Sei alle prese con lo svezzamento del tuo bambino e tra le prime pappe desideri introdurre anche la pastina? Niente paura, ti aiutiamo noi! La pasta rappresenta per il tuo piccolo una fonte di nutrienti essenziali, e lo aiuta anche a sviluppare le abilità masticatorie e la deglutizione. Preparare le prime pastine è quindi un passaggio importante nella transizione da un’alimentazione esclusivamente a base di latte a una dieta più varia. In questo articolo ti presentiamo una semplice ricetta per una pastina con verdure, da variare e personalizzare giorno per giorno, per affrontare lo svezzamento o l’autosvezzamento con gusto e fantasia. Ingredienti pastina con verdure Per preparare una pastina nutriente e gustosa, è importante scegliere materie prime fresche e di qualità. Ecco gli ingredienti per la ricetta base: 20 g di pastina per neonati 1 zucchina piccola 1 carota piccola 1 patata piccola 50 g di spinaci freschi 200 ml di brodo vegetale senza sale 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva Tempo di preparazione 30 minuti Difficoltà Bassa Come preparare la pastina con verdure Ecco i semplici passaggi da seguire: 1.  Prepara il brodo vegetale: in una pentola, porta a ebollizione 500 ml di acqua. Aggiungi una zucchina, una carota e una patata, tutte tagliate a pezzi piccoli, e fai bollire per circa 20 minuti. Filtra il brodo e mettilo da parte. 2.  Cuoci le verdure: In una padella, cuoci gli spinaci con un po' d'acqua fino a che non saranno morbidi. Una volta pronti, scolali e tritali finemente con l’aiuto di un minipimer. 3.  Cuoci la pastina: Porta a ebollizione il brodo vegetale e aggiungi la pastina. Cuoci secondo le indicazioni sulla confezione, solitamente per 6-8 minuti. 4.  Combina e servi: Una volta che la pastina è cotta, aggiungi le verdure tritate e un cucchiaino di olio extravergine di oliva. Mescola bene e servi la pastina tiepida. Pastina con legumi I legumi sono un'ottima fonte di proteine vegetali e fibre per i neonati. Ecco una semplice ricetta per la pastina con piselli: 20 g di pastina per neonati 50 g di piselli freschi o surgelati 200 ml di brodo vegetale senza sale 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva Procedimento: Porta a ebollizione una piccola pentola d'acqua e cuoci i piselli fino a che non sono morbidi. Scolali e schiacciali leggermente. In una pentola, porta a ebollizione il brodo vegetale e aggiungi la pastina. Cuoci secondo le indicazioni sulla confezione. Aggiungi i piselli schiacciati alla pastina cotta, mescola bene e completa con un cucchiaino di olio extravergine di oliva. Pastina con formaggino Il formaggino è un alimento proteico cremoso e facile da digerire, perfetto per i neonati in svezzamento. Ti basta ripetere il procedimento già descritto, sostituendo il formaggino ai piselli. Vediamo quindi gli ingredienti: 20 g di pastina per neonati 1 formaggino adatto per l'infanzia 200 ml di brodo vegetale senza sale Pastina con uovo Anche l'uovo è una buona fonte di proteine e può essere introdotto gradualmente durante lo svezzamento. Ecco, quindi, gli ingredienti per una pastina con l’uovo: 20 g di pastina per neonati 1 uovo 200 ml di brodo vegetale senza sale 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva Procedimento: Porta a ebollizione il brodo vegetale e cuoci la pastina. In un piccolo pentolino, cuoci l'uovo: sodo, strapazzato o in camicia a seconda delle tue preferenze. Schiaccia l'uovo cotto e mescolalo con la pastina e il brodo. Aggiungi un cucchiaino di olio extravergine di oliva e servi tiepido. Come introdurre la pastina nello svezzamento: tempi e dosaggi L'introduzione della pastina nello svezzamento deve essere graduale. Ecco una guida generale: 1.  Dai 6 mesi: Inizia con piccole quantità di pastina ben cotta e amalgamata con verdure passate. Circa 10-20 g di pastina per porzione è sufficiente. 2.  Dai 7-8 mesi: Aumenta gradualmente la quantità di pastina e introduci piccoli pezzi di verdure cotte. La quantità può essere aumentata a 20-30 g per porzione. 3.  Dai 9-12 mesi: Puoi iniziare a offrire formati di pastina leggermente più grandi e combinazioni con legumi, formaggino e uovo. La porzione può variare da 30 a 40 g. 4.  Dopo i 12 mesi: Aumenta la varietà e la consistenza della pastina, introducendo anche piccole quantità di pasta normale ben cotta. La porzione può essere di 40-50 g, a seconda dell'appetito del bambino. Ricorda sempre di consultare il pediatra per qualsiasi dubbio.