Zurück zur Startseite
Rezepte
Csokoládés macaron

Csokoládés macaron

Schwierigkeitsgrad

Low

Zeit

45 Minuten

Verfasser

Zutaten

Portionen: 18

Ergibt:

150 gramm porcukor
120 gramm őrölt mandula
2 tojássárgája, nagy méretű
2 ek. cukor
2 ek. holland kakaópor
150 ml tejszín
150 gramm étcsokoládé
150 ml tejszín
150 gramm étcsokoládé
1 ek. brandy

Anweisungen

SCHRITT 1/7

Melegítse a sütőt 180°C-ra, és egy nagy tepsire terítsen sütőpapírt.

SCHRITT 2/7

Keverje 1 percig a porcukrot, az őrölt mandulát és a kakaóport a Braun aprítótartozékával (500 ml). Szűrje át a keveréket egy finom lyukú szitán egy nagy tálba.

SCHRITT 3/7

Csatlakoztassa a habverőtartozékot a botmixerhez. Az EasyClick funkció lehetővé teszi, hogy a korábban használt aprítótartozékot könnyedén lecsatlakoztassa, és egyetlen kattintással felhelyezze a habverőt. Verje a tojásfehérjéket kemény habbá a mérőpohárban. Keverje hozzá habverővel a porcukrot, amíg a hab sűrű és fényes nem lesz.

SCHRITT 4/7

Keverje át a tojásfehérjehabot és a mandulás keveréket. Töltsön meg egy sima fejjel rendelkező habzsákot a habbal.

SCHRITT 5/7

Nyomjon ki kis méretű, egyforma, körülbelül 3 cm széles tallérokat a sütőpapírra úgy, hogy elegendő helyet hagy közöttük. Nedves ujjal simítsa el a felületüket, majd 15 percig hagyja őket száradni, amíg a tetejükön vékony bőrréteg nem képződik.

SCHRITT 6/7

Süsse 15-20 percig, hogy a macaronok megkeményedjenek, és könnyen le lehessen venni őket a papírról. Hagyja kihűlni.

SCHRITT 7/7

A töltelékhez melegítse fel a tejszínt, és öntse a forró tejszínt a csokoládéra. Keverje bele alaposan a brandyt. Hagyja kihűlni és megkeményedni, majd a krém segítségével tapassza össze a macaronokat. Szórja meg étcsokoládéporral, és tálalja.

Zurück zur Startseite
Rezepte
Csokoládés macaron

Csokoládés macaron

Das Rezept anzeigen

Schwierigkeitsgrad

Low

Zeit

45 Minuten

Verfasser

Das Rezept anzeigen

Portionen:18

Ergibt:

Zutaten

Anweisungen

SCHRITT 1/7

Melegítse a sütőt 180°C-ra, és egy nagy tepsire terítsen sütőpapírt.

SCHRITT 2/7

Keverje 1 percig a porcukrot, az őrölt mandulát és a kakaóport a Braun aprítótartozékával (500 ml). Szűrje át a keveréket egy finom lyukú szitán egy nagy tálba.

SCHRITT 3/7

SCHRITT 4/7

Keverje át a tojásfehérjehabot és a mandulás keveréket. Töltsön meg egy sima fejjel rendelkező habzsákot a habbal.

SCHRITT 5/7

SCHRITT 6/7

Süsse 15-20 percig, hogy a macaronok megkeményedjenek, és könnyen le lehessen venni őket a papírról. Hagyja kihűlni.

Quick-Links suchen

Speisenzubereitung

Kochen

Frühstück

Bügeln

Angebote

Inspiration

Service

Speisenzubereitung

Kochen

Frühstück

Bügeln

Angebote

Inspiration

Service

Csokoládés macaron

Zutaten

Anweisungen

SCHRITT 1/7

SCHRITT 2/7

SCHRITT 3/7

SCHRITT 4/7

SCHRITT 5/7

SCHRITT 6/7

SCHRITT 7/7

Csokoládés macaron

Zutaten

Anweisungen

SCHRITT 1/7

SCHRITT 2/7

SCHRITT 3/7

SCHRITT 4/7

SCHRITT 5/7

SCHRITT 6/7

SCHRITT 7/7

Anmerkungen

Weitere Rezepte finden Sie auf www.braunhousehold.com/de-de/rezepte

Küche

Kochen

Bügeln

Kollektionen

Service

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

International