Gelato con mele cotte

Difficoltà

Bassa

Tempo

390 min

Autore

Braun

Ingredienti

Porzioni

4

Per il gelato

4

80

1

2

1 , medium

30

Per le mele

2

½

2

Per servire

20 , tostate


Utensili

TD5030

Istruzioni

Passo 1

Per le palline di gelato

Coprire una teglia o una piastra con carta forno.

Passo 2

Formare 4 palline con il gelato, disporle sul vassoio preparato e metterle in freezer per circa 2 ore.

Passo 3

Tritare i cornflakes nel tritatutto MultiQuick 5 Pro.

Passo 4

In una ciotola, mescolare i cornflakes tritati con la cannella e lo zucchero.

Passo 5

Rotolare le palline di gelato una ad una nella miscela di cornflake fino a ricoprirle interamente.

Passo 6

Riporre le palline di gelato rivestite in freezer per 1 ora.

Passo 7

In una ciotola sbattere insieme le uova e il latte.

Passo 8

Rotolare le palline di gelato una ad una nel composto di uova e poi nei restanti cornflakes tritati fino a ricoprirle tutte.

Passo 9

Per le mele al forno

Lavare, dimezzare e rimuovere il torsolo alle mele.

Passo 10

Mischiare la cannella e lo zucchero.

Passo 11

Disporre le mele con il lato tagliato verso l'alto nel cestello del TwinCook 5 e cospargerle con la miscela di zucchero.

Passo 12

Cuocere le mele zuccherate con il programma Veggie a 200° C per 15 minuti.

Passo 13

Mettere la carta da forno nel cestello del TwinCook 5, posizionarvi sopra le palline di gelato e cuocere nel programma Veggie a 210 °C per 2 minuti fino a quando non saranno croccanti.

Passo 14

Non appena la temperatura e l'ora sono state impostate, appare il pulsante SYNC. Premere il pulsante SYNC, quindi premere il pulsante Start.

Passo 15

Per servire

Disporre le mele al forno nei piatti, adagiarvi sopra le palline di gelato ricoperte e servire con scaglie di mandorle tostate.