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Ricette
Wrap di pollo con quark alle erbe

Wrap di pollo con quark alle erbe

Difficoltà

Tempo

45 min

Autore

Ingredienti

Porzioni: 4

Occorrente:

125 grammi farina integrale
325 ml latte intero, (o un'alternativa a base vegetale)
3  uova, medie
  sale, a piacere
2 cucchiaio da tavola olio di colza
2 fette formaggio
8 fette pollo, tagliato a fette sottili
manciata spinaci
1  avocado, piccolo, denocciolato e tagliato a fette
1  pomodoro, tagliato a fette
250 grammi quark a basso contenuto di grassi
4 cucchiaio da tavola latte
0,5 mazzetto erba cipollina
  sale, a piacere
  pepe macinato, a piacere

Istruzioni

FASE 1 /5

Spalmare il quark sui pancake, adagiarvi sopra il formaggio, le fette di pollo, l'avocado, gli spinaci e il pomodoro, arrotolare e mettere a raffreddare.

FASE 2 /5

Usare la frusta per mescolare il quark e le erbe tritate.

FASE 3 /5

Per il quark alle erbe, tritare l'erba cipollina con il frullatore manuale MultiQuick 5 Vario Braun da 500 ml.

FASE 4 /5

Condire con sale e pepe.

FASE 5 /5

Per gli involucri, sbattere insieme la farina, il latte, le uova e il sale per ottenere la pastella per pancake e cuocere 4-6 pancake sottili in una padella antiaderente.

Questa ricetta è stata preparata utilizzando il frullatore manuale MultiQuick 5 Vario di Braun con l'accessorio tritatutto e la frusta da 500 ml. Gli accessori fanno parte della serie seguente:

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Usare la frusta per mescolare il quark e le erbe tritate.

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Per il quark alle erbe, tritare l'erba cipollina con il frullatore manuale MultiQuick 5 Vario Braun da 500 ml.

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Condire con sale e pepe.

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