Ingredienti pastina con verdure

Per preparare una pastina nutriente e gustosa, è importante scegliere materie prime fresche e di qualità. Ecco gli ingredienti per la ricetta base:

• 20 g di pastina per neonati
• 1 zucchina piccola
• 1 carota piccola
• 1 patata piccola
• 50 g di spinaci freschi
• 200 ml di brodo vegetale senza sale
• 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva

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Come preparare la pastina con verdure

Ecco i semplici passaggi da seguire:

1. Prepara il brodo vegetale: in una pentola, porta a ebollizione 500 ml di acqua. Aggiungi una zucchina, una carota e una patata, tutte tagliate a pezzi piccoli, e fai bollire per circa 20 minuti. Filtra il brodo e mettilo da parte.
2. Cuoci le verdure: In una padella, cuoci gli spinaci con un po' d'acqua fino a che non saranno morbidi. Una volta pronti, scolali e tritali finemente con l’aiuto di un minipimer.
3. Cuoci la pastina: Porta a ebollizione il brodo vegetale e aggiungi la pastina. Cuoci secondo le indicazioni sulla confezione, solitamente per 6-8 minuti.
4. Combina e servi: Una volta che la pastina è cotta, aggiungi le verdure tritate e un cucchiaino di olio extravergine di oliva. Mescola bene e servi la pastina tiepida.

Pastina con legumi

I legumi sono un'ottima fonte di proteine vegetali e fibre per i neonati. Ecco una semplice ricetta per la pastina con piselli:

• 20 g di pastina per neonati
• 50 g di piselli freschi o surgelati
• 200 ml di brodo vegetale senza sale
• 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
  
  

Procedimento:

• Porta a ebollizione una piccola pentola d'acqua e cuoci i piselli fino a che non sono morbidi. Scolali e schiacciali leggermente.
• In una pentola, porta a ebollizione il brodo vegetale e aggiungi la pastina. Cuoci secondo le indicazioni sulla confezione.
• Aggiungi i piselli schiacciati alla pastina cotta, mescola bene e completa con un cucchiaino di olio extravergine di oliva.

Pastina con formaggino

Il formaggino è un alimento proteico cremoso e facile da digerire, perfetto per i neonati in svezzamento. Ti basta ripetere il procedimento già descritto, sostituendo il formaggino ai piselli. Vediamo quindi gli ingredienti:  

• 20 g di pastina per neonati
• 1 formaggino adatto per l'infanzia
• 200 ml di brodo vegetale senza sale

Pastina con uovo

Anche l'uovo è una buona fonte di proteine e può essere introdotto gradualmente durante lo svezzamento. Ecco, quindi, gli ingredienti per una pastina con l’uovo:

• 20 g di pastina per neonati
• 1 uovo
• 200 ml di brodo vegetale senza sale
• 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
  
  

Procedimento:

• Porta a ebollizione il brodo vegetale e cuoci la pastina.
• In un piccolo pentolino, cuoci l'uovo: sodo, strapazzato o in camicia a seconda delle tue preferenze.
• Schiaccia l'uovo cotto e mescolalo con la pastina e il brodo. Aggiungi un cucchiaino di olio extravergine di oliva e servi tiepido.

Come introdurre la pastina nello svezzamento: tempi e dosaggi

L'introduzione della pastina nello svezzamento deve essere graduale. Ecco una guida generale:

1. Dai 7 mesi: Inizia con piccole quantità di pastina ben cotta, frullata e amalgamata con verdure passate. Circa 10-20 g di pastina per porzione è sufficiente.
2. Dagli 8 mesi: Aumenta gradualmente la quantità di pastina e introduci piccoli pezzi di verdure cotte frullate grossolanamente. La quantità può essere aumentata a 20-30 g per porzione.
3. Dai 9-12 mesi: Puoi iniziare a offrire formati di pastina leggermente più grandi e combinazioni con legumi, formaggino e uovo. La porzione può variare da 30 a 40 g.
4. Dopo i 12 mesi: Aumenta la varietà e la consistenza della pastina, introducendo anche piccole quantità di pasta normale ben cotta. La porzione può essere di 40-50 g, a seconda dell'appetito del bambino.
   
   

Ricorda sempre di consultare il pediatra per qualsiasi dubbio.