- Purè di carote e patate
- Purè di mele e mirtilli
- Purè di mele e banane
- Purè di patate dolci e cavolfiore
- Purè di carote
- Purè di segale, patate e zucca
- Purè di latte e miglio con mele
Come posso iniziare?
I purè sono il modo migliore per introdurre il tuo bambino a una dieta mista. Questi composti omogenei di frutta, verdura o riso per bambini (una forma di riso in polvere arricchita di vitamina e ferro, senza zucchero e al sapore di latte) si preparano facilmente usando il minipimer Braun MultiQuick. Per iniziare, assicurati che il purè sia piuttosto acquoso usando il minipimer Braun MultiQuick a velocità elevata: le banane sono particolarmente gradite dai bambini. Utilizza acqua, latte materno o artificiale per ottenere la giusta consistenza.
Devi sempre sbucciare la frutta e togliere gambi, torsoli e semi. Inoltre, occorre ricordare che la maggior parte della frutta e verdura dovrà essere cotta per ammorbidirla prima di essere servita. In queste fasi iniziali potresti includere le lenticchie, ma gli altri legumi (come piselli, ceci e fagioli) dovranno essere miscelati molto attentamente per ottenere una consistenza omogenea, quindi è una buona idea tenersi questi cibi nutrienti per le fasi successive dello svezzamento.
Quanto? E con che frequenza?
Inizia con 1-2 cucchiaini di purè a base di frutta o verdura una volta al giorno. Quando il tuo bambino ne vuole ancora, dagli cibi solidi due volte al giorno.
Preparazione del purè
Fare il purè è facile con gli strumenti giusti. Prima di tutto, sbuccia o pela la frutta o la verdura e tagliala a pezzi. Se necessario, cuocila in forno o a fuoco lento, evitando di aggiungere sale o zucchero. Mescola con attenzione utilizzando il minipimer MultiQuick. Se ci sono semini o fibre, premi il purè attraverso un setaccio usando il retro di un cucchiaio. Se vuoi ottenere una consistenza più liquida, aggiungi un po’ d’acqua di cottura ricca di vitamine o il latte abituale del tuo bambino.
Conservare il purè
È decisamente più economico e veloce preparare porzioni singole di cibo per il bambino e congelarle. Nelle prime fasi dello svezzamento, i vassoi per cubetti di ghiaccio con coperchi ermetici sono perfetti come contenitori per i purè di frutta e verdura. Man mano che l’appetito del tuo bambino aumenta, dovrai conservare il cibo in contenitori congelabili più grandi e con coperchio.
Consigli per la conservazione del cibo:
- Utilizzare solo un congelatore che congela il cibo a -18 °C in 24 ore
- Riscaldare sempre gli alimenti finché non sono abbastanza caldi. Lasciare raffreddare e testare la temperatura prima di servire al bambino
- Non ricongelare il cibo che è stato scongelato, ad eccezione dei cibi surgelati crudi che sono stati cotti
- Utilizzare o gettare via gli alimenti per bambini congelati entro due mesi dal congelamento
- Non congelare banane o avocado
