette
Pesto di foglie di carote

Pesto di foglie di carote

Difficoltà

Bassa

Tempo

15 min

Autore

Kerstin Getto

Ingredienti

Porzioni: 0

Occorrente: 2 Vasetti

50 grammi mandorle
1  foglie di carota, non trattate
60 grammi parmigiano, pezzi
1  spicchio d'aglio
2 gambi prezzemolo
100 grammi olio di girasole
  sale
  pepe

Istruzioni

FASE 1 /4

Arrostire le mandorle in una padella e lasciarle raffreddare.

FASE 2 /4

Sbucciare l'aglio e togliere le cime delle carote, lavare e scuotere l'acqua in eccesso.

FASE 3 /4

Frullare tutti gli ingredienti, aggiungendo sale e pepe, con l'accessorio del tritatutto MultiQuick 7 500ml di Braun.

FASE 4 /4

Mettere il pesto in un barattolo, coprire con l'olio d'oliva, assicurare una chiusura ermetica e conservare in frigorifero.

Pochi sanno che si possono mangiare le cime delle carote o dei ravanelli. Prova il pesto con le foglie di ravanello o di insalata di valerianella.
Questa ricetta è stata preparata utilizzando il MultiQuick 7 di Braun (MQ 7025X).
Preparatela anche con uno dei nostri altri modelli, come il MultiQuick 9 di Braun (MQ 9135XI) o il MultiQuick 5 Vario di Braun (MQ 5235 WH/BK). Un accessorio per tritare da 500 ml non è strettamente necessario, puoi semplicemente usare l'accessorio per il robot da cucina con lo strumento per tritare o l'albero per frullare.

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Mettere il pesto in un barattolo, coprire con l'olio d'oliva, assicurare una chiusura ermetica e conservare in frigorifero.

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