Hummus di peperoni rossi

Name: Hummus di peperoni rossi
Ingredients: 180 grammi peperoni rossi arrostiti, dal barattolo di vetro, scolati; 450 grammi ceci, scolare e mettere da parte un po' di acqua di ceci (aquafaba); 2 cucchiai liquido di cottura dei ceci; 3 cucchiai succo di limone; 2 cucchiai paprika dolce affumicata; 1-2 spicchi d'aglio; 2 cucchiai salsa tahini; 2 cucchiai olio d'oliva; sale, q.b.

Difficoltà

Bassa

Tempo

5 min

Autore

Braun

Ingredienti

Porzioni

Makes

1 porzione

180 grammi peperoni rossi arrostiti, dal barattolo di vetro, scolati

450 grammi ceci, scolare e mettere da parte un po' di acqua di ceci (aquafaba)

2 cucchiai liquido di cottura dei ceci

3 cucchiai succo di limone

2 cucchiai paprika dolce affumicata

1-2 spicchi d'aglio

2 cucchiai salsa tahini

2 cucchiai olio d'oliva

sale, q.b.

Utensili

JB7568

Istruzioni

Passo 1

Metti tutti gli ingredienti nella caraffa del PowerBlend 7, chiudi bene il coperchio e inserisci il pressino.

Passo 2

Seleziona il programma di tritatura, poi scegli la consistenza liscia e premi start. Usa il pressino per assicurarti che tutti gli ingredienti siano ben incorporati.

Passo 3

Trasferisci in una ciotola separata e metti in frigorifero fino al momento di servire.

Passo 4

Usa il programma di pulizia: aggiungi 400ml di acqua e qualche goccia di detersivo per piatti nella caraffa del frullatore e chiudi il coperchio, seleziona "pulizia" e poi premi start. Infine sciacqua con acqua pulita.