Back to homepage
Recipes
Túrófelfújt körtével és mandulapehellyel

Túrófelfújt körtével és mandulapehellyel

Difficulty

Alacsony

Time

45 min

Author

Kerstin Getto

Ingredients

Servings: 4

Makes:

3  egg
pinch of salt
1  lemons, kicsi, szerves
800 grams quark cheese, (20% zsírtartalmú)
40 grams brown sugar
20 grams cornstarch
50 grams almonds, vagy mogyoró, darabolt
1 Tbsp butter
4  pears, kicsi
20 grams almond flakes, a díszítéshez
1 Tbsp brown sugar, a díszítéshez

Instructions

STEP 1/8

Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra (felső/alsó sütésen).

STEP 2/8

Válasszuk szét a tojások sárgáját és fehérjét. Adjunk egy csipet sót a tojásfehérjéhez és verjük fel a Braun Multiquick 5 Vario habverő kiegészítőjével, amíg kemény nem lesz.

STEP 3/8

Öblítsük le a citromot forró vízben, töröljük szárazra, reszeljük finomra a héját és facsarjuk ki a levét. Keverjük össze a tojássárgáját a citromhéjjal, a túróval, a cukorral, a kukoricakeményítővel és az őrölt mandulával a robotgép tartozékában a dagasztókampó segítségével. Öntsük át egy tálba.

STEP 4/8

A felvert tojásfehérjét óvatosan forgassuk bele egy fakanállal a túrós keverékbe.

STEP 5/8

Kenjük ki vajjal a tepsit. A körtéket megmossuk, félbevágjuk, eltávolítjuk a szárukat és meglocsoljuk citromlével.

STEP 6/8

A túrókeveréket öntsük a tepsibe és óvatosan rázogassuk, amíg el nem terül. Osszuk el a körtéket a túrókeverék tetején úgy, hogy a vágott oldal felfelé nézzen, és enyhén nyomjuk be.

STEP 7/8

A keverék tetejét szórjuk meg mandulapehellyel és cukorral, és süssük körülbelül 30 percig, amíg aranybarna nem lesz. Vegyük ki, szórjuk meg porcukorral (tetszés szerint) és langyosan tálaljuk.

STEP 8/8

Ötlet: A körtét más gyümölcsökkel, például sárgabarackkal vagy őszibarackkal is helyettesíthetjük – ebben az esetben csökkentsük a sütési időt néhány perccel.
Ezt a receptet a Braun MultiQuick 5 Vario (MQ 5277 BK) készülékkel készítettük el.
A receptet más modelljeink egyikével is elkészítheti, például a Braun Multiquick 9 (MQ 9175XL) vagy a Braun Multiquick 7 (MQ 7075X) készülékkel.

Back to homepage
Recipes
Túrófelfújt körtével és mandulapehellyel

Túrófelfújt körtével és mandulapehellyel

Show me the recipe

Difficulty

Alacsony

Time

45 min

Author

Kerstin Getto

Show me the recipe

Servings:4

Makes:

Ingredients

Instructions

STEP 1/8

Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra (felső/alsó sütésen).

STEP 2/8

Válasszuk szét a tojások sárgáját és fehérjét. Adjunk egy csipet sót a tojásfehérjéhez és verjük fel a Braun Multiquick 5 Vario habverő kiegészítőjével, amíg kemény nem lesz.

STEP 3/8

STEP 4/8

A felvert tojásfehérjét óvatosan forgassuk bele egy fakanállal a túrós keverékbe.

STEP 5/8

Kenjük ki vajjal a tepsit. A körtéket megmossuk, félbevágjuk, eltávolítjuk a szárukat és meglocsoljuk citromlével.

New Arrivals

Kitchen

Coffee & Breakfast

Irons & Steamers

Promotions

Customer Support

New Arrivals

Kitchen

Coffee & Breakfast

Irons & Steamers

Promotions

Customer Support

Túrófelfújt körtével és mandulapehellyel

Ingredients

Instructions

STEP 1/8

STEP 2/8

STEP 3/8

STEP 4/8

STEP 5/8

STEP 6/8

STEP 7/8

STEP 8/8

Túrófelfújt körtével és mandulapehellyel

Ingredients

Instructions

STEP 1/8

STEP 2/8

STEP 3/8

STEP 4/8

STEP 5/8

STEP 6/8

STEP 7/8

STEP 8/8

Notes

Discover more recipes on www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Kitchen

Irons & Steamers

Service

Online Shop

Search Quick Links

New Arrivals

Kitchen

Coffee & Breakfast

Irons & Steamers

Promotions

Customer Support

New Arrivals

Kitchen

Coffee & Breakfast

Irons & Steamers

Promotions

Customer Support

Túrófelfújt körtével és mandulapehellyel

Ingredients

Instructions

STEP 1/8

STEP 2/8

STEP 3/8

STEP 4/8

STEP 5/8

STEP 6/8

STEP 7/8

STEP 8/8

Túrófelfújt körtével és mandulapehellyel

Ingredients

Instructions

STEP 1/8

STEP 2/8

STEP 3/8

STEP 4/8

STEP 5/8

STEP 6/8

STEP 7/8

STEP 8/8

Notes

Discover more recipes on www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Kitchen

Irons & Steamers

Service

Online Shop

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

International